Ristorante Nongbu

07/03/2018

Il Kimchi è uno dei piatti tipici della cucina tradizionale coreana. Se volete saperne di più circa la sua storia, i suoi effetti benefici e come prepararlo venite a scoprirlo nel nostro articolo.

Il kimchi è un piatto della cucina tradizionale coreana. Si ottiene dalla fermentazione del cavolo cinese, condito con varie spezie (in particolare il peperoncino) in speciali vasi di terracotta (Onggi). La sua storia millenaria e i suoi effetti benefici lo rendono un vero e proprio supercibo.

07/03/2018

La Cucina Coreana è il risultato di una tradizione molto antica.
Oggi ti portiamo in un viaggio attraverso la sua storia, i suoi piatti e le sue tradizioni.

Scopriamo insieme le particolarità delle tradizioni e del galateo della cucina coreana, che si evidenziano soprattutto negli ingredienti e nei metodi di cottura ma anche negli eventi della vita quotidiana, negli utensili da cucina e nello stare a tavola con gli altri.

27/02/2018

27/02/2018

"Lo si schiaccia dolcemente tra lingua e palato; lentamente caldo al punto giusto e delizioso, comincia a fondersi: bagna il palato molle, sfiora le tonsille, penetra nell'esofago accogliente e infine si depone nello stomaco che ride di f***e contentezza."
(cit. Gustav Flaubert)

27/02/2018

Venite a provare il nostro Bibimbap!

27/02/2018

Vi aspettiamo per la nostra serata Kimchi. Provatelo, se è troppo piccante ve lo offriamo noi!

27/02/2018

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