Gastronomia Yamamoto

Gastronomia Yamamoto Konnichiwa e benvenuti nella nostra piccola 'casa' giapponese nel cuore di Milano! Trovate tutte le informazioni su www.gastronomiayamamoto.it/ristorante.
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Potete venire a trovarci per vivere l'esperienza di stare in Giappone, mangiando pietanze che preparerebbe una mamma o nonna giapponese! In questo momento siamo aperti come asporto e delivery per pranzo dal martedì al sabato, e per cena dal martedì alla domenica 😉. Vi ringraziamo anticipatamente per tutto il vostro supporto in questo periodo 'straordinario'.

“A pranzo voglio un pasto che contenga proteine e verdure, con una parte di carboidrati”. Se lo volete anche buono 🤭, ch...
10/07/2026

“A pranzo voglio un pasto che contenga proteine e verdure, con una parte di carboidrati”.

Se lo volete anche buono 🤭, chiamateci e chiedete un bento 🍱 da asporto: non lo pubblicizziamo molto e solo i nostri clienti più fedeli lo sanno, ma ci sembra un peccato non dirlo.

Non trovate il bento sulle piattaforme, perché ci vuole un po’ di tempo per prepararlo: per questo vi chiediamo di telefonare, ordinarlo, e passarlo a prendere. Potete mangiarlo in ufficio, nelle piazze vicino a noi (ok, forse non oggi che ci sono mille gradi fuori 🔥)o sui treni per un viaggio, proprio come in Giappone 🇯🇵.

03/07/2026

Soprattutto a pranzo facciamo i turni, e questo non piace a tutti. Ne siamo consapevoli 😉

Dovete sapere che è un sistema che, dopo anni di prove e tanti errori, ci permette di accogliervi al meglio 💞

Non esiste Matsuri 👘 senza spiedini: in tantissime feste giapponesi 🎌, il cibo di strada è fatto da spiedini, dolci e sa...
01/07/2026

Non esiste Matsuri 👘 senza spiedini: in tantissime feste giapponesi 🎌, il cibo di strada è fatto da spiedini, dolci e salati.

Noi abbiamo creato la nostra versione giapponese degli arrosticini, anche se , la nostra fotografa di origine abruzzese, scuote la testa 😅

I clienti ci chiedono come fa la carne a essere così morbida 🧡, e il nostro chef Daisuke si limita a dire che ha fatto mille tentativi per arrivare al risultato (non ci siamo lamentati perché li abbiamo assaggiati noi del team 🤭).

Questi spiedini di manzo sono grigliati, e glassati con una salsa a base di soia, mirin e sake. Sopra un pò di sesamo tostato ✨

30/06/2026

No, non siamo un all you can eat 😅

Facciamo cucina casalinga giapponese: un menu corto, piatti di casa, nessuno spreco.

✨Gastronomia Yamamoto
📍Via Amedei 5, Milano
🚶🏻‍♀️A pochi passi dal Duomo

26/06/2026

We’ve been noticing quite a few visitors to our beloved city of Milan! Benvenuti 💚

Before or after your meal at Gastronomia Yamamoto, these are a few places you can eat and shop at (and they are all walking distance 🏃‍♀️)







Gastronomia Yamamoto
📍Via Amedei 5, Milano
A stone throw away from Duomo

24/06/2026

“Ma questi noodles sono spaziali!”
“Fateci sapere quando sarà il prossimo Orbite.”
“La prossima volta lo rifacciamo da noi?”
“Lo metterete nel menu?”

Queste sono alcune delle frasi che abbiamo sentito durante la serata insieme al team di con e dove abbiamo inaugurato i nuovi piatti dedicati ai matsuri giapponesi🏮

Tra yakisoba, Japanese fries, spiedini e racconti di estati 🍉passate in Giappone 🇯🇵, è stata una serata piena di curiosità, e condivisione.

Un grazie speciale anche a di che come sempre porta buon umore e tante storie affascinanti sul mondo del sake, facendoci bere (molto) bene🤭

Grazie a tutti per essere stati con noi😌

23/06/2026

In Giappone l’estate significa due cose: caldo afoso ❤️‍🔥 e i matsuri 🏮, la nostra versione delle sagre e feste di paese.

Da oggi, a pranzo e cena, trovate il menu Matsuri 🎇, disponibile solo per pochi mesi come tutti i menu speciali.

Il nonno Yamamoto 👴🏻 faceva parte dell’organizzazione del matsuri del quartiere e, ogni anno, ci dava qualche monetina per comprarci qualcosa da mangiare. Per noi bambini era un momento speciale: poter stare fuori più tardi del solito, scegliere accuratamente come “investire” quei soldi tra le bancarelle, ballare il bon odori (una danza tradizionale) e tornare a casa con i yukata 👘 (i kimono estivi) impregnati dell’odore delle griglie.

Molti dei piatti che trovate qui nascono proprio in quell’atmosfera: ricette semplici, preparate davanti agli occhi delle persone e mangiate ancora bollenti passeggiando. Noi abbiamo voluto portarli da Gastronomia Yamamoto in una versione più da ristorante, senza perdere quel carattere conviviale e nostalgico che li rende così speciali per noi 💞

Nelle stories trovate i nuovi piatti: vi aspettiamo 🤗

Gastronomia Yamamoto
📍Via Amedei 5, Milano
🚶‍♀️A pochi passi dal Duomo

18/06/2026

A pranzo e a cena il nostro chef Daisuke 👨‍🍳 cucina dei piatti che finiscono fuori menu: non sappiamo esattamente quando li pensa, ma siamo presenti quando li prova 😌.

Daisuke prepara sempre piatti che cucinerebbe ‘quella persona che ti aspetta a casa con un piatto comfort dopo una giornata ko’, e forse è per questo che sono sempre così apprezzati 💝

16/06/2026

Prima volta da noi? No worries 😉

Vi diamo dei consigli per vivere la vostra esperienza nella maniera più felice e tranquilla possibile 🧘

Indirizzo

Via Amedei 5
Milan
20123

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