Cose Turche

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Cose Turche Gastronomia - Specialità tradizionali turche a Milano

30/10/2026

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Piccoli scrigni di sapore pazientemente modellati a mano, uno a uno. 🇹🇷

I mantı sono i tradizionali ravioli turchi ripieni di carne, una specialità che richiede tempo, abilità e gesti precisi.

Si lessano in acqua e si servono con yogurt all’aglio e burro fuso aromatizzato alla paprika.

Le nostre cuoche li stanno preparando per voi. Venite ad assaggiarli da Cose Turche!

29/10/2026
27/10/2026

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.La Lakerda è arrivata!Novembre è il mese dedicato a questa specialità. È il periodo in cui il tonnetto raggiunge il giu...
24/10/2026

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La Lakerda è arrivata!

Novembre è il mese dedicato a questa specialità. È il periodo in cui il tonnetto raggiunge il giusto equilibrio tra sapore e consistenza, diventando protagonista di una tradizione gastronomica profondamente legata al mare e ai suoi ritmi.

Una tradizione che segue le stagioni e rispetta i tempi della natura.

Ora puoi assaggiarla da Cose Turche!

20/10/2026

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14/10/2026

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.Intenso, aromatico, avvolgente. Il caffè turco si riconosce anche nel modo in cui viene preparato: macinato molto fine,...
12/10/2026

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Intenso, aromatico, avvolgente. Il caffè turco si riconosce anche nel modo in cui viene preparato: macinato molto fine, cotto lentamente nell’acqua e servito senza filtrarlo.

Si serve in tazzine, spesso accompagnato da un dolcetto e, dopo averlo sorseggiato, si lascia riposare in modo che la polvere si depositi sul fondo della tazzina. È proprio da quelle tracce che, secondo una tradizione popolare, può leggere il futuro.

Perché il caffè, nella cultura turca, non è soltanto una bevanda, ma un gesto di ospitalità e condivisione.

☕ Lo trovate da Cose Turche dal martedì al sabato.

06/10/2026

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È arrivata al Bistrot la lakera!

A Istanbul è molto più di un modo di conservare il pesce: è un sapore legato al Bosforo, alle sue correnti e alla memoria della città.

Tranci di torik, una grande palamita, lavorati sotto sale secondo una tradizione antica. Un sapore deciso, sapido, profondo.

A Istanbul si mangia così: una fetta di cipolla rossa, qualche goccia di limone e un bicchiere di rakı.

Venite ad assaggiarla, vi aspettiamo!

Indirizzo

Via Daniele Crespi 11
Milan
20123

Orario di apertura

Martedì 11:00 - 15:00
17:00 - 19:30
Mercoledì 11:00 - 15:00
17:00 - 19:30
Giovedì 11:00 - 15:00
17:00 - 19:30
Venerdì 11:00 - 15:00
17:00 - 19:30
Sabato 11:00 - 15:00

Telefono

+390284714581

Sito Web

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