Sato Sushi Experience

Name: Sato Sushi Experience
Address: Via Lazzaro Palazzi 6, Milan, 20124, IT
Telephone: +390291448060
Price range: $$

Casa
Italia
Milan
Sato Sushi Experience

L’eleganza del Giappone, servita in un’esperienza che va oltre il gusto.

27/06/2026

L'Ura Wagyu rappresenta la quintessenza della nostra proposta Premium. Questo uramaki vede come protagonista la celebre carne giapponese, caratterizzata da un elevato grado di infilo di grasso insaturo che fonde a bassissime temperature.

La leggera scottatura superficiale attiva i succhi della carne, esaltando l'umami naturale che si sposa magistralmente con la struttura del roll interno.

Una proposta esclusiva inclusa nella nostra formula, che ridefinisce gli standard della ristorazione asiatica milanese.

24/06/2026

Il sashimi è la prova del nove per qualsiasi ristorante di sushi: non ci sono salse o cotture a nascondere la materia prima.

Da Sato Sushi Experience selezioniamo solo tagli pregiati e certificati, sottoposti ad abbattimento termico rigoroso per garantire sicurezza e consistenza impeccabili.

Il nostro sashimi misto propone una sinfonia di consistenze: la grassezza avvolgente del salmone, la compattezza nobile del tonno e la delicatezza della ricchezza marina.

21/06/2026

Dietro ogni singolo pezzo di sushi che serviamo da Sato c'è una meticolosa ricerca tecnica. Dalla selezione del riso alla sua bagnatura con aceto di prima scelta, fino al taglio millimetrico del pesce, eseguito rispettando le fibre della materia prima per garantirne la massima morbidezza al palato.

Il nostro concetto di Premium AYCE si fonda su questo: eliminare i compromessi sulla qualità e applicare la vera disciplina culinaria giapponese a ogni singola ordinazione, per un'esperienza d'eccellenza costante.

18/06/2026

La delicatezza della cottura al vapore incontra la ricchezza delle materie prime selezionate. Il nostro Shaomai viene preparato seguendo rigorosamente la tecnica tradizionale, che preserva l'idratazione e l'intensità di ogni singolo ingrediente all'interno del leggerissimo scrigno di pasta.

Un perfetto equilibrio di consistenze e sapori, pensato per aprire il palato alle portate successive.

Da Sato Sushi Experience, la formula All You Can Eat Premium ripensa la cucina asiatica partendo dal rispetto assoluto della tecnica e della qualità.

14/06/2026

La convivialità è l'anima di Sato Sushi Experience.
La nostra formula permette ai tavoli numerosi di esplorare una vasta gamma di piatti, favorendo la condivisione e lo scambio.

Abbiamo progettato gli spazi per agevolare il dialogo, con sedute confortevoli e un servizio che segue il ritmo della conversazione.

Che sia un compleanno o una reunion tra vecchi amici, offriamo l'ambiente ideale per godersi il meglio della cucina asiatica in totale libertà e relax.

11/06/2026

Il nostro Raviolo Wagyu rappresenta l'apice della ricerca gastronomica di Sato.
Il ripieno combina la ricchezza della carne di Wagyu tritata finemente con l'intensità umami dei funghi Sh*take.

La cottura al vapore preserva i succhi della carne, mentre la finitura con salsa al tartufo e un tocco di crema al wasabi crea un contrasto aromatico straordinario.

Un dim sum gourmet che unisce ingredienti d’eccellenza in un equilibrio perfetto tra terra e Oriente.

02/06/2026

Il menù di Sato Sushi Experience è stato studiato per offrire una panoramica completa della cucina asiatica contemporanea.

Accanto ai classici della tradizione nipponica, troverete incursioni nella cucina thailandese e cinese, tutte reinterpretate con ingredienti premium.

Ogni sezione è pensata per garantire un’esperienza bilanciata: antipasti leggeri, primi piatti saporiti e una selezione di roll creativi che sono il nostro marchio di fabbrica.

Una proposta inclusiva che soddisfa sia i puristi che gli sperimentatori.

31/05/2026

Un'esplosione di vigore che arriva direttamente dal cuore della tradizione Sichuan.

Il nostro Pollo Gongbao è un gioco di consistenze, la morbidezza della carne saltata incontra la resistenza croccante delle arachidi, mentre il peperoncino punge con gentilezza, svegliando il palato senza stordirlo.

È un piatto che parla di fuoco e di terra, un classico intramontabile che da Sato trova una nuova veste, elegante e profonda, capace di raccontare storie di antiche spezie e sapori ritrovati.

28/05/2026

La posizione strategica di Sato in Porta Venezia lo rende facilmente raggiungibile e perfetto per chi vuole vivere la Milano più autentica e vivace.

Il locale si sviluppa su spazi ampi ma intimi, progettati per accogliere sia gruppi numerosi che coppie in cerca di riservatezza.

L'impianto di illuminazione dimmerabile ci permette di cambiare l'umore del ristorante col passare delle ore, passando dalla freschezza del pranzo alla seduzione della cena gourmet.

Indirizzo

Via Lazzaro Palazzi 6
Milan
20124

Telefono

+390291448060

Sito Web

http://satosushi.it/

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