Saporimaestri

12/06/2026

La semplicità della materia,
lavorata il minimo.

Il tonno rosso viene appena scottato,
per conservarne consistenza, gusto e autenticità.

Poi la caponata.
Che accompagna,
senza mai coprire.

Un equilibrio essenziale,
dove ogni ingrediente trova il suo spazio.

Tagliata di tonno rosso
con caponata di melanzane.

📍 Via Maestri Campionesi 4, Milano
📞 Prenotazioni: +39 02 55016420

10/06/2026

Il gusto delle cose semplici.

Il profumo del mare,
la sapidità della bottarga,
ingredienti che si incontrano senza coprirsi.

Un piatto che racconta la nostra cucina:
materia selezionata, rispetto dei sapori, autenticità.

E il piacere di gustarlo nel nostro dehors,
nelle sere che sanno già d’estate.

Pacchero con calamari, ca****fo e bottarga.

Ti aspettiamo a tavola.

📍 Via Maestri Campionesi 4, Milano
📞 Prenotazioni: +39 02 55016420

08/06/2026

Strati leggeri,
sapori autentici,
ingredienti che parlano da soli.

La melanzana, il fior di latte,
le scaglie di ricotta dura.

E accanto,
un cocktail classico
che accompagna il momento con equilibrio.

Il gusto semplice dell’estate,
da vivere anche nel nostro dehors.

Millefoglie di melanzana e fior di latte
con scaglie di ricotta dura.

📍 Via Maestri Campionesi 4, Milano
📞 Prenotazioni: +39 02 55016420

03/06/2026

La nostra carta dei vini è fatta di ricerca.
Di piccole cantine, produttori da scoprire,
etichette scelte per ciò che sanno raccontare.

Accanto alle bollicine,
bianchi e rossi che sorprendono con autenticità.

Non solo nomi conosciuti,
ma vini che parlano di territorio,
di passione, di identità.

In sala, Tatiana accompagna ogni scelta
e consiglia l’abbinamento più adatto,
seguendo il ritmo del piatto e del momento.

📍 Via Maestri Campionesi 4, Milano
📞 Prenotazioni: +39 02 55016420

01/06/2026

Ogni dettaglio conta.
La sala, la luce,
il modo in cui si viene accolti.

Che sia un pranzo da soli,
una cena in coppia
o un tavolo condiviso,
l’attenzione resta la stessa.

Per farvi sentire a vostro agio,
con naturalezza.

📍 Via Maestri Campionesi 4, Milano
📞 Prenotazioni: +39 02 55016420

29/05/2026

La cremosità che avvolge.
Il Parmigiano Reggiano 36 mesi,
profondo, deciso.

E il gesto finale:
la grattata di tartufo nero
che completa ogni assaggio.

Un piatto da vivere.

📍 Via Maestri Campionesi 4, Milano
📞 Prenotazioni: +39 02 55016420

27/05/2026

25/05/2026

Il momento in cui arriva a tavola.
La tagliata di tonno,
la caponata che accompagna.

Un equilibrio che si compone
nel gesto del servizio.

E si completa nel calice,
tra vini selezionati
o un cocktail.

Tagliata di tonno con caponata.

📍 Via Maestri Campionesi 4, Milano
📞 Prenotazioni: +39 02 55016420

22/05/2026

Una ricerca che parte dal vino.
Bollicine, bianchi, rossi,
scelti con attenzione.

Non solo etichette conosciute,
ma anche piccole cantine,
storie da scoprire,
sapori che sorprendono.

Perché il vino non accompagna soltanto.
Si lega all’atmosfera,
e diventa parte di ciò che si vive.

📍 Via Maestri Campionesi 4, Milano
📞 Prenotazioni: +39 02 55016420

20/05/2026

Strati che si incontrano.
La melanzana, il fiordilatte,
la morbidezza che si compone.

Le scaglie di ricotta dura
chiudono con equilibrio.
Accanto, il pane fatto da noi.

Un piatto leggero,
pensato per un pranzo
che unisce gusto e misura.

E il suo abbinamento nel calice,
scelto dalla nostra cantina.

Millefoglie di melanzana e fiordilatte
con scaglie di ricotta dura.

📍 Via Maestri Campionesi 4, Milano
📞 Prenotazioni: +39 02 55016420