Kagurazaka Saryo Milano

06/06/2026

——————————————————————-Un incontro tra tradizione e artigianalità giapponese.

Il 19 giugno, Kagurazaka Saryo è lieto di ospitare una serata speciale in collaborazione con la rinomata cantina Hosh*taro Sake Brewery.

Un’esperienza dedicata alla scoperta del sake giapponese, attraverso degustazioni selezionate e racconti che ne svelano la storia, la cultura e il processo di produzione.

Vi invitiamo a condividere con noi questo viaggio nel gusto, dove ogni calice racconta una tradizione secolare.

Kagurazaka Saryō
Corso Como 12, Milano

#神楽坂茶寮

22/05/2026

#神楽坂茶寮

05/04/2026

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Con l’arrivo della primavera, il nostro menu si rinnova seguendo il ritmo delle stagioni, in pieno stile giapponese.

Tra le novità di stagione, il nostro chef giapponese ha pensato di proporvi un classico dolce primaverile, i mochi daifuku
大福 alla fragola.
Realizzati artigianalmente, con delicata pasta di fagioli azuki giapponesi 小豆 e soffice farina di riso glutinoso. Un equilibrio sottile tra consistenze e sapori, che si abbina perfettamente con il nostro tè ryokucha 緑茶 di Kagoshima.

Vi aspettiamo da Kagurazaka Saryō per scoprire i sapori della primavera giapponese.

#神楽坂茶寮

17/03/2026

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Nel sud del Giappone, sull’isola di Kyushu 九州、si trova la prefettura di Kagoshima 鹿児島, una terra affascinante dominata da paesaggi vulcanici, brezze marine e una tradizione agricola d’eccellenza, celebre in tutto il paese per le sue coltivazioni di tè di altissima qualità.

Da queste terre, arrivano due nuovi tè firmati dal Maestro del tè Ikeda, selezione Kagurazaka Saryo, espressione autentica dell’eccellenza giapponese.

Matcha Biologico 有機抹茶

Dalle terre vulcaniche di Kagoshima, accarezzate da brezze marine e suoli ricchi di minerali, nasce un matcha di straordinaria purezza. Coltivato all’ombra secondo tradizione e macinato lentamente a pietra, sprigiona un umami profondo, cremoso e avvolgente. Una rarità preziosa, frutto della dedizione e dell’arte dei coltivatori.

Gyokuro 玉露

Nella quiete delle piantagioni di Kagoshima, questo Gyokuro prende vita attraverso un’ombreggiatura meticolosa e un lungo affinamento di oltre un anno. Il risultato è un tè vellutato, ricco di teanina, con una dolcezza rotonda, eleganti note floreali e un umami persistente. Perfetto per momenti da celebrare.

Vi aspettiamo da Kagurazaka Saryō per farvi conoscere questi nuovi tesori giapponesi e lasciarvi stupire dagli autentici sapori del Giappone.

Kagurazaka Saryō
Corso Como 12, Milano

#神楽坂茶寮

24/02/2026

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Avete mai assaporato le foglie di Shiso 紫蘇.

La foglia di Shiso é intensa, verde, vibrante. Ricorda il basilico e la menta, con una nota agrumata che sorprende. È un ingrediente antico, amato per la sua freschezza e per la sua anima elegante, capace di dare un equilibrio unico , quello che noi chiamano Wa 和 , ad ogni piatto o bevanda.

Da Kagurazaka Saryō Milano lo celebriamo in un modo unico, in un distillato raffinato, pensato per un aperitivo in stile giapponese accompagnato dai nostri piccoli obanzai おばんざい, piccoli piatti salati da gustare in compagnia.

Vi aspettiamo da Kagurazaka Saryō per farvi scoprire gli autentici sapori del Giappone.

Kagurazaka Saryō
Corso Como 12, Milano

#神楽坂茶寮

15/02/2026

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Da Kagurazaka Saryo la torta 南瓜焙じ茶zucca e hojicha è già diventata una delle creazioni più apprezzate di stagione.

La dolcezza naturale della zucca si fonde con le note tostate e profonde dell’hojicha, creando un equilibrio elegante e persistente. Una consistenza morbida, un profumo avvolgente, un gusto che conquista al primo assaggio e invita a tornare.

Se l’avete già scelta, sapete perché.
Se non l’avete ancora provata, questo è il momento per assaggiarla.

Vi aspettiamo nel nostro angolo di Giappone a Milano.
Kagurazaka Saryō
Corso Como 12, Milano

#神楽坂茶寮

30/01/2026

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Da Kagurazaka Saryō l’esperienza inizia con il tempo: quello che ci si concede per rallentare, assaporare e osservare.

Accanto alla nostra selezione di tè giapponesi di altissima qualità, all’ora dell’aperitivo proponiamo una scelta di sakè curata dal nostro chef, pensata per accompagnare con equilibrio i nostri obanzai お万歳, piccoli piatti della tradizione domestica giapponese.

Tra le novità in carta presentiamo l’antica sakagura (cantina di saké) Tatenokawa con il suo Seiryu.
Seiryu é un saké di pregio distillato nella Prefettura di Yamagata.
Il nome significa “flusso limpido” e richiama l’immagine di un’acqua pura e silenziosa: un sakè dalla freschezza elegante, dalla struttura delicata e aromatica.

Vi invitiamo a scoprire il Giappone attraverso i suoi sapori più autentici.

Kagurazaka Saryō
Corso Como 12, Milano

#神楽坂茶寮

26/01/2026

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La cheesecake al matcha di Kagurazaka Saryō é un incontro di sapori.
La cheesecake al matcha di Kagurazaka Saryō, un incontro di sapori

Morbida e leggera, nasce dall’equilibrio tra la cremosità della cheesecake e le note vegetali del nostro matcha premium, intenso ma mai invadente.

Dietro questo dolce c’è la visione del nostro chef giapponese, che porta a Milano una sensibilità profondamente legata alla tradizione del nostro Paese, reinterpretata con uno sguardo contemporaneo.
Il risultato è un dessert essenziale ed elegante, pensato per essere assaporato lentamente.

Vi aspettiamo da Kagurazaka Saryō, un piccolo angolo di autentico Giappone a Milano.

Kagurazaka Saryō
Corso Como 12, Milano

Our teahouse-bistrot Kagurazaka Saryo Milano blends tradition and creativity, offering original recipes that can be perfectly paired with premium teas sourced from various prefectures across Japan.

25/01/2026

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In Giappone il tè accompagna la vita quotidiana da secoli: nasce come bevanda meditativa, diventa gesto di accoglienza, si evolve senza mai perdere il suo equilibrio.
Da Kagurazaka Saryō questa storia continua anche all’ora dell’aperitivo, dove il tè verde giapponese diventa protagonista di un gin artigianale creato in Giappone, scelto con cura da noi per il suo profilo delicato e botanico.
Le note restano leggere, fresche, e lasciano lo spazio ad un’esperienza da gustare con calma.

Un dialogo tra tradizione e modernità, tra Oriente e Occidente, nel cuore di Milano da Kagurazaka Saryō.

Kagurazaka Saryō
Corso Como 12, Milano
#神楽坂茶寮