Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 08:00 - 00:00 Mercoledì 08:00 - 00:00 Giovedì 08:00 - 00:00 Venerdì 08:00 - 00:00 Sabato 08:00 - 00:00

142 Restaurant

Name: 142 Restaurant
Address: Corso Cristoforo Colombo 6, Milan, 20144, IT
Telephone: +390247758490
Price range: Not applicable

Casa
Italia
Milan
142 Restaurant

142 nasce da un’idea di 1 SPAZIO unico dove poter vivere un’epserienza FINE DINING nei 4 MOMENTI della giornata: colazione, pranzo, aperitivo e cena.

Il tutto con l’accoglienza delle 2 ANIME, la sala e la cucina con una meravigliosa cusina a vista!

05/06/2026

Sulla cartina geografica di Federico, ogni continente ha un sapore.

Una ganache al cioccolato fondente con il berberè, mix di spezie eritree, porta l'Africa.
Il Sud America è ananas marinato nella riduzione del suo stesso succo, concentrato e vivo.
Il gel di yuzu porta l'Asia: un'acidità luminosa che taglia e alleggerisce.
L'Oceania è una noce di macadamia, croccante e strutturata.
L'Europa è la pannacotta: il punto di partenza, il filo che tiene tutto insieme.

Un dessert che non si dimentica facilmente, e che vale la pena provare.

Ph.

03/06/2026

Questo piatto nasce nell’ascolto della materia prima, nella precisione dei gesti, nella scelta di non coprire mai ciò che un ingrediente ha da dire.

È questo che Sandra riconosce nel lavoro di Federico:
un’attenzione rara ai dettagli, una precisione che non trasforma il prodotto, ma lo accompagna.
Ogni gusto resta riconoscibile, pulito, essenziale.

Forse è per questo che il loro incontro sembrava inevitabile.
Perché Federico riesce a tradurre nei suoi piatti tutto ciò che Sandra ama da sempre: rispetto, sensibilità e profondità.

“Attesa” non è solo il nome di questo piatto, è il tempo
necessario perché le cose trovino il loro posto.
E, a volte, ne vale davvero la pena.

29/05/2026

“SFUMATURE” non è un semplice dessert ma un viaggio attraverso le infinite anime del caffè.
Una composizione curata in ogni dettaglio per esplorare acidità, dolcezza e amaro.
Pannacotta al caffè verde, delicata e speziata.
Riduzione di caffè filtro dalle note tropicali e fruttate.
Spugna soffice e croccante al caffè, con una lieve tendenza amara.
Crema al mascarpone dolce, cremosa e lattica.

Ogni cucchiaio cambia prospettiva.
Ogni sfumatura racconta un lato diverso del caffè.

Ph.

27/05/2026

Il tuo tavolo ti aspetta da 142.

Un angolo di quiete dove il tempo rallenta, la luce si fa morbida e l’atmosfera resta sospesa, lontana dal caos della città, vicina solo a ciò che conta davvero: piacere della tavola, accoglienza e convivialità.

Ph.

23/05/2026

𝘔𝘌𝘙𝘊𝘖𝘓𝘌𝘋𝘐’ 27 𝘔𝘈𝘎𝘎𝘐𝘖 2026, ospiteremo una nuova serata del ciclo Coltivare il Futuro, dedicata a eccellenza della valle dell’Isonzo e riferimento dell’enologia italiana contemporanea.

Una cena degustazione pensata come dialogo tra grandi vini e cucina d’autore, dove ogni piatto dello chef 𝐅𝐞𝐝𝐞𝐫𝐢𝐜𝐨 𝐙𝐚𝐩𝐩𝐚𝐥à accompagnerà una selezione di etichette scelta 𝐒𝐚𝐧𝐝𝐫𝐚 𝐂𝐢𝐜𝐢𝐫𝐢𝐞𝐥𝐥𝐨 attraverso il suo lavoro di ricerca, ascolto e valorizzazione dei produttori italiani.

Con Coltivare il Futuro vogliamo creare occasioni di incontro tra chi il vino lo produce e chi lo vive a tavola, raccontando storie autentiche fatte di persone, identità e visioni condivise.

𝘗𝘦𝘳𝘤𝘩é 𝘰𝘨𝘨𝘪 𝘭’𝘢𝘭𝘵𝘢 𝘳𝘪𝘴𝘵𝘰𝘳𝘢𝘻𝘪𝘰𝘯𝘦 𝘯𝘰𝘯 è 𝘴𝘰𝘭𝘵𝘢𝘯𝘵𝘰 𝘦𝘴𝘱𝘦𝘳𝘪𝘦𝘯𝘻𝘢 𝘨𝘢𝘴𝘵𝘳𝘰𝘯𝘰𝘮𝘪𝘤𝘢, 𝘮𝘢 𝘢𝘯𝘤𝘩𝘦 𝘳𝘢𝘤𝘤𝘰𝘯𝘵𝘰 𝘤𝘶𝘭𝘵𝘶𝘳𝘢𝘭𝘦 𝘦 𝘤𝘰𝘯𝘷𝘪𝘷𝘪𝘢𝘭𝘪𝘵à.

Ph:

22/05/2026

La nostra faraona arriva dall’allevamento Scudellaro, dove gli animali
vivono liberi e, negli ultimi mesi, cambiano alimentazione: latte e miele,
insieme a cereali ed erbe di campo.
Una scelta che si sente, nella fibra tenera, nel gusto e nell’etica.

Il petto viene marinato e poi avvolto in una farcia fatta con le cosce, più scura, più intensa.
In bocca resta morbido, profondo, con un accenno di dolcezza.

Accanto, una besciamella al grano saraceno e un jus al miele che accompagna e lega i sapori.

L’insalata riprende lo stesso racconto:
erbe spontanee, vive, leggermente amaricanti,
e il mais che arrotonda, con una nota più gentile.

Morbidezza, avvolgenza, e una profondità che ritorna ad ogni assaggio.

Ph.

20/05/2026

Tre assaggi, diversi tra loro, ma costruiti con la stessa precisione.

Un fiore di patata croccante, accompagnato da una salsa gribiche: maionese all’erba cipollina, cetriolini sott’aceto e capperi, tra freschezza e sapidità.

Una sfogliatella di barbabietola, sottile e leggermente dolce, con yogurt al rafano, uova di trota e acetosella a dare spinta e verticalità.

Una tartelletta alle lenticchie, piena e avvolgente, con paprika e carote al limone a chiudere con una nota vivace.

Piccoli bocconi, gusti netti e riconoscibili.
Uno tira l’altro... e Sandra lo sa bene!

16/05/2026

Il riso è memoria.
È tecnica, tempo, ascolto.
È uno di quei piatti che raccontano la cucina italiana meglio di mille parole.

Per la Giornata della Ristorazione dedicata al riso, celebriamo “Conoscenza”, il risotto del nostro menù Voci.

Un risotto che nasce da una rilettura di Pellegrino Artusi e del suo storico “risotto col brodo di pesce”: riso Carnaroli Riserva San Massimo cotto nel fumetto di pesce, mantecato con b***o e parmigiano, accompagnato da pomodorini gialli confit, funghi pleurotus sott’aceto, crema di pomodoro arrosto e polvere di porcini.

Un piatto essenziale, profondo, che parla di libri, cultura e sapori quasi dimenticati.

Ancora disponibile per un solo mese nel nostro menù degustazione Voci.

📍142 Restaurant
Prenotazioni via DM o telefono.

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15/05/2026

Un giorno al mercato, tra cassette e racconti, emerge il pesce serra: una specie invasiva, sempre più diffusa nei nostri mari ma spesso ignorata. La scelta di utilizzarlo diventa così un gesto consapevole.

Una breve marinatura al limone ne affina la struttura, poi una cottura lenta che ne preserva umidità e grassezza.

Gli asparagi lavorano su tre consistenze: crudi, al vapore, arrostiti.
L’arancia porta freschezza e tiene insieme.

La salsa maltese chiude:
acida, rotonda, precisa.

Il risultato è un equilibrio vivo, in cui ogni elemento trova il suo spazio.

Ph.

13/05/2026

Una delle realtà delle Marche a cui 142 è più legato:
Stefano Antonucci, Cantine Santa Barbara.
Per noi non è solo un produttore in carta, ma un amico.

Sandra ama costruire percorsi verticali: vini che cambiano, evolvono e si trasformano con il passare delle annate.
Ogni bottiglia apre un racconto diverso, con sapori riconoscibili, sfumature nuove e un’identità che si svela nel tempo.
La nostra ricerca va proprio in questa direzione: individuare e custodire bianchi invecchiati, capaci di sorprendere e di esprimere tutta la loro complessità.

Sono vini che raccontano un territorio, ma soprattutto relazioni costruite nel tempo.
Chi è curioso di scoprirli, può lasciarsi guidare al tavolo, qui al 142.

Indirizzo

Corso Cristoforo Colombo 6
Milan
20144

Orario di apertura

Martedì	08:00 - 00:00
Mercoledì	08:00 - 00:00
Giovedì	08:00 - 00:00
Venerdì	08:00 - 00:00
Sabato	08:00 - 00:00

Telefono

+390247758490

Sito Web

http://www.142.restaurant/

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