19/06/2026
Un incontro tra mare e stagione 🍅☀️🌊
La delicatezza della Ricciola, del Salmone, del Tonno e del Gambero Rosso di Mazara del Vallo si intreccia alla vivacità della salsa ponzu al pomodoro, tra profumi mediterranei e richiami giapponesi.
A completare il piatto, una brunoise di peperoni e pomodorini freschi e la leggerezza croccante delle chips di loto.
Un nuovo equilibrio da scoprire!
📍Via Caldera 1 • San Siro