4 Archi Osteria

15/06/2026

La ricetta dell'insalata di zucchine e briciole croccanti!

Per le briciole croccanti, sminuzzare grossolanamente il pane raffermo (se avete avuto avanzi di crosta e pezzetti di pane utilizzato per altre preparazioni potete usare anche quelli) e rosolarlo in padella, con aglio, olio e peperoncino. Le briciole devono dorarsi e insaporirsi. Tagliare le zucchin...

14/06/2026

Una domenica fruttuosa dai !

13/06/2026

Il nostro ufficio marketing ci impone, periodicamente, di fare delle incredibili offerte su alcuni prodotti per "aumentare l'engagement dei clienti". Non sappiamo bene cosa voglia dire ma per Voi faremmo qualunque cosa!

12/06/2026

Cosa sono e quando nascono le osterie.

Già a fine Ottocento se ne contavano 170

11/06/2026

"Da una piccola città italiana, Carlo Petrini ha cambiato il modo di intendere il cibo.
Non come merce ma come cultura, relazioni, responsabilità e speranza". Da

10/06/2026

Oggi siamo per riposo settimanale: non fate tanta strada per nulla! ;-)

08/06/2026

La ricetta della Torta salata di zucchine!

Ecco la ricetta di Max Mariola per fare una torta di zucchine facile e veloce. Con l’arrivo della bella stagione questo piatto può essere un’ottima idea per un pranzo al sacco originale. In una bowl unire la farina all’olio e lentamente incorporare l’acqua tiepida fino a creare un impasto d...

07/06/2026

Una domenica romantica dai !

06/06/2026

Il buongiorno si vede dal mattino, la buonasera dalla Martina!

05/06/2026

Basta, cambiamo stile: da ora in poi solo Fast Food! ;-)