Sicula Gourmet

Sicula Gourmet Evento enogastronomico di promozione della biodiversità siciliana. Percorso di turismo rurale.

25/07/2025

🏛️ A chiudere ufficialmente Sicula Gourmet 2025 è stato il Sindaco di Mirabella Imbaccari, Giovanni Ferro

📍 Nel suo intervento conclusivo, il primo cittadino ha tracciato un bilancio positivo di questa seconda edizione, sottolineando la grande partecipazione, la qualità degli espositori e il valore delle collaborazioni tra istituzioni, produttori e operatori del settore.

🔭 Uno sguardo al passato, ma anche e soprattutto al futuro: con entusiasmo e determinazione, il Sindaco Ferro ha già gettato le basi per la terza edizione, che promette nuove sfide, nuove idee e un’ulteriore crescita per un evento ormai punto di riferimento per la promozione delle eccellenze siciliane.

🎯 Sicula Gourmet si conferma così non solo una vetrina del gusto, ma un progetto culturale e territoriale che guarda lontano.

Arrivederci alla prossima edizione.

25/07/2025

🎤 Siamo quasi giunti alla conclusione di Sicula Gourmet.
Un’edizione ricca di sapori, incontri, racconti e bellezza autentica.

🍷🌾 In questi giorni abbiamo dato voce alle eccellenze del territorio, ascoltato le storie di chi ogni giorno lavora con passione per valorizzare la Sicilia più vera, e condiviso emozioni che ci porteremo dentro a lungo.

🔚 Ora, per chiudere questo viaggio nel gusto e nell’identità, diamo la parola a RobertaLazzara, ideatrice e anima della manifestazione.
Con lei ripercorriamo il significato profondo di Sicula Gourmet, tra visione, gratitudine e futuro.

24/07/2025

👨‍🍳 Giuseppe Rinallo – Passione, competenza e visione in cucina.

A guidare con maestria l’anima gastronomica di Sicula Gourmet è stato Giuseppe Rinallo, presidente dell’Associazione Cuochi e Pasticceri di Enna.

🍽️ Con la sua esperienza e il suo entusiasmo, ha coordinato una squadra di professionisti del gusto, valorizzando i prodotti del territorio attraverso piatti creativi e autentici, capaci di esaltare la tradizione siciliana con eleganza e rispetto.

🎙️ Nell’intervista che vi proponiamo ci racconta il dietro le quinte di un evento ricco di energia e passione, la sinergia con i produttori e la missione dell’associazione: promuovere una cucina di qualità, formare nuove generazioni e fare cultura gastronomica.

👏 Un grazie speciale per aver condotto con competenza e cuore questa straordinaria esperienza.

24/07/2025

🍽️ Dolci&Dolce – Il gusto di casa, tra tradizione e accoglienza.

Direttamente da Mirabella Imbaccari, Dolci&Dolce – Pasticceria & Tavola Calda, un luogo dove ogni giorno si celebra la cucina siciliana con passione e semplicità.

🥐 Dalla colazione ai piatti caldi, passando per la pasticceria artigianale, i gelati, le crepes, tutto profuma di tradizione e di sapori familiari. Ogni ricetta è pensata per offrire un’esperienza autentica, che fa sentire a casa chiunque si sieda a tavola.

🍕 Arancini, cartocciate, dolci tipici e lievitati: un laboratorio del gusto dove qualità, freschezza e cordialità sono gli ingredienti principali.

🎯 Dolci&Dolce è molto più di un locale: è un punto di riferimento per chi ama i sapori genuini e l’atmosfera calorosa di una Sicilia che accoglie col sorriso.

24/07/2025

🌱 Azienda Agricola Bonura – Dalla terra alla trasformazione, una start-up con radici profonde.

Al Sicula Gourmet abbiamo scoperto una giovane realtà che sa già parlare con la voce della qualità e della visione: l’Azienda Agricola Bonura di Mirabella Imbaccari

🚜 Una start-up agricola che coltiva con passione e rispetto, ma che non si ferma alla produzione. Trasforma direttamente i frutti della propria terra, chiudendo una filiera corta, trasparente e tutta siciliana.
Ogni prodotto è il risultato di una lavorazione artigianale che valorizza la freschezza e l’autenticità delle materie prime coltivate in azienda.

🌾 Giovani, determinati e con lo sguardo rivolto al futuro: l’Azienda Agricola Bonura è l’esempio perfetto di come si possa innovare rimanendo fedeli alla terra.

24/07/2025

🍷 Cantina Barbadoro – Il vino come espressione di identità.

Al Sicula Gourmet abbiamo brindato all’eccellenza con la Cantina Barbadoro di Caltagirone, una realtà che racconta il territorio attraverso ogni bottiglia.

🌿 Vini che nascono da vigne curate con passione, da una viticoltura attenta all’equilibrio tra uomo e natura, e da un lavoro in cantina che punta a valorizzare l’autenticità delle uve siciliane.

🎙️ Ascoltiamo l’intervista in cui ci raccontano i vini presentati al Sicula Gourmet: storie di etichette, di annate, di aromi intensi e sfumature che parlano di sole, vento e terra.

🍇 La Cantina Barbadoro è il simbolo di un approccio artigianale e consapevole, dove ogni sorso diventa un viaggio nella Sicilia più autentica.

19/07/2025

🫒 Frantoi Berretta – Il frantoio più bello d’Italia.

Al Sicula Gourmet abbiamo avuto il piacere di incontrare una vera eccellenza dell’olivicoltura siciliana: Frantoi Berretta di Mirabella Imbaccari, dove la bellezza si unisce alla qualità.

🌿 Non è solo un frantoio: è un luogo che racconta la passione di una famiglia, la forza del territorio e l’amore per l’olio extravergine d’oliva di altissimo livello.

🏛️ Premiato lo scorso anno da Olio Officina Festival come il frantoio più bello d’Italia, è un esempio straordinario di come tradizione, innovazione e design possano convivere armoniosamente, offrendo un’esperienza che coinvolge tutti i sensi.

🫧 Qui, l’olio nasce da olive selezionate e lavorate con tecnologie all’avanguardia, nel pieno rispetto della materia prima e dell’ambiente.

🎯 Frantoi Berretta è bellezza che si vede. E si assapora.

19/07/2025

🌿 Villaleta di Romano Oleificio - Pistacchio – L’oro verde di Sicilia, tra olio e pistacchio.

Al Sicula Gourmet abbiamo incontrato una realtà che racchiude in sé due eccellenze del territorio: l’olio extravergine d’oliva e il pistacchio, lavorati con passione e autenticità da Villaleta di Romano nel territorio di Bronte.

🫒 Da una selezione attenta delle olive nasce un olio dal profilo elegante e intenso, espressione pura di una terra generosa e vocata alla qualità.

🌰 Accanto all’oleificio, prende forma la filiera del pistacchio: una lavorazione accurata, che esalta la materia prima senza alterarne l’aroma, regalando prodotti dal gusto deciso e raffinato.

🎯 Villaleta è il simbolo di un'agricoltura sostenibile e identitaria, che racconta la Sicilia con orgoglio, goccia dopo goccia, granella dopo granella.

19/07/2025

🍰 Russo Sweet & Salty – L’equilibrio perfetto tra dolce e salato.

Al Sicula Gourmet, tra i profumi e i sapori più sorprendenti, abbiamo incontrato una start up, Russo Sweet & Salty, un laboratorio che unisce tradizione e creatività in ogni preparazione.

🥐 Dalle specialità dolci della pasticceria siciliana ai prodotti salati pensati per ogni occasione, ogni creazione porta con sé passione, tecnica e una grande attenzione alla qualità.

🌟 Il punto di forza? La versatilità: Russo Sweet & Salty riesce a soddisfare ogni palato, senza mai rinunciare all’artigianalità e al gusto autentico.

🎯 Un nome, una promessa: che si tratti di un dessert raffinato o di uno snack saporito, qui il sapore è sempre protagonista.

18/07/2025

🍊 Il Laboratorio Dolciario Di Benedetto – L’eleganza della dolcezza siciliana.

Al Sicula Gourmet abbiamo incontrato un’eccellenza dell’arte pasticcera: Dolci Siciliani Di Benedetto di Caltagirone, dove la tradizione incontra la cura artigianale in ogni dettaglio.

🍬 Tra le specialità che più colpiscono spiccano gli straordinari canditi di agrumi, frutto di una lavorazione paziente e precisa che conserva intatti profumi, consistenze e sapori autentici.

🌰 E poi c’è la mandorla, protagonista assoluta di una dolcezza tutta siciliana, trasformata con maestria in paste, torroni e delizie che parlano di territorio e passione.

🎯 Un laboratorio che non produce solo dolci, ma racconta una storia fatta di gesti lenti, ingredienti scelti e dedizione quotidiana.

18/07/2025

Tra i protagonisti del Sicula Gourmet, il Caseificio Fontana Pietra della familgia Greco di Caltagirone si distingue come custode del sapere caseario, dove ogni formaggio racconta una storia di territorio, passione e rispetto.

🐄 Qui il latte non è solo una materia prima, ma un bene prezioso da trasformare con cura. Tutto parte dal benessere degli animali e da una gestione attenta e sostenibile della filiera.

🧂 Il risultato? Formaggi ricchi di gusto, identità e carattere, espressione autentica della campagna siciliana e della tradizione contadina che si rinnova ogni giorno.

🌱 Natura, lavoro artigianale e amore per ciò che si fa: questa è la ricetta Greco.

18/07/2025

Al Sicula Gourmet abbiamo incontrato il Pastificio Nolfo di Mirabella Imbaccari dove ogni formato di pasta nasce da una lavorazione attenta, lenta e consapevole.

🌾 Solo grani selezionati, lavorati con passione per ottenere una pasta che racconta la Sicilia: quella autentica, fatta di sapori veri e gesti quotidiani che si tramandano.

🎯 Il risultato? Un prodotto genuino, simbolo di una cucina semplice ma profondamente legata al territorio e alla tradizione.

👩‍🍳 Quando la qualità delle materie prime incontra il rispetto dei tempi e dei processi, la differenza si sente… e si assapora.

Indirizzo

Piazza Aldo Moro
Mirabella Imbaccari
95040

Sito Web

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