Molini Industriali

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Molini Industriali Dal 1956 produciamo farine di alta qualitร  nel pieno rispetto della tradizione molitoria!

Devi preparare un aperitivo dai colori e profumi autunnali? Ecco la nostra ๐—™๐—ผ๐—ฐ๐—ฎ๐—ฐ๐—ฐ๐—ถ๐—ฎ ๐—ฐ๐—ผ๐—ป ๐—ฝ๐˜‚๐—ฟ๐—ฒ๐—ฎ ๐—ฑ๐—ถ ๐˜‡๐˜‚๐—ฐ๐—ฐ๐—ฎ, ๐—ฟ๐—ผ๐˜€๐—บ๐—ฎ๐—ฟ๐—ถ๐—ป๐—ผ ๐—ฒ ๐˜€๐˜๐—ฟ๐—ฎ...
21/10/2026

Devi preparare un aperitivo dai colori e profumi autunnali? Ecco la nostra ๐—™๐—ผ๐—ฐ๐—ฎ๐—ฐ๐—ฐ๐—ถ๐—ฎ ๐—ฐ๐—ผ๐—ป ๐—ฝ๐˜‚๐—ฟ๐—ฒ๐—ฎ ๐—ฑ๐—ถ ๐˜‡๐˜‚๐—ฐ๐—ฐ๐—ฎ, ๐—ฟ๐—ผ๐˜€๐—บ๐—ฎ๐—ฟ๐—ถ๐—ป๐—ผ ๐—ฒ ๐˜€๐˜๐—ฟ๐—ฎ๐—ฐ๐—ฐ๐—ถ๐—ฎ๐˜๐—ฒ๐—น๐—น๐—ฎ ๐—ณ๐—ฟ๐—ฒ๐˜€๐—ฐ๐—ฎ. ๐Ÿ‚โœจ

La dolcezza della zucca incontra la nota aromatica del rosmarino, per poi completarsi con la cremositร  della stracciatella a freddo. Per ottenere un'alveolatura perfetta e la giusta morbidezza, ti consigliamo il nostro ๐— ๐—ถ๐˜… ๐—ฝ๐—ฒ๐—ฟ ๐—ฝ๐—ถ๐˜‡๐˜‡๐—ฎ ๐—ฒ ๐—ณ๐—ผ๐—ฐ๐—ฎ๐—ฐ๐—ฐ๐—ถ๐—ฎ - ๐— ๐—ผ๐—น๐—ถ๐—ป๐—ผ ๐—ฑ๐—ฒ๐—น ๐—•๐—ผ๐—ฟ๐—ด๐—ผ! ๐ŸŒพ

๐—œ๐—ก๐—š๐—ฅ๐—˜๐——๐—œ๐—˜๐—ก๐—ง๐—œ (per una teglia 25x35 cm):
๐Ÿ”ธ Farina: 350-400 g
๐Ÿ”ธ Zucca Mantovana pulita: 300 g
๐Ÿ”ธ Acqua tiepida: 150-200 ml
๐Ÿ”ธ Lievito di birra (fresco o secco): 3-6 g
๐Ÿ”ธ Zucchero: 1 cucchiaino
๐Ÿ”ธ Olio extravergine d'oliva: 3-4 cucchiai
๐Ÿ”ธ Sale e rosmarino: q.b.
๐Ÿ”ธ Stracciatella: 200-250 g (da aggiungere a freddo dopo la cottura)

Scorri il carosello per scoprire tutti i passaggi! โžก๏ธ



๐˜ˆ๐˜ญ๐˜ค๐˜ถ๐˜ฏ๐˜ฆ ๐˜ช๐˜ฎ๐˜ฎ๐˜ข๐˜จ๐˜ช๐˜ฏ๐˜ช ๐˜ด๐˜ฐ๐˜ฏ๐˜ฐ ๐˜ด๐˜ต๐˜ข๐˜ต๐˜ฆ ๐˜จ๐˜ฆ๐˜ฏ๐˜ฆ๐˜ณ๐˜ข๐˜ต๐˜ฆ ๐˜ค๐˜ฐ๐˜ฏ ๐˜ˆ๐˜ ๐˜ข ๐˜ด๐˜ค๐˜ฐ๐˜ฑ๐˜ฐ ๐˜ช๐˜ญ๐˜ญ๐˜ถ๐˜ด๐˜ต๐˜ณ๐˜ข๐˜ต๐˜ช๐˜ท๐˜ฐ.

09/10/2026

๐ŸŒพ ๐——๐—ฎ๐—ถ ๐—–๐—ฎ๐—บ๐—ฝ๐—ถ ๐—ฎ๐—น๐—น๐—ฎ ๐—ง๐—ฎ๐˜ƒ๐—ผ๐—น๐—ฎ - ๐—˜๐—ฝ๐—ถ๐˜€๐—ผ๐—ฑ๐—ถ๐—ผ ๐Ÿฒ

Nellโ€™episodio 3 della nostra rubrica avevamo lasciato Marta con queste tre domande:

๐Ÿ‘‰ quali sono i nostri prodotti di maggior successo a Valencia?
๐Ÿ‘‰ 3 parole con cui Euroalse ci descrive?
๐Ÿ‘‰ cosa vuol dire per Euroalse la collaborazione con noi?

Vediamo cosa ci ha risposto!

Per non perderti i nostri episodi, o per guardarli su youtube con i sottotitoli in inglese, clicca sulle nostre ๐˜€๐˜๐—ผ๐—ฟ๐—ถ๐—ฒ ๐—ถ๐—ป ๐—ฒ๐˜ƒ๐—ถ๐—ฑ๐—ฒ๐—ป๐˜‡๐—ฎ dedicate ai nostri ๐—ฝ๐—ฎ๐—ฟ๐˜๐—ป๐—ฒ๐—ฟ๐˜€!

07/10/2026

Piรน acqua = pizza migliore? Non sempre! ๐Ÿ•๐Ÿ’ง

Insieme a .maisto_ facciamo chiarezza sullโ€™idratazione dellโ€™impasto e su come cambia il risultato finale in base alla quantitร  dโ€™acqua che scegli di utilizzare. ๐Ÿ‘จโ€๐Ÿณ

Guarda il video per scoprire qual รจ la scelta giusta per la tua pizza! โœจ

22/09/2026

๐ŸŒพ ๐——๐—ฎ๐—ถ ๐—–๐—ฎ๐—บ๐—ฝ๐—ถ ๐—ฎ๐—น๐—น๐—ฎ ๐—ง๐—ฎ๐˜ƒ๐—ผ๐—น๐—ฎ - ๐—˜๐—ฝ๐—ถ๐˜€๐—ผ๐—ฑ๐—ถ๐—ผ ๐Ÿฑ

Come si riconosce il grano perfetto prima ancora che arrivi al mulino? ๐Ÿ”

Siamo tornati da ๐— ๐—ฎ๐—ฟ๐—ถ๐—ผ ๐—–๐—ฟ๐—ฒ๐—บ๐—ผ๐—ป๐—ถ๐—ป๐—ถ, titolare di ๐—–๐—ฟ๐—ฒ๐—บ๐—ผ๐—ป๐—ถ๐—ป๐—ถ ๐—™.๐—น๐—น๐—ถ ๐—ฆ.๐—ฅ.๐—Ÿ. di Finale Emilia, realtร  partner di Molini Industriali da generazioni.

๐ŸŽฌ In questo video vi portiamo allโ€™interno del centro di stoccaggio per vedere da vicino come analisi scientifiche e controlli rigorosi garantiscano la qualitร  fin dal primo chicco. Solo cosรฌ le nostre farine diventano eccellenza! โœจ

E tu, quanto ritieni importante la selezione della materia prima?
๐Ÿ‘‡ Ti leggiamo nei commenti!

In Romagna, avvistare la pineta significa una cosa sola: il mare รจ lรฌ davanti a te. ๐Ÿ–๏ธ In laboratorio e a casa, quando v...
20/09/2026

In Romagna, avvistare la pineta significa una cosa sola: il mare รจ lรฌ davanti a te. ๐Ÿ–๏ธ
In laboratorio e a casa, quando vedi ๐—ฃ๐—ถ๐—ป๐—ฒ๐˜๐—ฎ significa che la tua ricetta รจ in buone mani!

Nata in Romagna oltre un secolo fa, รจ la linea scelta da chi punta al massimo in cucina e in laboratorio:

โœ”๏ธ Selezione dei migliori grani
โœ”๏ธ Ricettazione originale apprezzata dai professionisti dellโ€™arte bianca
โœ”๏ธ Farine specifiche per biscotti, pan di Spagna, sfoglia, Manitoba e grandi lievitati
โœ”๏ธ Perfette sia per uso professionale che domestico

Dalla panificazione alla grande pasticceria... e poi arrivi in PINETA! ๐ŸŽฏโœจ

๐Ÿ‘‰ Trova la farina perfetta per la tua prossima ricetta: https://www.moliniindustriali.it/pineta/

Dove trovare le nostre farine? รˆ facilissimo! ๐ŸŒพTrovi diverse linee ๐— ๐—ผ๐—น๐—ถ๐—ป๐—ถ ๐—œ๐—ป๐—ฑ๐˜‚๐˜€๐˜๐—ฟ๐—ถ๐—ฎ๐—น๐—ถ nei principali supermercati dellโ€™E...
15/09/2026

Dove trovare le nostre farine? รˆ facilissimo! ๐ŸŒพ

Trovi diverse linee ๐— ๐—ผ๐—น๐—ถ๐—ป๐—ถ ๐—œ๐—ป๐—ฑ๐˜‚๐˜€๐˜๐—ฟ๐—ถ๐—ฎ๐—น๐—ถ nei principali supermercati dellโ€™Emilia-Romagna โ€” come ๐—–๐—ผ๐—ผ๐—ฝ ๐—”๐—น๐—น๐—ฒ๐—ฎ๐—ป๐˜‡๐—ฎ ๐Ÿฏ.๐Ÿฌ e ๐—–๐—ผ๐—ป๐—ฎ๐—ฑ โ€” e nei negozi al dettaglio selezionati.
Scrivici in Direct o nei commenti per sapere qual รจ il punto vendita piรน vicino a te! ๐Ÿ“

Se invece sei un professionista, un privato con Partita IVA o hai un'attivitร  come forno, pizzeria o pasticceria, puoi acquistare la tua fornitura direttamente da noi in sede a Modena.
Ti basterร  mandarci un messaggio in Direct oppure scriverci a ๐—ถ๐—ป๐—ณ๐—ผ.๐—บ๐—ผ๐—ฑ๐—ฒ๐—ป๐—ฎ@๐—บ๐—ผ๐—น๐—ถ๐—ป๐—ถ๐—ถ๐—ป๐—ฑ๐˜‚๐˜€๐˜๐—ฟ๐—ถ๐—ฎ๐—น๐—ถ.๐—ถ๐˜ per accordarci sulla spedizione๐Ÿ’ก

๐Ÿ”— Vuoi dare un'occhiata a tutta la nostra gamma? Trovi ogni farina nella sezione "๐—ฃ๐—ฟ๐—ผ๐—ฑ๐—ผ๐˜๐˜๐—ถ" su https://www.moliniindustriali.it/



๐˜“'๐˜ช๐˜ฎ๐˜ฎ๐˜ข๐˜จ๐˜ช๐˜ฏ๐˜ฆ ๐˜ค๐˜ฉ๐˜ฆ ๐˜ข๐˜ค๐˜ค๐˜ฐ๐˜ฎ๐˜ฑ๐˜ข๐˜จ๐˜ฏ๐˜ข ๐˜ฒ๐˜ถ๐˜ฆ๐˜ด๐˜ต๐˜ฐ ๐˜ค๐˜ฐ๐˜ฏ๐˜ต๐˜ฆ๐˜ฏ๐˜ถ๐˜ต๐˜ฐ ๐˜ฆฬ€ ๐˜ด๐˜ต๐˜ข๐˜ต๐˜ข ๐˜ณ๐˜ฆ๐˜ข๐˜ญ๐˜ช๐˜ป๐˜ป๐˜ข๐˜ต๐˜ข ๐˜ค๐˜ฐ๐˜ฏ ๐˜ญ'๐˜ข๐˜ถ๐˜ด๐˜ช๐˜ญ๐˜ช๐˜ฐ ๐˜ฅ๐˜ช ๐˜ด๐˜ต๐˜ณ๐˜ถ๐˜ฎ๐˜ฆ๐˜ฏ๐˜ต๐˜ช ๐˜ฅ๐˜ช ๐˜ช๐˜ฏ๐˜ต๐˜ฆ๐˜ญ๐˜ญ๐˜ช๐˜จ๐˜ฆ๐˜ฏ๐˜ป๐˜ข ๐˜ข๐˜ณ๐˜ต๐˜ช๐˜ง๐˜ช๐˜ค๐˜ช๐˜ข๐˜ญ๐˜ฆ, ๐˜ด๐˜ค๐˜ฆ๐˜ญ๐˜ต๐˜ข ๐˜ค๐˜ฉ๐˜ฆ ๐˜ท๐˜ช๐˜ฆ๐˜ฏ๐˜ฆ ๐˜ค๐˜ฐ๐˜ฎ๐˜ถ๐˜ฏ๐˜ช๐˜ค๐˜ข๐˜ต๐˜ข ๐˜ฏ๐˜ฆ๐˜ญ ๐˜ฑ๐˜ช๐˜ฆ๐˜ฏ๐˜ฐ ๐˜ณ๐˜ช๐˜ด๐˜ฑ๐˜ฆ๐˜ต๐˜ต๐˜ฐ ๐˜ฅ๐˜ฆ๐˜ญ๐˜ญ๐˜ข ๐˜ต๐˜ณ๐˜ข๐˜ด๐˜ฑ๐˜ข๐˜ณ๐˜ฆ๐˜ฏ๐˜ป๐˜ข ๐˜ท๐˜ฆ๐˜ณ๐˜ด๐˜ฐ ๐˜ค๐˜ฉ๐˜ช ๐˜ง๐˜ณ๐˜ถ๐˜ช๐˜ด๐˜ค๐˜ฆ ๐˜ฅ๐˜ฆ๐˜ญ ๐˜ค๐˜ฐ๐˜ฏ๐˜ต๐˜ฆ๐˜ฏ๐˜ถ๐˜ต๐˜ฐ.

Il tempo delle lievitazioni lente e delle pause al fresco รจ ufficialmente terminato. Si riaccendono i motori (e le svegl...
07/09/2026

Il tempo delle lievitazioni lente e delle pause al fresco รจ ufficialmente terminato. Si riaccendono i motori (e le sveglie).

Se anche il tuo rientro al lavoro ha il sapore del "troppo caldo per funzionare", tranquillo: anche la crosta piรน dura si ammorbidisce al punto giusto. ๐Ÿง‘โ€๐Ÿณโœจ

[ IMPASTI IMPERFETTI โ€” Piccole veritร  per sopravvivere alla lievitazione della vita ]

02/09/2026

โ“ Ma lโ€™impasto della pizza si puรฒ congelare? ๐Ÿ•โ„๏ธ

Sรฌ, si puรฒ, ma con qualche accortezza! Scopri quale insieme a .maisto_

pizza

20/08/2026

๐Ÿฅต Nemmeno a metร  agosto riusciamo a smettere di pensare alla pizza! ๐Ÿ•โœจ

Abbiamo preparato per voi un nuovo video tutorial per svelarvi tutti i segreti di un impasto perfetto.
Chi รจ il protagonista? Ovviamente il nostro pizzaiolo di fiducia .maisto_

โ–ถ๏ธ Scopri il nuovo video sul nostro sito https://www.moliniindustriali.it/come-fare-la-pizza/

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Strada Attiraglio, 133
Modena
41122

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+39059316110

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