Vela Rossa Monfalcone

07/07/2026

La giornata comincia meglio qui.​
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The day starts better here.​

📍 Via Bagni Nuova, 41, 34074 Monfalcone (GO)

01/07/2026

BLUE HOUR - vi aspettiamo per il secondo appuntamento della stagione in collaborazione con Madì Events.

🍸 Aperitivo con menù dedicato​
🎧 DJ Set con vinile con Riki G​
🍽 Cena vista mare, su prenotazione​

📅 Giovedì 2 luglio​
⏰ 18:00 – 23:00​
📞 Info e prenotazioni: 388 8535249​

📍 Vela Rossa – Marina Monfalcone​

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30/06/2026

Our menu changes as the territory changes.
📍 Marina Monfalcone - Red Sail

29/06/2026

27/06/2026

Terrazza aperta. Vista sulla marina. Zidarich in carta.​
Alcuni momenti non hanno bisogno di essere spiegati — solo vissutI.​
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Open terrace. Marina view. Zidarich wine on the list. Some moments don't need to be explained — just lived.​

​📞 +39 0481 060126​

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26/06/2026

Nella cornice di Marina Monfalcone, Vela Rossa vi aspetta per il secondo Blue Hour della stagione — tra musica, sapori ricercati e il fascino del tramonto sull'acqua.​

🍸 Aperitivo con menù dedicato​
🎧 DJ Set con vinile con Riki G​
🍽 Cena vista mare, su prenotazione​

📅 Giovedì 2 luglio​
⏰ 18:00 – 23:00​
📞 Info e prenotazioni: 388 8535249​

📍 Vela Rossa – Marina Monfalcone​

Media partner Madì Events.

22/06/2026

Il Riso Acquerello, invecchiato sette anni, incontra il riccio di mare, le erbe spontanee e la stracciatella. Il tarallo tostato chiude con una nota croccante.​
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Riso Acquerello rice, aged seven years, meets sea urchin, wild herbs and stracciatella. The toasted tarallo closes with a note you don't expect.​

📞 +39 0481060126 ​
📍 Via Bagni Nuova, 41, 34074 Monfalcone (GO)​

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18/06/2026

Il Polpo alla brace, l'hummus, il tarassaco e il peperone crusco
— tre caratteri forti che trovano il loro equilibrio nel piatto.​
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Grilled octopus, hummus, dandelion and crusco pepper —
three strong characters that find their balance on the plate.​

📞 0481060126 ​
📍 Via Bagni Nuova, 41, 34074 Monfalcone (GO)

15/06/2026

Pochi ingredienti. Un equilibrio preciso.​
Capasanta cruda, asparagi gratinati e salsa agli agrumi: dolcezza, freschezza e consistenza si incontrano in un piatto pensato per valorizzare la materia prima.​
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Few ingredients. A precise balance. Raw scallop, gratinated asparagus and citrus sauce: sweetness, freshness and texture come together in a dish designed to let the ingredients speak for themselves.​

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📞 + 39 0481060126 ​
📍 Via Bagni Nuova, 41, 34074 Monfalcone (GO)

12/06/2026

C'è una freschezza che si sente prima ancora di assaggiare.​
Il nostro piatto di crudi dell'Adriatico arriva con il profumo del mare ancora addosso​
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There's a freshness you feel before you even taste it. Our Adriatic raw platter arrives still carrying the scent of the sea.​​

📞 + 39 0481060126 ​
📍 Via Bagni Nuova, 41, 34074 Monfalcone (GO)