23/03/2026
Fattet batenjen
Involtino di melanzane farcito con un soute di peperoni verdi e pomodori freschi con olio d’oliva extravergine;
il tutto aromatizzato al coriandolo secco.
Steso su letto di Yogurt salato e finito con Menta Fresca, chicchi di melograno fresco,
riduzione di melograno e Sommaco Siciliano (una spezia di colore intenso e del sapore agrumatico).
Un mix di gusto da far ve**re fame solo a guardarlo!
Ti va di provarlo? Ti aspetto qui da Il Cedro, Jamil.
Cucina tipica libanese
cucina speziata
involtino di melanzane
piatti tipici libanesi