Ristorante Medioevo

Ristorante Medioevo I migliori piatti della tradizione garganica e pugliese con un'attenzione particolare all'innovazione

Il nostro Menu Degustazione di Mare di Venerdì 19 sta per registrare il tutto esaurito.Una serata dedicata ai sapori del...
19/06/2026

Il nostro Menu Degustazione di Mare di Venerdì 19 sta per registrare il tutto esaurito.

Una serata dedicata ai sapori del mare, tra piatti ricercati e ingredienti selezionati dal nostro chef:

🍔 Sandwich con crema di patate, merluzzo dorato e cipolla rossa caramellata
🍝 Mezzo pacchero con crema di gamberi e fiori di zucca
🦑 Totano ripieno su crema di basilico e pomodoro confit
🍓 Mousse alla frutta
🍷 Acqua e calice di vino inclusi.

📍 Ristorante Medioevo – Monte Sant’Angelo
📅 Venerdì 19

🌊 MENU DEGUSTAZIONE DI MARE – VENERDÌ 19 Un percorso di sapori che profuma di mare, studiato dal nostro chef per regalar...
16/06/2026

🌊 MENU DEGUSTAZIONE DI MARE – VENERDÌ 19

Un percorso di sapori che profuma di mare, studiato dal nostro chef per regalarvi una serata speciale nel cuore di Monte Sant’Angelo.

🍔 Antipasto
Sandwich con crema di patate, merluzzo dorato e cipolla rossa caramellata.
🍝 Primo piatto
Mezzo pacchero con crema di gamberi e fiori di zucca.
🦑 Secondo piatto
Totano ripieno su crema di basilico e pomodoro confit.
🍓 Dessert
Mousse alla frutta.
🍷 Acqua e calice di vino inclusi.

30 € a persona

📍 Ristorante Medioevo – Monte Sant’Angelo
📅 Venerdì 19

Prenotazione consigliata.
Aldo Vaira

Venerdì 12 giugno lo chef Aldo Vaira  porta la firma del Ristorante Medioevo in una serata speciale all'U...Bar. Due pan...
11/06/2026

Venerdì 12 giugno lo chef Aldo Vaira porta la firma del Ristorante Medioevo in una serata speciale all'U...Bar.

Due panini gourmet creati per l'occasione, ingredienti selezionati, sapori di mare e un drink a scelta per accompagnare l'esperienza.

✨ Panino con tagliata di tonno, crema yogurt e pistacchio
✨ Panino con gamberi, crema di zucchine e friggitelli

🍹 Drink incluso
💥 Prezzo speciale: 10€

📅 Venerdì 12 giugno
🕖 Dalle ore 19:00
📍 Ubar – Monte Sant'Angelo

Una collaborazione che unisce passione, tradizione e creatività.
Vi aspettiamo per inaugurare insieme una stagione ricca di gusto.
Giuseppe Quitadamo Pasquale Mazzone

Ci sono parole che valgono più di qualsiasi recensione.Quando un ospite percepisce la passione, la dedizione e l'amore c...
08/06/2026

Ci sono parole che valgono più di qualsiasi recensione.

Quando un ospite percepisce la passione, la dedizione e l'amore che mettiamo ogni giorno nel nostro lavoro, significa che siamo riusciti a trasmettere qualcosa che va oltre un semplice pranzo o una cena.

Ringraziamo Domenico Palumbo per questo splendido pensiero e tutti i nostri clienti che continuano a sceglierci per i loro momenti più importanti.

❤️ Aldo Vaira Ristorante Medioevo

⚠️ ⚠️ COMUNICAZIONE IMPORTANTEA causa dei lavori comunali in corso nelle immediate vicinanze del ristorante, oggi il Ris...
29/05/2026

⚠️ ⚠️ COMUNICAZIONE IMPORTANTE

A causa dei lavori comunali in corso nelle immediate vicinanze del ristorante, oggi il Ristorante Medioevo resterà chiuso.

Poiché l'andamento dei lavori varia di giorno in giorno, pubblicheremo quotidianamente sui nostri canali social gli aggiornamenti relativi alle aperture.

Sabato e domenica il ristorante sarà regolarmente aperto.

Ci scusiamo per il disagio e vi ringraziamo per la comprensione.
Lo Staff del Ristorante Medioevo

Ci sono eventi che meritano semplicità, eleganza e calore. 🤍Ieri abbiamo avuto il piacere di ospitare una giornata davve...
25/05/2026

Ci sono eventi che meritano semplicità, eleganza e calore. 🤍

Ieri abbiamo avuto il piacere di ospitare una giornata davvero speciale.

Grazie per la fiducia ✨

📍Ristorante Medioevo
Chef Aldo Vaira

Quando il dessert non è solo un dolce… 🍓Ogni tanto lo chef crea cose semplici… ma davvero squisite.Ciambella calda fritt...
14/05/2026

Quando il dessert non è solo un dolce… 🍓

Ogni tanto lo chef crea cose semplici… ma davvero squisite.
Ciambella calda fritta al momento, crema vellutata, pistacchio, fragole fresche e cheesecake.

Da condividere… oppure no 😏

Vi aspettiamo questo weekend al Medioevo.
Aldo Vaira Ristorante Medioevo

✨ Sabato 9 aperti pranzo e cena ✨Ogni piatto nasce da attenzione, tecnica e passione.Dietro le quinte, ogni dettaglio co...
05/05/2026

✨ Sabato 9 aperti pranzo e cena ✨

Ogni piatto nasce da attenzione, tecnica e passione.
Dietro le quinte, ogni dettaglio conta.

Il 9 vi aspettiamo al Ristorante Medioevo
👉 a pranzo
👉 a cena
Per un’esperienza autentica, da vivere fino in fondo.

📍 Monte Sant’Angelo
📞 Prenotazione consigliata

Aldo Vaira

Se la guardi… lo capisci subito.Il punto, il profumo, il sapore.Non è solo carne.È come deve essere fatta.✨ E per il wee...
28/04/2026

Se la guardi… lo capisci subito.
Il punto, il profumo, il sapore.

Non è solo carne.
È come deve essere fatta.

✨ E per il weekend del 1° maggio…
ti aspettiamo a viverla.

📍 Ristorante Medioevo
Aldo Vaira

✨ Stasera siamo aperti straordinariamenteUna serata speciale merita sapori speciali.🐙 Polpo fresco🦑 Seppia freschissima🍽...
25/04/2026

✨ Stasera siamo aperti straordinariamente

Una serata speciale merita sapori speciali.

🐙 Polpo fresco
🦑 Seppia freschissima
🍽️ Cucina espressa

Vi aspettiamo anche per

📍
Chef Aldo Vaira

Indirizzo

Via Del Castello 21
Monte Sant'angelo
71037

Orario di apertura

Lunedì 12:00 - 15:00
Martedì 12:00 - 15:00
Giovedì 12:00 - 15:00
Venerdì 12:00 - 15:00
Sabato 12:00 - 15:01
Domenica 12:00 - 15:00

Telefono

+390884565356

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