03/02/2024
La birra vietnamita Saigon, così chiamata dall'antico nome della capitale Ho Chi Minh, è una delle più famose in madrepatria, in tutto il sud-est asiatico, ed è conosciuta anche nel resto del mondo. Ha una storia lunga più di 140 anni e di recente il marchio è stato riconosciuto come membro della celebre Accademia della Birra.
Bia Saigon Export ("Bia" significa birra in lingua vietnamita).
Questa Lager Premium a bassa fermentazione viene ottenuta da un mosto che oltre a malto d'orzo e luppolo contiene anche riso, il quale dona lievi note di cereale al gusto.
Il colore dorato paglierino chiaro rispecchia l'aroma fresco e leggero della birra Saigon, che ha un'ottima bevibilità grazie al suo basso tenore alcolico.
Gli abbinamenti naturali sono con i piatti della tradizione vietnamita, per esempio la zuppa di noodles "Phò'", e più ampiamente con tutta la cucina del sud-est asiatico, in cui accompagna bene i tipici sapori speziati e piccanti.
Inoltre, la sua freschezza si sposa ottimamente anche con piatti estivi internazionali come insalate di riso, paste fredde, e pesce o pollo alla griglia.
Prodotta in Vietnam.
