Hostaria

12/06/2026

Il calore del pesce appena scottato e il freddo del condimento: un gioco di temperature studiato per dare brio al palato.

Tonno scottato alla pizzaiola fredda.

Contrasti netti che vanno dritti al cuore.

08/06/2026

È stato il re incontrastato delle cene anni ‘80.
E spesso anche dei matrimoni.

Un grande classico che Dario presenta decisamente meglio di quanto lo ricordavate.

Risotto mari e monti con gamberi, lupini di mare, calamari e porcini.

04/06/2026

Le zucchine raccolte nell’orto e il calore della brace che ne esalta la parte più vera.
Un piatto che vive della pazienza di aspettare il momento giusto.

Parmigiana di zucchine alla brace
La nostra idea di cucina è essenziale e legata alla terra.

27/05/2026

In questo spazio non ci sono confini, solo il piacere di sentirsi altrove, restando comodamente seduti.
Il silenzio di un momento tutto per voi.

Hostaria è il riflesso della nostra idea di vita lenta.

22/05/2026

Questo piatto è nato per il primo a cui abbiamo partecipato, un evento a cui siamo profondamente legati.

L’energia che ha sprigionato ci ha convinti a portarlo tra le mura di Hostaria e inserirlo in menù.

Arrosticino di pecora e gambero, jus di pecora, melassa di fichi.

È la nostra anima più ribelle che ci spinge a sperimentare.

14/02/2025

Ecco il nostro menu’ di San Valentino 2025

Spiacenti di aver dovuto dire di no alle chiamate di tantissimi clienti , cogliamo
l’ occasione per augurare una stupenda giornata a tutti gli innamorati 💘

17/12/2024

Da oggi inizia un nuovo viaggio, alla scoperta del nostro menu autunno - inverno ‘24.
Ecco la nostra Torta Rustica di seppie, broccoli in tre consistenze, bottarga di muggine.
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Siamo aperti dal mercoledì al sabato per cena e la domenica a pranzo.

Prenota il tuo tavolo:
+39 351 9849335

02/11/2024

🥂🎉

🔚 𝗙𝗨𝗟𝗟 𝗧𝗜𝗠𝗘 🟢 𝗩𝗜𝗡𝗖𝗜𝗔𝗠𝗢 𝗡𝗢𝗜
Casali del Manco - Blingink Soverato
𝗠𝗔𝗥𝗖𝗔𝗧𝗢𝗥𝗜:
⚽️ ⚽️ ⚽️ ⚽️ Piovesan
⚽️ Frustace

.moto speedyboxsoverato

15/04/2024

20.03
rEVOlution
dietro le quinte
🫶🏻

04/04/2024