04/11/2026
🍣 La precisione si riconosce al primo assaggio.
Nel tataki di salmone, la scottatura delicata ne esalta il gusto senza coprirne la morbidezza. Ogni elemento trova il suo spazio, dando vita a un incontro armonioso di consistenze e sapori.
È così che da Kukai la cucina giapponese esprime il meglio della materia prima: con equilibrio, tecnica e misura.
Kukai
The first Japanese restaurant of Southern Italy.
📍 Via Chiaia, 148/149 – Napoli
📞 +39 081 19571890