Sapere e Sapori

Sapere e Sapori uso solo prodotti di prima fascia,pesce freschissimo,pasta carmiano,riso Carnaroli,olio evo toscano e tanto tanto amore per ciò che preparo

Quello che oggi veste i panni di un"progetto",affonda le radici lontano nel tempo. Dove nn esisteva un interesse mediatico cosi forte per la cucina,in un tempo dove si cucinava per gli amici,per gioco,per divertimento.Si sperimentava,si sbagliava ,ma c era la voglia di andare oltre. Nel corso degli anni ho continuato a cucinare,seguendo corsi, guardando e anche si ,"rubato" li dove era possobile d

ai grandi chef.. Amo mescolare materie prime culture e tradizioni culinarie diverse tra loro,quello che oggi chimiamo "contaminazione".Da autodidatta sono arrivato fin qui,proponendo questo semplice proggetto che spero vi e ci faccia "pariare",ma soprattutto mangiare..Le materie prime che utilizzero sranno di prima scelta e di stagione con vini appropiati ai piatti che vi proporro.

Spaghettone con granseola.......
16/12/2022

Spaghettone con granseola.......

Post muto!
21/04/2022

Post muto!

Ragu' rana 🐸 pescatriceSta pappuliann..........
03/04/2022

Ragu' rana 🐸 pescatrice
Sta pappuliann..........

Oggi ci coccoliamo accussi'Spaghetto al riccio
17/03/2022

Oggi ci coccoliamo accussi'
Spaghetto al riccio

Post muto
22/02/2022

Post muto

Qualcuno di loro non ha avuto SCAMPOHIHIHIHI
22/02/2022

Qualcuno di loro non ha avuto
SCAMPO
HIHIHIHI

Mazzancolle ripiene di succo di limone 🍋 in padella!
13/01/2022

Mazzancolle ripiene di succo di limone 🍋 in padella!

Tonnarelli cacio e pepeSi fa sul serio
12/01/2022

Tonnarelli cacio e pepe
Si fa sul serio

Insieme agli chef stellati
08/10/2021

Insieme agli chef stellati

Cozze peloseRicciScampi TartufiGambero rossoCarpaccio di orata Orata al forno.....
05/09/2021

Cozze pelose
Ricci
Scampi
Tartufi
Gambero rosso
Carpaccio di orata
Orata al forno.....

Ahhh l'estate La bella stagione Summer time
06/06/2021

Ahhh l'estate
La bella stagione
Summer time

Indirizzo

Naples
80100

Orario di apertura

Lunedì 12:00 - 15:00
Martedì 12:00 - 15:00
Mercoledì 12:00 - 15:00
Giovedì 12:00 - 15:00
Venerdì 12:00 - 23:00
Sabato 12:00 - 23:00
Domenica 12:00 - 15:00

Telefono

+393339861082

Sito Web

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