20/01/2026
🥘 Il laboratorio, a cura dello Studium in Arte Veteri, è rivolto a quanti desiderino rievocare la cucina medievale nei suoi usi, costumi e sapori attraverso lo studio e la ricerca delle fonti storiche.
L’iniziativa non intende esaurire un tema così vasto e complesso, ma si propone piuttosto di fornire ai partecipanti, in un contesto consapevole e rigoroso, le informazioni e la metodologia necessarie per una restituzione storica il più possibile fedele.
A partire dalle basi della cultura alimentare medievale, il percorso farà riferimento in particolare ai secoli XIV e XV, periodo strettamente legato alla Corsa all’Anello.
🗓️ Appuntamenti:
Venerdì 30 gennaio ore 21.00/23.00
Venerdì 13 febbraio ore 21.00/23.00
Martedì 10 marzo ore 21.00/23.00
📍 Digipass - Piazza dei Priori
📮 Iscrizoni: [email protected]
