Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:30 - 15:00 19:00 - 23:00 Martedì 12:30 - 15:00 19:00 - 23:00 Giovedì 12:30 - 15:00 19:00 - 23:00 Venerdì 12:30 - 15:00 19:00 - 23:00 Sabato 12:30 - 15:00 19:00 - 23:00 Domenica 12:30 - 15:00 19:00 - 23:00

Mere Ristorante

Name: Mere Ristorante
Address: Via Regina Elena, 61, Olbia, 07026, IT
Telephone: +393292937003

Casa
Italia
Olbia
Mere Ristorante

Ristorante nel Cuore di Olbia, dove potrai ritrovare la sardegna nel piatto in chiave contemporanea.

16/04/2026

Vogliamo esprimere la nostra idea di Sardegna non solo attraverso i prodotti locali e i nostri piatti....
ma anche attraverso i quadri🖼️
Da oggi potrete ammirare e, se volete, comprare le opere di

Grazie alla nostra collaborazione con .
🕒Vi aspettiamo dal Martedi alla Domenica per pranzo e per cena.
📍Via Regina Elena, 61, Olbia
☎️ 3292937003

25/03/2026

Conoscete il caglio di capretto?
Antenato del formaggio, dal sapore intenso e deciso, viene prodotto ancora oggi in alcuni paesi della Sardegna.
Noi lo utilizziamo così⬇️➡️

FIURIFITTI, CAGLIO, BOTTARGA

Fiurititti (tipiche tagliatelle della Gallura ) emulsionati con caglio e bottarga di Cabras e..un tocco di olio al prezzemolo😋

13/03/2026

PANADA,TONNO,MANZO

Panada si,ma con la nostra campidanese di tonno , la serviamo con una salsa di ristretto di manzo

14/01/2026

SEADA, ➡️ SEADAS

Gesti semplici ➡️ Preparazione del Dolce
In passato la Seada veniva servita come un piatto unico e solo successivamente si è aggiunto il miele divenendo cosí un dolce iconico sardo.
Noi la prepariamo con formaggio vaccino fresco lasciato fermentare (inacidire) 2 /3 giorni con l'aggiunta poi di scorza di arancia e limone.
Voi con che miele la preferite?
sarda

📍Via regina Elena, 61 , Olbia
☎️ 329 2937003

04/12/2025

Che Cavolo di Maialino!

25/11/2025

CHIUSONI, CINGHIALE, CASIZZOLU
Chiusoni galluresi di nostra produzione serviti con ragout bianco di cinghiale dell' e crema di affumicato.
☎️329 2937003

30/05/2025

ROBIOLA , MELANZANA , ABBAMELE

Raviolo di robiola di Pecora , crema di melanzane arrosto , salsa all'Abbamele

🍆 ⚓️

25/04/2025

PECORA , FRAGOLE , BRODO DI PECORA

Carpaccio di Pecora, fragole fermentate , brodo di Pecora ristretto.

04/04/2025

CA****FO, PAN DORAU, BOTTARGA
Pan dorato, crudo di Ca****fo sardo, il suo fondo ristretto, maionese di Pompia e bottarga di Cabras.
Un piatto dove i ricordi d' infanzia trovano una nuova veste incontrando i prodotti del territorio.

27/03/2025

IL NOSTRO "CAVEAU" DI FORMAGGI
Ci piace cercare e selezionare varie tipologie di formaggi e valorizzarle sia nei nostri piatti che nella vendita.
E poi...ci piace mangiarlo🤣

⚓️

Indirizzo

Via Regina Elena, 61
Olbia
07026

Orario di apertura

Lunedì	12:30 - 15:00
	19:00 - 23:00
Martedì	12:30 - 15:00
	19:00 - 23:00
Giovedì	12:30 - 15:00
	19:00 - 23:00
Venerdì	12:30 - 15:00
	19:00 - 23:00
Sabato	12:30 - 15:00
	19:00 - 23:00
Domenica	12:30 - 15:00
	19:00 - 23:00

Telefono

+393292937003

Sito Web

http://www.mereolbia.it/

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