29/10/2026
La nostra tagliata di Bortigalesa: scegliamo una carne di bovino sardo, lavorata attraverso una frollatura dry age che ne accompagna la trasformazione. Il taglio viene cotto intero e affettato solo dopo la cottura, quando ogni fetta può mantenere la sua consistenza.
Bacchus Ristorante
📍 Via Degli Astronauti 2, Olbia
📞 +39 0789 651010
🌐 www.bacchusristorante.it