Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:00 - 14:30 18:30 - 22:00 Martedì 12:00 - 14:30 18:30 - 22:00 Mercoledì 12:00 - 14:30 18:30 - 22:00 Giovedì 12:00 - 14:30 18:30 - 22:00 Venerdì 12:00 - 14:30 18:30 - 22:00 Sabato 12:00 - 14:30 18:30 - 22:00 Domenica 12:00 - 14:30 18:30 - 22:00

Tubladel Restaurant

Casa
Italia
Ortisei
Tubladel Restaurant

Your favourite gourmet restaurant in Ortisei!
(655)

11/06/2026

Per preparare insieme il pollo alla cacciatora servono pomodori, olive, erbe aromatiche…

E naturalmente il cappello di Claudio ✨

Il resto viene da sé.

To make Chicken Cacciatora together, you need tomatoes, olives, fresh herbs…

And of course, Claudio’s hat ✨

The rest comes naturally.

📍 Ortisei, Val Gardena

05/06/2026

Ci sono sapori che riconosci subito ✨

La fonduta che avvolge i ravioli, il profumo dell’arrosto di vitello e quel tocco finale che completa tutto.

Ravioli ripieni di arrosto di vitello, fonduta di malga e aceto balsamico.

⸻

There are flavours you recognise instantly ✨

The fondue embracing the ravioli, the aroma of slow-roasted veal, and that final touch that brings everything together.

Veal roast stuffed ravioli, alpine cheese fondue and balsamic vinegar. 🍽️

📍 Ortisei, Val Gardena

25/05/2026

Diciamoci la verità: ci mancava tutto questo ✨
La cucina in movimento, i piatti che partono, il rumore del servizio e quei momenti che succedono solo qui.

Manca davvero poco ormai.
Dal 27 maggio si torna a vivere Tubladel 🌿

Let’s be honest: we missed all of this ✨
The kitchen in motion, plates leaving the pass, the sound of service, and those moments that only happen here.

Not long to go now.
From May 27, Tubladel comes back to life 🌿

📍 Ortisei, Val Gardena

20/05/2026

Praline di carciofi ✨
Croccanti fuori, morbide dentro, e con quel sapore che sa già di ritorno a Tubladel 🌿

Mancano pochi giorni alla riapertura… e certi piatti ci erano mancati davvero.

Artichoke pralines ✨
Crunchy on the outside, soft on the inside, with a flavour that already feels like coming back to Tubladel 🌿

Only a few days left until reopening… and we truly missed dishes like this.

📍 Ortisei, Val Gardena

18/05/2026

Ci vediamo dal 27 maggio ☀️

Le porte si riaprono, la cucina riparte…
e comincia una nuova stagione estiva da Tubladel.

See you again on May 27th ☀️

The doors reopen, the kitchen starts moving again…
and the summer season at Tubladel begins.

📍 Ortisei, Val Gardena

13/05/2026

E voi le conoscevate le ostriche di pollo? 👨‍🍳✨

Piccole, morbide… e buonissime.

Did you know about chicken oysters? 👨‍🍳✨

Small, tender… and delicious.

📍 Ortisei, Val Gardena

12/05/2026

Stai cercando una nuova esperienza ? 👨‍🍳✨

La cucina di Tubladel continua a crescere.
Se vuoi far parte del team, inviaci il tuo CV…
oppure tagga qualcuno che dovrebbe vedere questo video 👀

Looking for a new experience? 👨‍🍳✨

The Tubladel kitchen keeps growing.
If you’d like to join the team, send us your CV…
or tag someone who should see this video 👀

[email protected]

📍 Ortisei, Val Gardena

30/04/2026

Backstage moments 👨‍🍳
Between jokes and orders… something’s always happening.

📍 Ortisei, Val Gardena

24/04/2026

Manzo marinato all’habanero, purea di patate e broccolo romanesco 🌶️

——

Habanero marinated beef, mashed potatoes and Romanesco broccoli 🌶️

📍 Ortisei, Val Gardena

15/04/2026

Fried white asparagus
with a coconut milk sauce ✨

Crispy outside, soft inside.

Full recipe in the comments 👇

📍 Ortisei, Val Gardena

Indirizzo

Trebinger 22
Ortisei
39046

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 14:30
	18:30 - 22:00
Martedì	12:00 - 14:30
	18:30 - 22:00
Mercoledì	12:00 - 14:30
	18:30 - 22:00
Giovedì	12:00 - 14:30
	18:30 - 22:00
Venerdì	12:00 - 14:30
	18:30 - 22:00
Sabato	12:00 - 14:30
	18:30 - 22:00
Domenica	12:00 - 14:30
	18:30 - 22:00

Sito Web

https://www.ristorantetubladel.com/

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