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Domia Ristorante Domia Ristorante a Mondello: cucina siciliana, innovativa e tradizionale a Km 0.

Avresti mai immaginato che la lattuga potesse sorprendere così? 🥬Cuore di lattuga nostrana alla brace: lo Chef Cosimo ha...
30/10/2026

Avresti mai immaginato che la lattuga potesse sorprendere così? 🥬
Cuore di lattuga nostrana alla brace: lo Chef Cosimo ha scelto la cottura yakiniku, che ne esalta le caratteristiche e regala note affumicate e una piacevole consistenza.

Uno scrigno di sapori, completato da tahina, salsa Caesar e scaglie di Tuma Persa.
Una proposta del nostro menù autunnale, da gustare sia a pranzo che a cena, oppure all’interno della degustazione Mare e Terra.
Prenota il tuo tavolo per questo weekend al Domìa Ristorante 📍

ristorantemondello

29/10/2026

Al Domìa Ristorante la tradizione delle corti francesi incontra i sapori d’autunno: una salsa a base di pere e prosciutto, rivisitata, e una seconda salsa al pomodoro secco, a completare il piatto.

L'ingrediente segreto?
Non possiamo svelarlo 🤫 ma ti invitiamo a scoprire la nostra cucina e a lasciarti sorprendere dai sapori di stagione 🍂

Prenota il tuo tavolo!

Con il primo freddo torna sempre quella voglia di un piatto caldo che sa di casa 🤍Una sensazione che al Domìa Ristorante...
26/10/2026

Con il primo freddo torna sempre quella voglia di un piatto caldo che sa di casa 🤍
Una sensazione che al Domìa Ristorante puoi ritrovare nel macco di fave.

Un classico legato ai ricordi, che abbiamo arricchito bilanciando il sapore delle fave con il tocco sapido delle cozze.
Terra e mare si incontrano per raccontare la tradizione attraverso un equilibrio del tutto nuovo.

Ti aspettiamo per provarlo.
Qual è la prima ricetta a cui pensi appena inizia l’autunno? 🍂

Un buon piatto nasce dalla scelta delle materie prime e dalle persone che condividono la stessa idea di qualità 🌿Per que...
23/10/2026

Un buon piatto nasce dalla scelta delle materie prime e dalle persone che condividono la stessa idea di qualità 🌿

Per questo, nella nostra cucina abbiamo scelto l’olio di Dara Guccione BioFarm: un blend siciliano di Nocellara del Belice, Biancolilla, Cerasuola e Piricuddara, dalle note erbacee e dal piacevole equilibrio tra amaro e piccante.
Un olio che porta con sé il carattere della nostra terra e incontra il lavoro dei nostri chef, diventando parte di un racconto fatto di rispetto per la materia prima 🤍

Vieni a provarlo sui nostri piatti questo weekend: prenota il tuo tavolo al Domìa Ristorante.

22/10/2026

Oggi lo Chef Cosimo apre le porte della nostra cucina per svelarvi la ricetta della perfetta tagliatella al ragù di coniglio e olive 🌿
Un accostamento avvolgente e intenso, capace di unire la tradizione al tocco raffinato del Domìa.

Guarda il video, prendi appunti e mettiti alla prova ai fornelli 👨‍🍳
Oppure, se preferisci una coccola, ti aspettiamo per farti gustare l’originale ❤️

16/10/2026

Le erbe aromatiche: dal nostro giardino alla cucina, una risorsa indispensabile per profumare e arricchire ogni piatto 🌿
Curiamo ogni ingrediente, per offrirti un’esperienza di cucina tipica e contemporanea che valorizzi i sapori del territorio.

Quale erba aromatica non manca mai nelle tue ricette? 🤍
Prenota il tuo tavolo e vieni a scoprire il nostro menù.

La qualità, al Domìa Ristorane, non ha fretta 🌿Per questo il nostro menù cambia: per seguire la stagionalità degli ingre...
14/10/2026

La qualità, al Domìa Ristorane, non ha fretta 🌿
Per questo il nostro menù cambia: per seguire la stagionalità degli ingredienti e portarvi in tavola solo il meglio che la natura ha da offrire.

L’autunno, ad esempio, porta con sé anche il fagiolo borlotto.
Conosci qualche ricetta con questo ingrediente?
Scrivila nei commenti, potrebbe essere uno dei prossimi piatti firmati Domìa ❤️

Un buon piatto merita il vino giusto🍷Al Domìa Ristorante ci piace creare abbinamenti che si completano e si esaltano a v...
09/10/2026

Un buon piatto merita il vino giusto🍷
Al Domìa Ristorante ci piace creare abbinamenti che si completano e si esaltano a vicenda.

🌿 Macco di fave e Bianco Pomice di Tenute Castellaro: note agrumate, sapidità e mineralità.
🥩 Filetto di manzo e Grotte Alte: frutti rossi, spezie e un finale elegante e persistente.
🍝 Tagliatelle al ragù di coniglio e Nozze d’Oro di Tasca d’Almerita: morbidezza, note fruttate, erbette e miele.

Tre piatti, tre vini, un unico invito: lasciarsi sorprendere dal piacere dell’abbinamento.
Tu quale sceglierai questo weekend? 🤍

08/10/2026

Il macco di fave racconta l’autunno, ma non dimentica il mare 🌿🌊
La morbidezza delle fave, la freschezza della salsa tzatziki e la nota salina delle cozze si incontrano in un piatto che ha bisogno soprattutto di una cosa: il tempo.

Vieni a scoprirlo a tavola: il nostro macco di fave ti aspetta nel menu autunnale al Domìa Ristorante 💚
Prenota il tuo tavolo al link in bio.

Indirizzo

Viale Vulcano, 4
Palermo
90149

Orario di apertura

Lunedì 19:00 - 22:30
Martedì 12:30 - 14:30
19:00 - 22:30
Mercoledì 12:30 - 14:30
19:00 - 22:30
Giovedì 12:30 - 14:30
19:00 - 22:30
Venerdì 12:30 - 14:30
19:00 - 22:30
Sabato 12:30 - 14:30
19:00 - 22:30
Domenica 12:30 - 15:00

Telefono

+393497827996

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