Domia Ristorante

Domia Ristorante Domia Ristorante a Mondello: cucina siciliana, innovativa e tradizionale a Km 0.

17/07/2026

Il sapore di Palermo, ma con il ritmo lento del nostro ristorante🍋

Al Domìa il weekend inizia con una rivisitazione che unisce memoria e freschezza: la Millefoglie di panelle. Strati croccanti di ceci, milza lavorata con cura, la dolcezza del gel di cipolla e quel tocco agrumato e fresco del limone

Se cercate un pranzo o una cena lontani dai soliti schemi settimanali e immersi nel relax più totale, la risposta è Domìa 🤍

àristarantimondello

Come nasce un piatto che racconta la nostra terra? 🌾👨‍🍳Qui al Domìa ogni creazione segue il ritmo calmo dell’autenticità...
16/07/2026

Come nasce un piatto che racconta la nostra terra? 🌾👨‍🍳

Qui al Domìa ogni creazione segue il ritmo calmo dell’autenticità.
Lo Chef Cosimo dà forma così ai nostri gnocchi di ricotta e dragoncello: gesti precisi, ingredienti selezionati con cura e una dedizione attenta che trasforma la materia prima in un’esperienza sensoriale.

L’essenza del nostro territorio, reinterpretata con maestria e precisione 🌿

Il vostro tavolo vi aspetta 🤍

Ci sono notti in cui Palermo svela la sua parte più autentica, sospesa tra il fascino della storia e l’intensità della d...
14/07/2026

Ci sono notti in cui Palermo svela la sua parte più autentica, sospesa tra il fascino della storia e l’intensità della devozione 🌹✨

Il Festino di Santa Rosalia non è solo una celebrazione, ma il racconto di una città che si riscopre unita attorno alla sua Santuzza.
L’eco di una tradizione secolare risuona nell’aria, illuminando la bellezza di una terra unica.

Domìa vi augura un felice e sereno Festino, celebrando insieme a voi l’orgoglio e l’eleganza delle nostre radici ❤️

10/07/2026

La bellezza di un nuovo giorno inizia dalla cura dei dettagli 🌿

Al Domìa il risveglio ha il profumo dolce dei lievitati appena sfornati e il ritmo lento di un mattino senza fretta, un momento di assoluta armonia.
Iniziate la giornata circondati dall’eleganza, dove l’unica regola è rilassarsi e godersi l’esperienza.

Il vostro dolce risveglio vi aspetta ✨

Il fascino della tradizione e il ricordo delle grandi tavolate di famiglia 🤍In occasione del Festino di Santa Rosalia, D...
09/07/2026

Il fascino della tradizione e il ricordo delle grandi tavolate di famiglia 🤍

In occasione del Festino di Santa Rosalia, Domìa Ristorante vi invita a riscoprire i sapori autentici della memoria palermitana. Un percorso gastronomico dall'anima estiva, ispirato ai piatti che un tempo venivano preparati in anticipo per essere gustati freschi, arricchito dal rito conviviale del tradizionale vino con le pesche servito in brocca 🌿

Il "Menu Festino" offre:
Il Benvenuto: Sfincionelli fritti e bouvette di vino con la pesca
L'Antipasto: Parmigiana di mare in cocotte con tonno di nostra produzione
Il Primo: Timballo di bucatino con le sarde, uvetta, pinoli e muddica atturrata
Il Secondo e l'Intramezzo: Pesce ca' cipuddata in agrodolce e cucuzza bollita con gelée al limone
Il Dessert: Gelo di anguria con crumble alla cannella e cioccolato fondente

Prezzo: €60 a persona (incluso il vino di benvenuto con la pesca / ulteriori bevande à la carte).

Riserva il tuo tavolo 😉
📞 Per info e prenotazioni contatta l’hotel al numero 3497827996.

C’è un ingrediente che, più di tutti, racconta l’estate in Sicilia: i tenerumi 🌿Al Domìa celebriamo questa materia prima...
08/07/2026

C’è un ingrediente che, più di tutti, racconta l’estate in Sicilia: i tenerumi 🌿

Al Domìa celebriamo questa materia prima a km zero con un’interpretazione che ne esalta la freschezza e l’autenticità.

Tenerumi in tempura alla curcuma: un involucro dorato e croccante bilanciato dalla dolcezza del peperone rosso e dalla nota sapida e decisa della fonduta di caciocavallo siciliano.
Un piatto che unisce la semplicità della tradizione alla ricerca contemporanea.

Assaporare la stagionalità è il nostro modo di dare valore al tempo ✨
Vi aspettiamo al Domìa 💛

Il tempo a Mondello sembra seguire un ritmo diverso 🌊Oggi vi presentiamo Ricciola, un piatto che celebra la nostra terra...
03/07/2026

Il tempo a Mondello sembra seguire un ritmo diverso 🌊

Oggi vi presentiamo Ricciola, un piatto che celebra la nostra terra tra innovazione e memoria. Un delicato roll di zucchine che racchiude la freschezza della ricciola, la consistenza avvolgente del cremoso di patata viola e la nota sapida della caciotta fresca siciliana. Il tutto adagiato su una tradizione che si rinnova: una vellutata crema di tenerumi, accompagnata dal contrasto delle cipolle in agrodolce.

Un invito a fermarsi, ad assaporare la Sicilia un dettaglio alla volta, lasciandosi alle spalle la frenesia della settimana. 🌿

✨ Il vostro weekend d’estate comincia oggi.
📩 Riservate il vostro tavolo al Domìa.

02/07/2026

Il lusso di prendersi il tempo necessario ✨

Dietro ogni piatto del nostro ristorante c’è un ritmo fatto di gesti precisi, silenzio e assoluta dedizione. Dalla cura meticolosa nella selezione delle materie prime del nostro territorio, fino al tocco finale degli chef.

Al Domìa la cucina non si affretta: si coltiva, si impasta, si accudisce. Dalla prima colazione alla cena, l’eccellenza è un viaggio lento.

Lasciatevi conquistare dalla nostra idea di ospitalità 🌿🍽️

La bellezza vive nei dettagli 🤍Ogni angolo della nostra struttura racconta una storia di cura, design e armonia.Domìa è ...
01/07/2026

La bellezza vive nei dettagli 🤍

Ogni angolo della nostra struttura racconta una storia di cura, design e armonia.

Domìa è fatto anche di questo: spazi pensati per essere vissuti con naturalezza, che invitano a rallentare e a ritrovare il piacere del tempo dedicato a sé.

Lasciati avvolgere da un’atmosfera di autentico benessere.
Prenota il tuo soggiorno al Domìa Boutique Hotel 🌿

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Beauty lives in the details 🤍

Every corner of our hotel tells a story of care, design, and harmony.

Domìa is made of this too: spaces designed to be experienced naturally, inviting you to slow down and rediscover the pleasure of time dedicated to yourself.

Let yourself be enveloped by an atmosphere of authentic well-being.
Book your stay at Domìa Boutique Hotel 🌿

Indirizzo

Viale Vulcano, 4
Palermo
90149

Orario di apertura

Lunedì 19:00 - 22:30
Martedì 12:30 - 14:30
19:00 - 22:30
Mercoledì 12:30 - 14:30
19:00 - 22:30
Giovedì 12:30 - 14:30
19:00 - 22:30
Venerdì 12:30 - 14:30
19:00 - 22:30
Sabato 12:30 - 14:30
19:00 - 22:30
Domenica 12:30 - 15:00

Telefono

+393497827996

Sito Web

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