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MEC Restaurant 1 Stella MICHELIN 2026

Un piccolo momento di pausa per l’area espositiva, ma il nostro viaggio all’insegna del gusto non si ferma! 🧡Mec museum ...
30/10/2026

Un piccolo momento di pausa per l’area espositiva, ma il nostro viaggio all’insegna del gusto non si ferma! 🧡

Mec museum resterà chiuso dal 30 ottobre al 2 dicembre 2026. L’esperienza continua però al mec restaurant, sempre aperto e pronto ad accogliervi.
Giuseppe Forello Carmelo Trentacosti

🍴 Due Forchette e 85/100!Anche quest’anno il MEC Restaurant si conferma nella Guida Ristoranti d’Italia del Gambero Ross...
28/10/2026

🍴 Due Forchette e 85/100!

Anche quest’anno il MEC Restaurant si conferma nella Guida Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso, un riconoscimento che premia la passione, la ricerca e il lavoro di tutta la squadra.

«Un risultato che ci rende orgogliosi e ci spinge a continuare a crescere, senza perdere il legame con la nostra identità e il nostro territorio.» Chef Carmelo Trentacosti Carmelo Trentacosti Giuseppe Forello

L'inconfondibile rosso Campari accende i sensi e incontra l'avanguardia della cucina stellata. A Palermo, il rito del co...
27/10/2026

L'inconfondibile rosso Campari accende i sensi e incontra l'avanguardia della cucina stellata. A Palermo, il rito del cocktail più celebre al mondo si eleva a forma d'arte: dal 3 al 28 novembre 2026, la superba cornice cinquecentesca di Palazzo Castrone Santa Ninfa si trasforma per svelare la NegrNegroni Room Campari, un rifugio esclusivo all'interno degli spazi museali MEC.

Un percorso che unisce Tradizione e innovazione, miscelazione e fine dining, declinato in due raffinate dimensioni:

Il Negroni Bar (19:00 - 23:00)
Un preludio di puro stile. Un'esperienza vibrante e fluida, pensata per celebrare l'evoluzione del mito attraverso un flight degustazione di tre declinazioni di Negroni, esaltate dai finger food d'autore della cucina del MEC (30€).

La Negroni Room (Slot 19:30 e 21:30)
Il cuore pulsante dell'eccellenza. Un viaggio immersivo e teatrale di 90 minuti all'interno di un'esclusiva installazione architettonica. Lasciatevi guidare in un percorso sensoriale inedito: quattro portate firmate dall'estro dell'executive chef stellato Carmelo Trentacosti, orchestrate in un sublime abbinamento con quattro iconici cocktail (98€).

Vivi la passione di un momento senza tempo. Prenota la tua esperienza sul sito negroniroom.com.

Dove: MEC Palermo, Via Vittorio Emanuele 452
Quando: Dal 3 al 28 novembre 2026 (chiuso la domenica)

“Sù la Cresta” riferimento bucolico Siciliano per esprimere coraggio e resilienza 😉Galletto “modicanello” farcito alle p...
26/10/2026

“Sù la Cresta” riferimento bucolico Siciliano per esprimere coraggio e resilienza 😉
Galletto “modicanello” farcito alle prugne maturate, gyoza con giardinetto di porri fermentati e tacos di patate Anna e pop corn. Carmelo Trentacosti Giuseppe Forello

Bisogna sempre ricordare che un grande progetto si basa sul valore unico delle persone che ne fanno ogni giorno parte . ...
22/10/2026

Bisogna sempre ricordare che un grande progetto si basa sul valore unico delle persone che ne fanno ogni giorno parte . Giuseppe Oneto è lo chef de rang del e ti conquisterà con la sua inconfondibile gentilezza. MICHELIN Guide (official) Carmelo Trentacosti Giuseppe Forello

8000 volte grazie!   💛🧡💚 Carmelo Trentacosti     MICHELIN Guide (official) Giuseppe Forello
16/10/2026

8000 volte grazie! 💛🧡💚 Carmelo Trentacosti MICHELIN Guide (official) Giuseppe Forello

Steve Jobs avrebbe scelto il suo titolo per raccontare il mood veloce e indirizzato alla trasformazione dei nostri tempi...
12/10/2026

Steve Jobs avrebbe scelto il suo titolo per raccontare il mood veloce e indirizzato alla trasformazione dei nostri tempi. Torna nel menu autunnale uno dei classici dell’estro creativo di Carmelo Trentacosti “Fermento”. MICHELIN Guide (official)

Dal seme al frutto … L’Apple I è una delle macchine più leggendarie progettate dal genio di   , ma è anche l’esempio di ...
09/10/2026

Dal seme al frutto … L’Apple I è una delle macchine più leggendarie progettate dal genio di , ma è anche l’esempio di una storia di sconfitte e poi vittorie, di progettazione, strategia, sogno e risultati . Prenota la tua experience e scegli il tavolo Apple I . MICHELIN Guide (official) Carmelo Trentacosti

“La creatività in cucina è anche volare liberi da ogni pregiudizio” … questo pensiero ha ispirato il Piccione Viaggiator...
07/10/2026

“La creatività in cucina è anche volare liberi da ogni pregiudizio” … questo pensiero ha ispirato il Piccione Viaggiatore di Carmelo Trentacosti . MICHELIN Guide (official)

Indirizzo

Via Vittorio Emanuele, 452
Palermo
90134

Orario di apertura

Lunedì 19:00 - 23:00
Martedì 19:00 - 23:00
Mercoledì 19:00 - 23:00
Giovedì 19:00 - 23:00
Venerdì 19:00 - 23:00
Sabato 19:00 - 23:00

Telefono

+39 091 989 1901

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