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Ledop Notarbartolo

Name: Ledop Notarbartolo
Address: Via notarbartolo 5/a, Palermo, 90144, IT
Telephone: +390916252844
Price range: $$

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Ledop Notarbartolo

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Seleziona eccellenze in Sicilia e nel mondo per creare esperienze di gusto, rispettando le tradizioni

Colui che non si preoccupa di quello che mangia non sapra' preoccuparsi di nient'altro

28/10/2026

Il brindisi è un gesto che dura un instante ma che sa avvicinare le persone con un augurio comune.

Alla salute, all’amicizia, alla fortuna.

Da ledop, anche un calice alzato diventa parte del piacere di stare a tavola.

Assaggi. Radici. Emozioni.

📍 Via Emanuele Notarbartolo, 5/a

23/10/2026

Dall'impasto alla stesura, dalla scelta degli ingredienti alla cura con cui vengono disposti: ogni fase di preparazione della pizza richiede tecnica, esperienza e attenzione.

Le nostre pizze sono il riflesso della dedizione e dell'impegno che mettiamo quotidianamente nel nostro lavoro.

È così che trasformiamo una preparazione in un'esperienza.

Assaggi. Radici. Emozioni.

📍 Via Emanuele Notarbartolo, 5/a

19/10/2026

Un guscio croccante ma delicato, coperto da una leggera fonduta di gorgonzola DOP del Pasturo che si amalgama armonicamente con tutto il resto.

Poi, il cuore cremoso.

La cena può cominciare.

Assaggi. Radici. Emozioni.

📍 Via Emanuele Notarbartolo, 5/a

16/10/2026

Creiamo le nostre pizze partendo sempre da un prodotto specifico, e da lì comincia la ricerca.

Si sperimentano nuove combinazioni e si aggiusta il tiro, finché il risultato non è semplicemente una pizza, ma una pizza ledop.

Assaggi. Radici. Emozioni.

📍 Via Emanuele Notarbartolo, 5/a

14/10/2026

La stagionatura di 6-8 mesi è una lavorazione lenta che esalta il profilo aromatico e la profondità dello speck di coscia.

Nella nostra Altospeck, questo prodotto pregiato raggiunge la sua massima espressione accostato al gorgonzola DOP del Pasturo e alla scamorza affumicata.

Assaggi. Radici. Emozioni.

📍 Via Emanuele Notarbartolo, 5/a

07/10/2026

La scelta dell'antipasto prima di una pizza può fare la differenza. Il segreto è trovare il giusto equilibrio tra consistenze, intensità e sapori.

Per pizze delicate, ti consigliamo le nostre crocchette di latte con gorgonzola DOP del Pasturo e speck.

Assaggi. Radici. Emozioni.

📍 Via Emanuele Notarbartolo, 5/a

05/10/2026

La qualità di una pizza si vede nella materia prima.

Nella sua consistenza, nei suoi colori, nel modo in cui ogni elemento si esprime e valorizza a vicenda.

Assaggi. Radici. Emozioni.

📍 Via Emanuele Notarbartolo, 5/a

23/09/2026

Un wurstel pensato per piacere ai bambini, ma scelto con la stessa attenzione che dedichiamo a ogni materia prima.

Quello che proponiamo da ledop nasce da una selezione precisa, che offre un prodotto genuino, gluten e lactose free.

La qualità per ledop conta ancora di più quando si parla di ciò che portiamo in tavola ai più piccoli.

Assaggi. Radici. Emozioni.

📍 Via Emanuele Notarbartolo, 5/a

21/09/2026

Un processo che trova nella lentezza il suo punto di forza.

Da ledop l'impasto ha i suoi tempi e richiede scelte precise, dalla tipologia di farina alla quantità di lievito necessaria.

Perché maturare lentamente significa soprattutto lavorare con maggiore attenzione. Una scelta che rende il risultato finale una pizza rispettosa di chi la mangia.

Ed è tutto ciò che conta.

Assaggi. Radici. Emozioni.

📍 Via Emanuele Notarbartolo, 5/a

11/09/2026

Un salmone altamente pregiato di allevamento scozzese, dalle carni particolarmente toniche e di qualità, la cui compattezza è dovuta alle forti correnti in cui questo pesce nuota.

Da ledop scegliamo questa materia prima ricercata per la sua struttura e per la capacità di esprimere al meglio la qualità del prodotto.

Assaggi. Radici. Emozioni.
📍 Via Emanuele Notarbartolo, 5/a

Indirizzo

Via Notarbartolo 5/a
Palermo
90144

Orario di apertura

Martedì	19:00 - 00:00
Mercoledì	19:00 - 00:00
Giovedì	19:00 - 00:00
Venerdì	19:00 - 00:00
Sabato	19:00 - 00:00
Domenica	19:00 - 00:00

Telefono

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