cortex

Casa
Italia
Parma
cortex

strati sensoriali

27/06/2026

hiper-tomate 🍅: pomodoro / tomato. (👇🏾+)
-- disponibile in menu fino alla prossima settimana. poi lo ritroveremo ancora dopo la pausa estiva! (6-28 luglio)
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-- available à la carte until next week. then we'll find it again in the menu after our Summer break! (July 6th-28th)

18/06/2026

🐓 martedì 23 giugno ottava edizione della Tortellata degli Orti di San Giovanni. Ceniamo all’aperto in Borgo del Correggio! 💦 — ecco il menu 👇🏾
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🐥 Tortellata degli Orti di San Giovanni returns on Tuesday June 23, with its eight edition. We will dine outdoor in Borgo del Correggio! 💦 — here is the menu 👇🏾
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menu
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⚘ Salumi misti
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Assorted cured meats

⚘ Tortelli d’erbetta
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Tortelli d’erbetta

⚘ Guancia di maiale | insalata croccante
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Pork cheek | crunchy salad

⚘ Torte assortite a buffet
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Buffet assorted cakes
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alternative vegetariane disponibili
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other vegetarian options available
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costo: 50 € (caffè e bevande esclusi)
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price: 50 € (coffee & beverages excluded)
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🏮 info e prenotazioni | info & bookings:
cortex bistrot, B.go del Correggio 20/b, Parma - tel. +39 0521 062846
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dedicato alla fierezza delle galline e dei pulcini
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dedicated to the boldness of chickens and chicks

06/06/2026

Rewild San Giovanni. 23 giugno, cortex bistrot. 🌳

31/05/2026

flora riparia🌾: cipolla. (👇🏻+)
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riparian flora 🌾: onion. (👇🏿+)

21/05/2026

Vi siete già accorti che anche cortex ha la sua "𝓹𝓲𝓮𝓽𝓻𝓪 𝓶𝓲𝓵𝓲𝓪𝓻𝓮"? Un magnifico segnaposto cittadino del Maestro Mosaicista Giuseppe Fornasari.🤩
[Nocetano come il nostro cantastorie, opera a Parma dopo tanti anni di lavoro in Germania -- https://fornasarimosaici.it]
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Have you already noticed that cortex has its "𝓶𝓲𝓵𝓮𝓼𝓽𝓸𝓷𝓮" too? A magnificent urban placeholder by Master Mosaicist Giuseppe Fornasari.🤩
[From Noceto like our storyteller, he works now in Parma after many professional years spent in Germany.]

24/04/2026

meriggiar d'incanto sapido: merluzzo. (👇🏽+)
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savoury midday shady resting: cod. (👇🏻+)
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[😋i magnifici fagioli zolfini sono di Azienda Agricola Sàgona 💘🙏🏻 | the wonderful zolfini beans are from Sàgona.]

08/04/2026

🌰 dall'archivio di cortex, gli gnocchi di castagne appena andati... hai già assaggiato quelli nuovi?! (👇🏼+)
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🌰 from cortex's archive, chestnut gnocchi just gone... have you tasted the new ones yet? (👇🏻+)

Indirizzo

Borgo Del Correggio, 20/b
Parma
43121

Sito Web

http://www.cortexbistrot.com/

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