Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 18:30 - 23:30 Mercoledì 00:00 - 01:00 18:30 - 23:30 Giovedì 18:30 - 23:30 Venerdì 18:30 - 00:00 Sabato 18:30 - 23:59 Domenica 18:30 - 23:30

artaj

Name: artaj
Address: Stradello San Girolamo 19/A, Parma, 43121, IT
Telephone: +393703286861
Price range: ££
Rating: 4.9

Casa
Italia
Parma
artaj

Artaj osteria: tradizione e non solo! Materia prima del territorio, produzioni artigianali e...vini,
(250)

Gli “Artaj” in dialetto parmigiano sono i ritagli

che derivano dalle lavorazioni degli artigiani:

è la rimanenza di pasta tagliata dei cappelletti ,

sono gli scampoli dei sarti,

sono gli scarti della rifilatura dei libri,

sono le stringhe di cuoio.. Ma è anche il ritaglio di tempo che ci si può prendere
per sottrarsi per qualche istante alla frenesia quotidiana.

È proprio in questo frammento

di tempo che abbiamo scelto di offrirvi
pietanze frutto della passione e dell'impegno dei piccoli artigiani del territorio, che producono
nel rispetto dei ritmi della natura e delle stagioni. La parola “Artaj” racchiude in se il segreto del riuso e la saggezza popolare
del recupero delle rimanenze, inventando qualcosa di nuovo che già sa di tradizione .

20/04/2026

Le nostre degustazioni hanno un sapore speciale! ❤️

09/04/2026

Che belle serate che stiamo passando con voi!!
Non ci siamo fatti mancare neanche il ad !!

15/12/2025

Cenone ad !!
Siete pronti??!!

Un bellissimo menù per una bellissima serata: 6 portate per salutare il 2025 ed entrare nel nuovo anno assieme!!

Il nostro menù con calice del Brindisi acqua e caffè a soli 55€ vino estivo!!

Affrettati a prenotare!!
(É disponibile anche l’opzione vegetariana!!)

#2026

22/11/2025

La nostra frittatina con le di stagione é sempre una goduria!! Non la trovi tutti i giorni, ma quando c’è…
Il trucco della sua morbidezza é…..

mmm
al massimo te lo diciamo a voce 😉

22/09/2025

Riprendono le Degustazioni!!!

Siamo felici di presentarvi la cantina Monte Zovo che spazia dai grandi classici della alle bevute intense del !!

Tante bottiglie aperte ed i loro Wine Specialists a raccontarvi tanti vini diversi 🍷

Prenotazioni nel link in BIO

28/07/2025

Questa settimana:
Mercoledì 30 va al con 🐙
Giovedì 31 di , tre cremant a confronto

Scopri di più nel link in BIO

20/07/2025

Questa settimana!!!
Mercoledì per la nostra serata al profumo di
Giovedì invece torna il nostro appuntamento con i fritti misti all’italiana… di patate e !!!
Info nel link in BIO

11/07/2025

Questa settimana ad :
Merc 16 con le acciughe marinate e fritte…
Giov 17 serata abruzzese con gli !!

Scopri di più nel link in BIO

07/07/2025

Mercoledì: Artaj va al mare con le polpette di merluzzo!!

Giovedì invece degustazione di Trento DOC ( 3 Trento DOC e un Trento di vitigni resistenti da gustare)

Scopri tutti gli eventi sul nostro sito nel link in BIO

31/05/2025

Torna a gran richiesta, uno degli aperitivi più gustosi di Artaj. La maxi pepata di cozze ci sarà mercoledì sei dalle ore 19:00.

300 g di cozze a soli 10€… fino a cavarsi la voglia…

Prenota sul sito link in Bio!!

Indirizzo

Stradello San Girolamo 19/A
Parma
43121

Orario di apertura

Lunedì	18:30 - 23:30
Mercoledì	00:00 - 01:00
	18:30 - 23:30
Giovedì	18:30 - 23:30
Venerdì	18:30 - 00:00
Sabato	18:30 - 23:59
Domenica	18:30 - 23:30

Telefono

+393703286861

Sito Web

http://www.artajosteria.it/

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