La Deabirra

05/01/2020

Alla fine della mia penultima consegna al fantastcio mondo della birra che tutti conoscono con il nome " Osteria Birreria La Petrarca" ho avuto modo di assaggiare una mild veramente buona. Premetto che quel tipo di birre sono tra le mie preferite e quindi sarò sicuramente di parte ma, devo dire di averla trovata davvero buona. Leggera, beverina, un non invasivo tocco di malto tostato che però non sfocia nel caffè o nel cioccolato (e infatti non si tratta di stout o porter) e un finale leggermente dolce. Ottima

02/01/2020

Ho bevuto dai fantastici ragazzi del Trani una birra a me sconosciuta, una birra artigianale italiana di Ovada. Semplicemente fantastica! una sorta di mix tra una Saison belga e una blanche. Profumo di cereale crudo fantastico, aroma decisamente floreale e una bevibilità facilissima nonostante i suoi 6.5°.....il suo nome è Rosaspina del birrificio Henquet...da provare

01/01/2020

Come tanti hanno saputo per me la birra è tornata ad essere una sola ma grande passione. Andrò avanti a navigare nel fantastico e sconfinato mondo della birra con la sola intenzione di scoprire cose nuove, e divulgare la cultura del bere la birra buona. Quindi non parlatemi delle acque sporche che si trovano al supermercato o nei discount :)

01/01/2020

Finalmente dopo qualche anno di "maturazione" ho festeggiato l'arrivo del nuovo anno con una delle tre imperial di Ridgeway brewery. Nel particolare ho degustato e bevuto la russian imperial red ale;
una Ale ambrata inglese dagli aromi e caratteristiche molto vicine al mondo belga.
Sia all'olfatto che al palato il dolce mieloso carico e biscottato è caldo ed avvolgente, punte di speziatura da birra natalizia (cannella) e un tono alcolico evidente. Ho usato una classica pinta inglese ma, sarebbe stato meglio usare un ballon o un tulipan che avrebbero evidenziato maggiormente i forti sentori dati dai matli.
Sicuramente una buona birra che merita ma mi aspettavo di più.

19/09/2019

30/08/2019

Una piacevole scoperta

12/08/2019

Litroni che vanno.....

11/08/2019

Finalino di rodenbach alla petrarca.....un vero paradiso della birra

26/07/2019

Assoluta anteprima alla petrarca....come al solito all'avanguardia

Trovato su Google da blacksheepbrewery.com

23/07/2019

Anche al lebowsky cafè si può bere bene 👍😁

12/07/2019

Engel kristalweizen....eccezionale, profumata, delicata, beverina.
Pizzeria il Vesuvio a Pavia

08/07/2019

C'è chi nasce bibitaro e si improvvisa esperto di birra, e chi diventa, con umiltà, un buon conoscitore del mondo brassicolo e sa quello di cui sta parlando.
Da Piacenza con furore