La Bussola

02/06/2026

02/06/2026

Mercoledì 3 giugno chiuso per riposo riapertura giovedì 4

02/06/2026

Grazie ❤️🙂

01/06/2026

❤️lunedì 1 giugno SOLD OUT🙂

31/05/2026

Spaghetti quadrati
Zafferano cozze datterino confit polvere di verdello
E bottarga •

L'amore risiede nelle piccole cose 🙂

30/05/2026

🌸🇮🇹 PRANZO DEL 2 GIUGNO LA BUSSOLA PEDARA 🇮🇹🌸

Un pranzo pensato per celebrare la Festa della Repubblica con i sapori autentici della nostra terra.

🍷 Salumi e formaggi selezionati
🍅 Specialità della tradizione siciliana
🍝 Primi preparati espressi
🥩 Grigliata mista alla brace con contorni
🍰 Dolce di tradizione
🍷 Vino Syrah del territorio
🥤 Acqua minerale e bevande

Un’atmosfera unica tra gusto, convivialità e ospitalità siciliana.

📍 La Bussola Pedara
📍 Piazza Don Bosco 4 - Pedara

📲 Prenotazioni WhatsApp
377 089 7400

☀️ I posti disponibili sono limitati. Prenota il tuo tavolo e vivi con noi il sapore del 2 Giugno.

29/05/2026

PER AMPLIAMENTO ORGANICO SELEZIONIAMO
CAMERIERE DI SALA
COMMIS DI SALA
AIUTOCUOCO
AIUTOPIZZAIOLO
APPRENDISTA PIZZAIOLO
ADDETTI AL LAVAGGIO

STIPENDIO SETTIMANALE
ORARIO SERALE

CANDIDATURE SU
WHATSAPP
3770897400
LA BUSSOLA PEDARA
PIAZZA DON BOSCO 4

27/05/2026

MENU
🇮🇪GRIGLIATA
PRANZO 2 GIUGNO🇮🇪 30 €

ANTIPASTI
Selezione di salumi nostrani
Selezione di formaggi con confetture home made e miele
Caponata leggera al profumo di timo
Giardiniera nostrana Olive nocellara condite
Pomodori soleggiat
Suffle di frittata alle verdure campestri

ANTIPASTI CENTRO TAVOLA
Lingotto di Tuma Croccante in pastella
Arancinetti Panelle Panzerotti

PRIMI
Risotto doppia consistenza di asparagi zafferano Provola affumicata
e Guanciale croccante
Crespella ricotta e spinaci freschi gratinata al forno su crema di pomodoro fresco

SECONDI
Grigliata mista 4 pezzi
Involtini pistacchio e speck
Polpetta di vitello
Salsiccia
Braciole di maialino
Cipollate marinate

CONTORNi
Patate al profumo di rosmarino
insalate di stagione

BEVANDE
coca cola acqua minerale

CANTINA
Vino Sirah del territorio

DESSERT
Dolce di tradizione

MENU BIMBI 15€
PROSCIUTTO E MOZZARELLA
TROFIE POMODORO FRESCO
COTOLETTA DI POLLO E PATATINE

PEDARA
PIAZZA DON BOSCO 4
PRENOTAZIONI 3770897400

27/05/2026

MENU
🇮🇪GRIGLIATA
PRANZO 2 GIUGNO🇮🇪 30€

ANTIPASTI
Selezione di salumi nostrani
Selezione di formaggi con confetture home made e miele
Caponata leggera al profumo di timo
Giardiniera nostrana Olive nocellara condite
Pomodori soleggiat
Suffle di frittata alle verdure campestri

ANTIPASTI CENTRO TAVOLA
Lingotto di Tuma Croccante in pastella
Arancinetti Panelle Panzerotti

PRIMI
Risotto doppia consistenza di asparagi zafferano Provola affumicata
e Guanciale croccante
Crespella ricotta e spinaci freschi gratinata al forno su crema di pomodoro fresco

SECONDI
Grigliata mista 4 pezzi
Involtini pistacchio e speck
Polpetta di vitello
Salsiccia
Braciole di maialino
Cipollate marinate

CONTORNi
Patate al profumo di rosmarino
insalate di stagione

BEVANDE
coca cola acqua minerale

CANTINA
Vino Sirah del territorio

DESSERT
Dolce di tradizione

MENU BIMBI 15€
PROSCIUTTO E MOZZARELLA
TROFIE POMODORO FRESCO
COTOLETTA DI POLLO E PATATINE

PEDARA
PIAZZA DON BOSCO 4
PRENOTAZIONI 3770897400

24/05/2026

𝗗𝗢𝗠𝗘𝗡𝗜𝗖𝗔 PRANZO
PROFUMO DI BRACE
PRANZO 25€

ANTIPASTI E
🔥🔥𝗚 𝗥 𝗜 𝗚 𝗟 𝗜 𝗔 𝗧 𝗔
bevanda e coperto incluso

Comprende
🔥ANTIPASTI
• Salumi tipici km 0
• Formaggi tipici km 0
• Caponata leggera
• Parmigiana
• Frittatine alle Verdure campestri
• Olive condite
• Pomodoro secchi
• Cotolettine di funghi cardoncelli
• Tuma in tempura
• Zucca gialla in agrodolce
confetture nostra produzione

🔥PRIMI 2
AGGIUNTIVI 8 €

TROFIE PISTACCHIO E SPECK

RISOTTO CARNAROLI zafferano zucca gialla salsiccia croccante fonduta di provola affumicata

RISOTTO zafferano porcini
fonduta di provola affumicata e scaglie di grana 18 mesi

SECONDI GRIGLIATA
Quattro pezzi a scelta
• Polpette di vitella al limone
• Bistecca di cavallo
• Bistecca di vitello
• Braciole di maialino
• Involtino prosciutto cotto e provola affumicata
• Involtino pistacchio speck philadelphia
• Involtino pepato e cipolletta
• Cipollate marinate
• Salsiccia di suino nostrano

🔥CONTORNI
Patate al forno
Insalate di stagione

BEVANDE
Inclusa

VINO
Sirah del territorio

BAR
Caffè

Dessert incluso

🔥MENU BIMBI 10 €
Trofie al pomodoro fresco
Cotoletta di pollo e patatine
Bevanda e coperto incluso
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Pedara piazza don Bosco 4
Prenotazioni 3770897400