17/07/2026
CUCINA SENEGALESE 🇸🇳
Quinta serata etnica alla Capannina
Il 23 luglio andiamo in Senegal, uno dei paesi dove la cucina non è solo nutrimento, è un atto sociale.
In wolof esiste una parola, “teranga”, che significa ospitalità, generosità, accoglienza verso lo straniero. Non è una parola qualsiasi: è una virtù, un modo di stare al mondo.
In cucina insieme a Mathilde Assogba, i sapori di una tradizione che mette sempre un piatto in più, per chi arriva. 🌍
Il menù:
Chips di banana platano
Quiche di verdura
Yassa di pollo con riso basmati
Il grande classico senegalese — pollo marinato, cipolle caramellate e limone. Un piatto che sa di festa
Macedonia esotica
20 € — bevande escluse
📅 Giovedì 23 luglio 2026
📍 Alla Capannina, al sesto tornante
Prenota su WhatsApp o chiamaci: +39 351 918 7566