Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 09:00 - 18:00 Martedì 09:00 - 18:00 Mercoledì 09:00 - 18:00 Giovedì 09:00 - 18:00 Venerdì 09:00 - 18:00 Sabato 09:30 - 13:00

Caffè_GM

Casa
Italia
Pienza
Caffè_GM

Caffè GM è un’azienda di Alberto Margheriti che produce e vende caffè tostato a legna in tutto Spedizioni in tutto il mondo

13/06/2026

Non tutti i caffè vengono tostati allo stesso modo.

Da Caffè GM abbiamo scelto di custodire una tradizione rara: la tostatura a legna di quercia.

Un metodo antico che richiede esperienza, passione e un controllo costante del fuoco. La quercia sviluppa un calore naturale e graduale che accompagna delicatamente il chicco durante la tostatura, permettendo agli aromi di esprimersi al meglio.

Il risultato è un caffè elegante, equilibrato e persistente, con profumi intensi e una personalità unica.

Ogni tazza racconta una storia fatta di selezione delle migliori materie prime, artigianalità e rispetto per il tempo necessario a creare qualcosa di speciale.

☕ Per noi il caffè non è semplicemente una bevanda. È una tradizione da vivere ogni giorno.

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Not all coffee is roasted the same way.

At Caffè Gm, we have chosen to preserve a rare tradition: oak wood roasting.

An ancient method that requires experience, passion, and constant control of the fire. Oak wood provides a gentle and natural heat that slowly accompanies the coffee beans during roasting, allowing their aromas to fully develop.

The result is an elegant, balanced, and long-lasting coffee, with intense aromas and a unique personality.

Every cup tells a story of carefully selected beans, craftsmanship, and respect for the time needed to create something truly special.

☕ For us, coffee is not simply a beverage. It is a tradition to be enjoyed every day.

☕🔥

07/06/2026

Prima del caffè in tazza, c'è una storia da raccontare.

Una storia fatta di selezione accurata dei migliori caffè verdi, di tostatura a legna di quercia, di profumi che riempiono l'aria e di una passione che si tramanda giorno dopo giorno.

Vi invitiamo a scoprire tutto questo presso la nostra torrefazione di Pienza, nel cuore della splendida Val d'Orcia.

Qui potrete respirare il profumo del caffè appena tostato, conoscere i nostri metodi di lavorazione artigianale, degustare le nostre miscele e specialty coffee e immergervi in un mondo dove tradizione, qualità e innovazione si incontrano.

Che siate appassionati di caffè o semplicemente curiosi di conoscere cosa si nasconde dietro una tazzina d'eccellenza, le porte della nostra torrefazione sono sempre aperte.

☕ Vi aspettiamo a Pienza per condividere con voi la nostra passione.

Perché il caffè migliore non è solo quello che si beve... è quello che si vive.

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Before coffee reaches your cup, there is a story to tell.

A story made of carefully selected green coffee beans, oak wood roasting, wonderful aromas, and a passion that grows every day.

We invite you to visit our roastery in Pienza, in the heart of the beautiful Val d'Orcia, Tuscany.

Here you can experience the aroma of freshly roasted coffee, discover our traditional roasting methods, taste our blends and specialty coffees, and immerse yourself in a world where tradition, quality, and innovation come together.

Whether you are a coffee enthusiast or simply curious to discover what lies behind an exceptional cup of coffee, our doors are always open.

☕ We look forward to welcoming you to Pienza and sharing our passion with you.

Because the best coffee is not only tasted... it's experienced.

HASHTAG

☕✨

01/06/2026

Ci sono piaceri… e poi ci sono tentazioni irresistibili.

La nostra Crema Suprema Nocciola nasce dall’incontro tra due eccellenze:
la pregiata Nocciola Gentile del Piemonte e il nostro caffè selezionato e tostato con cura.

Una consistenza vellutata, un gusto avvolgente,
dove la dolcezza della nocciola si fonde con le note intense e aromatiche del caffè.

Perfetta da gustare al cucchiaio,
da spalmare,
o da trasformare in un momento di puro piacere.

Non è solo una crema.
È un’esperienza.

🍫☕ Suprema Nocciola: quando la tradizione incontra il gusto.

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There are pleasures… and then there are irresistible temptations.

Our Suprema Hazelnut Cream is born from the meeting of two excellences:
the finest Piedmont Hazelnut and our carefully selected coffee.

A smooth, velvety texture with a rich, enveloping flavor,
where the sweetness of hazelnut blends perfectly with the intense aromatic notes of coffee.

Perfect to enjoy by the spoon,
to spread,
or to turn any moment into pure indulgence.

It’s not just a cream.
It’s an experience.

🍫☕ Suprema Hazelnut: where tradition meets taste.

26/05/2026

Ogni giornata inizia da un momento.
E spesso… da una tazzina di caffè.

Un buon caffè non è solo energia,
è il primo gesto che ci rimette in equilibrio,
che accende i sensi e dà il ritmo alla giornata.

È quel profumo che riempie la stanza,
quel sorso che ci riporta al presente,
quel piccolo lusso quotidiano che fa la differenza.

Perché iniziare bene non è un dettaglio.
È una scelta.

E scegliere un caffè di qualità significa scegliere di prendersi il proprio tempo,
anche solo per un attimo.

☕ Buongiorno. Inizia da qui.

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Every day starts with a moment.
And often… with a cup of coffee.

A great coffee is not just energy,
it’s the first gesture that brings us back into balance,
awakens the senses, and sets the rhythm for the day.

It’s the aroma filling the room,
that first sip grounding you,
that small daily luxury that makes all the difference.

Because starting well is not a detail.
It’s a choice.

And choosing quality coffee means choosing to take your time,
even if just for a moment.

☕ Good morning. Start here.

20/05/2026

Tutto nasce da qui: il caffè verde.

Prima della tostatura, prima dell’aroma, prima della crema…
c’è la materia prima.

Il caffè verde è l’anima di ogni grande tazzina.
La sua origine, l’altitudine, la varietà e il metodo di lavorazione determinano ciò che poi ritroveremo in tazza.

Non esiste grande caffè senza una selezione impeccabile del chicco verde.
È qui che si costruisce la qualità, ancora prima del fuoco e della tostatura.

Per questo scegliamo solo caffè verdi di altissimo livello,
analizzati, selezionati e lavorati con attenzione, per esprimere al massimo ogni caratteristica naturale.

Perché la tostatura può esaltare… ma non può inventare.

☕ Il segreto? Parte sempre dal chicco.

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It all starts here: green coffee.

Before roasting, before aroma, before crema…
there is the raw material.

Green coffee is the soul of every great cup.
Its origin, altitude, variety, and processing method define what you will taste.

There is no great coffee without exceptional green beans.
Quality is built here, long before roasting begins.

That’s why we select only top-grade green coffee,
carefully analyzed and chosen to express its full potential.

Because roasting can enhance… but it cannot create what isn’t there.

☕ The secret? It always starts with the bean.

14/05/2026

Non tutti i caffè nascono allo stesso modo.

Oggi la maggior parte delle torrefazioni utilizza il gas: un metodo veloce, standardizzato, pensato per la produzione su larga scala.
E poi c’è un’altra strada. Più difficile. Più lenta. Più autentica.

La nostra.

Tostiamo il caffè utilizzando solo legna di quercia, come si faceva una volta.
Un metodo antico che richiede esperienza, sensibilità e controllo costante del fuoco.

La differenza?
Una tostatura più dolce e naturale, che rispetta il chicco senza stressarlo.
Profumi più eleganti, note più rotonde, una complessità che non si può replicare con sistemi industriali.

Qui non è una macchina a decidere.
Sono gli occhi, le mani e l’esperienza dell’artigiano.

Perché per noi il caffè non è produzione.
È cultura. È tradizione. È eccellenza.

☕ Il nostro oro? Sempre e solo caffè tostato a legna.

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Not all coffee is created the same way.

Today, most roasters use gas: a fast, standardized method designed for large-scale production.
And then there is another path. Slower. More challenging. More authentic.

Ours.

We roast our coffee using only oak wood, just like in the past.
A traditional method that requires skill, sensitivity, and constant control of the fire.

The difference?
A gentler, more natural roast that respects the bean without stressing it.
More elegant aromas, rounder notes, and a complexity that industrial systems simply cannot replicate.

Here, it’s not a machine making the decisions.
It’s the eyes, the hands, and the experience of the artisan.

Because for us, coffee is not just production.
It’s culture. It’s tradition. It’s excellence.

☕ Our gold? Coffee roasted over wood fire.

08/05/2026

Il caffè non è solo una bevanda.
È un rito quotidiano, un momento di pausa, un gesto che accompagna le nostre giornate.

Un buon caffè fa la differenza:
si riconosce dal profumo, dal corpo, dalla persistenza… ma soprattutto dalle emozioni che riesce a trasmettere.

Dietro ogni tazzina c’è un mondo fatto di ricerca, selezione e passione.
Dalla scelta dei chicchi alla tostatura, ogni dettaglio conta per trasformare un semplice gesto in un’esperienza.

Perché il vero lusso, a volte, è proprio questo: fermarsi e gustare qualcosa di fatto bene.

☕ Il nostro oro? Il caffè.

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Coffee is not just a drink.
It’s a daily ritual, a moment of pause, a gesture that accompanies our lives.

A great coffee makes all the difference:
you can recognize it from its aroma, body, and persistence… but above all from the emotions it delivers.

Behind every cup there is a world of research, selection, and passion.
From bean selection to roasting, every detail matters to turn a simple habit into an experience.

Because true luxury is sometimes just this: taking a moment to enjoy something made right.

☕ Our gold? Coffee.

02/05/2026

Nella nostra torrefazione non trovi solo caffè.

Oltre alle nostre miscele e agli specialty coffee, puoi scoprire anche un’accurata selezione di accessori per vivere al meglio ogni momento legato al caffè: moka, tazze, strumenti e dettagli pensati per veri appassionati.

Perché il caffè è un rito… e ogni rito merita gli strumenti giusti.
Ti aspettiamo! ☕✨

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In our roastery, you’ll find more than just coffee.

Alongside our blends and specialty coffees, you can explore a curated selection of coffee accessories to enhance every moment: moka pots, cups, tools, and details designed for true coffee lovers.

Because coffee is a ritual… and every ritual deserves the right tools.
We’re waiting for you! ☕✨

26/04/2026

Un grande cappuccino nasce da un grande caffè.

La cremosità del latte è importante, ma è il caffè a fare davvero la differenza: qualità della miscela, tostatura e freschezza determinano aroma, struttura e persistenza in tazza.

Solo con un caffè eccellente si ottiene un cappuccino equilibrato, avvolgente e ricco di gusto.

Perché dietro ogni cappuccino perfetto… c’è sempre un caffè perfetto. ☕🥛✨

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A great cappuccino starts with great coffee.

Milk texture matters, but coffee truly makes the difference: blend quality, roasting, and freshness define aroma, structure, and persistence in the cup.

Only with excellent coffee can you achieve a balanced, rich, and creamy cappuccino.

Because behind every perfect cappuccino… there’s always a perfect coffee. ☕🥛✨

20/04/2026

Un buon caffè ha il potere di cambiare la giornata.

È quel momento che ti rimette in equilibrio, che ti dà energia e che trasforma anche le giornate più intense in qualcosa di speciale.
Un piccolo gesto, ma con un grande valore.

Perché a volte basta una tazza di buon caffè… per migliorare tutto. ☕💛

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A good coffee has the power to change your day.

It’s that moment that brings you back into balance, gives you energy, and turns even the busiest days into something special.
A small gesture with a big impact.

Because sometimes, all it takes is a great cup of coffee… to make everything better. ☕✨

Indirizzo

Km 35, 500, Sp146
Pienza
53026

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 18:00
Martedì	09:00 - 18:00
Mercoledì	09:00 - 18:00
Giovedì	09:00 - 18:00
Venerdì	09:00 - 18:00
Sabato	09:30 - 13:00

Telefono

+390578265188

Sito Web

https://www.caffegm.it/it/index.html

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