26/07/2026
Dal mare, direttamente alla nostra cucina.
Questa mattina è arrivata una splendida ricciola locale di 15 kg. Un pesce magnifico, pescato nel nostro mare, che racconta tutta la ricchezza del Mediterraneo.
Dopo un’attenta sfilettatura, è pronta a trasformarsi nei piatti che più amiamo: cruda, appena scottata o interpretata dalla creatività della nostra cucina, sempre con il massimo rispetto per una materia prima così straordinaria.
La ricciola non è solo un piacere per il palato: è anche un prezioso alleato del benessere.
🐟 È ricca di proteine nobili, fondamentali per muscoli e tessuti.
💙 Contiene Omega-3, che contribuiscono alla salute del cuore e del cervello.
🧠 È una buona fonte di vitamina D, vitamina B12, iodio, fosforo e selenio, nutrienti importanti per il sistema immunitario, il metabolismo e la tiroide.
✨ Ha carni magre, delicate e saporite, perfette per chi cerca gusto e qualità.
Quando il mare ci regala pesci così, il nostro compito è uno solo: esaltarli senza coprirli.
Vi aspettiamo per assaporare la ricciola del giorno, perché certe emozioni hanno il profumo del mare e il sapore della freschezza.
