23/06/2026
Il NOSTRO IMPEGNO PER LA QUALITÀ
Al Ristorante Lepanto crediamo che il mare vada rispettato e raccontato attraverso ciò che offre ogni giorno.
Per questo motivo scegliamo di utilizzare esclusivamente pesce locale e fresco, proveniente dal nostro Adriatico e
acquistato in base alla disponibilità quotidiana del pescato.
Non utilizziamo pesce d'importazione e non ricorriamo al congelato per sostituire ciò che il mare non ha offerto.
Può quindi capitare che alcuni piatti o alcune specie di pesce non siano disponibili.
NON CONSIDERATELO UN DISAGIO, ma una GARANZIA: significa che state mangiando un
prodotto autentico, pescato nel nostro mare e servito nel momento migliore della sua freschezza
“IL MARE DECIDE OGNI GIORNO IL NOSTRO MENÙ.”
Antonio Montebelli e lo Staff del Lepanto
