La Roulette di Lovallo Michele

La Roulette di Lovallo Michele NON VOGLIAMO AUTODESCRIVERCI, TI ASPETTIAMO, POI SARAI TU A DIRCI COSA NE PENSI!

13/06/2023

Si avvisa la gentile clientela che resteremo chiusi dal 13 Giugno fino al 27 Giugno per ferie.

La Roulette fa gola anche ai campioni Mondiali 😉😜🥇🥈🥉!! Lieti di averti conosciuto, in bocca al lupo per le prossime sfid...
08/02/2023

La Roulette fa gola anche ai campioni Mondiali 😉😜🥇🥈🥉!! Lieti di averti conosciuto, in bocca al lupo per le prossime sfide 💪💪💪 Donato Telesca

Venite a provare questi splendori , vi aspettiamo a braccia aperte e soprattutto affamati 😉🍴🥩🥩!
29/12/2022

Venite a provare questi splendori , vi aspettiamo a braccia aperte e soprattutto affamati 😉🍴🥩🥩!

Ed ecco a voi un altro splendido taglio! Quest'oggi vi parleremo della Chianina di Vitellone Bianco dell'Appennino Centr...
01/10/2021

Ed ecco a voi un altro splendido taglio! Quest'oggi vi parleremo della Chianina di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale IGP, è la carne fresca ottenuta da bovini, maschi e femmine, di pura razza Chianina, Marchigiana e Romagnola, definite anche “razze bianche dell’Italia Centrale”, di età compresa fra i 12 ed i 24 mesi. Questa carne è caratterizzata dalla succulenza e da un colore rosso vivo. Ha consistenza soda ed elastica al tempo stesso, con piccole infiltrazioni di grasso bianco che solcano la massa muscolare ed ha un periodo di frollatura di oltre 42 giorni! Per cui, chi aspetti? Corri da noi ad assaporarla!🥰🥰

PER QUESTA SETTIMANA VI PROPONIAMO UN NUOVO PRODOTTO A DIR POCO ECCEZIONALE, VI ASPETTIAMO! 😋😉Tra le eccellenze Made in ...
12/08/2021

PER QUESTA SETTIMANA VI PROPONIAMO UN NUOVO PRODOTTO A DIR POCO ECCEZIONALE, VI ASPETTIAMO! 😋😉

Tra le eccellenze Made in Scotland , il posto d'onore spetta alla carne bovina scozzese IGP. Frutto di secolari metodi di allevamento e di pascoli verdi incontaminati , un riuscitissimo mix di gesti secolari e di clima propizio caratterizzato da grandi variabilità con un' alternanza tra sole e pioggia. I vitelli rimangono con la madre fino a 10 mesi , prima di essere svezzati. Il bestiame scozzese cresce pascolando libero per la maggior parte dell'anno nutrendosi dell'erba generosa ricca di minerali che ricopre le colline e le zone pianeggianti. Nel corso dei secoli le razze si sono sviluppate e hanno prosperato fino ad arrivare a fornire una carne eccellente, risultato sapiente di incroci tra razze scozzesi originarie con quelle tipiche dell'Europa continentale. Da questo continuo lavoro di ricerca e perfezionamento deriva un prodotto straordinariamente sapido e tenero , garanzia di qualità e bontà.

Scottona  ambruzzetta prussiana della Polonia.
02/07/2021

Scottona ambruzzetta prussiana della Polonia.

Lombo di sashi beef love della Finlandia allevamento di bovino razza frisone. SASHI nella lingua giapponese significa ma...
02/07/2021

Lombo di sashi beef love della Finlandia allevamento di bovino razza frisone. SASHI nella lingua giapponese significa marezzatura, termine che sintetizza la proprietà della carne associata al grasso distribuito all’interno del tessuto muscolare.
Esistono diversi gradi di marezzatura.
Queste sottili venature di grasso possono addirittura arrivare ad essere paragonate a quelle del marmo definendola così ” carne marmorizzata”.
La SASHI, grazie alla sua principale caratteristica, più è alto il grado di marezzatura più è pregiato il taglio.In fase di cottura il grasso si scioglierà all’interno delle fibre facendosi che la carne risulterà morbida e succosa.Inoltre, la Costata Sashi beef Finlandia grazie al suo sapore deciso e coinvolgente, non ha bisogno di grandi marinature, basterà del sale grosso aromatizzato e la nostra bistecca conquisterà con le sue dolci note di gusto il nostro palato.

Vitello locale della zona, 25 giorni di frullatura ben marezzata e saporita! 🥩🥩
02/07/2021

Vitello locale della zona, 25 giorni di frullatura ben marezzata e saporita! 🥩🥩

Coberoll della Danimarca allevati in distese fangosi !! 🤪🤭
02/07/2021

Coberoll della Danimarca allevati in distese fangosi !! 🤪🤭

Avvisiamo la gentile clientela che da mercoledì 12 maggio riapriamo a pranzo e a cena , vi aspettiamo numerosi 🤗😉!
10/05/2021

Avvisiamo la gentile clientela che da mercoledì 12 maggio riapriamo a pranzo e a cena , vi aspettiamo numerosi 🤗😉!

12/01/2021

Informiamo la gentile clientela che per oggi resteremo aperti sia pranzo che a cena secondo le normative della zona gialla (con possibilità di asporto a cena) , vi aspettiamo 😉!

Indirizzo

Via Bosco Lifoy 89
Potenza
85100

Orario di apertura

Lunedì 19:00 - 00:00
Martedì 18:00 - 23:00
Mercoledì 19:00 - 23:00
Giovedì 19:00 - 23:00
Venerdì 19:00 - 23:00
Sabato 19:00 - 23:00
Domenica 19:00 - 23:00

Telefono

0971445313

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