Benedetta Forchetta

Name: Benedetta Forchetta
Address: Quartu Sant'elena, 09045, IT
Telephone: +393519567697

Casa
Italia
Quartu Sant'Elena
Benedetta Forchetta

Piccolo laboratorio di bontà 🍰 🍕

27/06/2026

La torta per il compleanno della mia mamma 🌹🌹🌹

20/05/2026

Tutto pronto per stasera 🍔

10/05/2026

💙 Le mie torte preferite sono quelle che non ti costringono a scartare nulla: niente decorazioni da togliere, niente elementi — commestibili ma scomodi — da separare prima di mangiare.

Sono le torte che tagli, servi e gusti così come sono. E alla fine, nel piatto, non resta niente. Perché ogni dettaglio decorativo è pensato per stare in equilibrio con il sapore.

Il gusto non deve scendere a compromessi con l’estetica, e l’estetica non deve tradire il gusto.

Qui ho realizzato fiori di cioccolato e nebbiolina con i popcorn (attenzione: la nebbiolina vera -Gypsophila paniculata- è tossica).

30/04/2026

Si chiamano Tanghulu e, pur avendo origini cinesi, sono diventate un’icona anche tra le bancarelle e i matsuri di Tokyo.
Ho provato a rifarle perché mi sono piaciute moltissimo. Niente, volevo solo dirvelo. 🍓🍡

Indirizzo

Quartu Sant'elena
09045

Telefono

+393519567697

Sito Web

http://www.benedettaforchetta.com/

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