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Martedì 10:00 - 23:59 Mercoledì 10:00 - 23:59 Giovedì 10:00 - 23:59 Venerdì 10:00 - 23:59 Sabato 10:00 - 23:59 Domenica 10:00 - 23:59

Sole1936

Name: Sole1936
Address: Lungomare Castello, 10, Rapallo, 16035, IT
Telephone: +39018550241
Price range: $$
Rating: 4.4

Casa
Italia
Rapallo
Sole1936

Un calice di vino da assaporare🍷, un piatto tutto da gustare🦞e una vista mozza fiato sul golfo di Rapallo! 🌊🦪
(269)

05/06/2026

I paccheri con l'astice sono sempre un'ottima idea! 🦞

Soprattutto quando a gustarlo è chi ci continua a scegliere anno dopo anno.

Per ripagare la fiducia di ospiti affezionati Marianna, la preparazione di questo piatto non ammette compromessi.

Lavoriamo il crostaceo con una tecnica di cottura calibrata al secondo per non aggredirne le fibre: un passaggio che mantiene la carne estremamente compatta e succulenta.

I paccheri vengono poi risottati direttamente in padella: essenziale per far rilasciare gli amidi in modo controllato, creando una mantecatura naturale capace di legare i sapori senza mai coprire la purezza della materia prima.

L'esatto equilibrio degli ingredienti, da assaporare godendosi la brillantezza del mare di Rapallo che fa da sfondo.

Creare questa perfetta armonia per chi continua a sceglierci è la nostra soddisfazione più grande.

Grazie Marianna ✨

📍 Lungomare Castello 10, 16035, Rapallo

A 2 metri dal mare 🌊

28/05/2026

IAl Ristorante Sole 1936 crediamo che l'eccellenza non si limiti alla selezione del pescato più fresco, ma risieda in ogni singolo dettaglio che compone la tua esperienza.

Per esaltare i sapori della nostra cucina, abbiamo scelto solo il meglio: l'olio vergine più raffinato di oliva Taggiasca, firmato .

Le declinazioni Moorga, Gaaci e Riva Gianca non sono un semplice accompagnamento, ma un vero e proprio viaggio nel gusto che completa e impreziosisce le nostre portate.

Immagina di assaporare piatti arricchiti dall'eleganza di questo olio pregiato, mentre ti godi il tramonto dalla nostra terrazza, letteralmente a 2 metri dal mare.

Solo la massima qualità della materia prima e un panorama mozzafiato.

📍 Lungomare Castello 10, 16035, Rapallo

A 2 metri dal mare 🌊

26/05/2026

Ci emoziona sempre vedere la magia della nostra terrazza attraverso i vostri scatti. 🌊

Questa splendida foto, condivisa da chi ci ha scelto per la sua serata a RAPALLO, racchiude l'essenza dell'esperienza da Sole 1936: la freschezza assoluta e il piacere della condivisione.

Al centro del tavolo, il nostro Gran Crudo Sole, un percorso pensato per due che porta in tavola una selezione del nostro mare con crostacei, ostriche e l'eccellenza del pescato del giorno.

Ad accompagnarlo, una vera gemma per i palati più esigenti: la nostra Tartare di ventresca di tonno rosso del Mediterraneo, preparata e tagliata rigorosamente al coltello al momento per esaltarne la scioglievolezza e preservare intatta ogni singola sfumatura di sapore.

Da noi non si tratta mai "solo" di sedersi a cena. Si tratta di essere seduti a 2 metri dal mare, cullati dal rumore delle onde, con la sicurezza di una materia prima che non accetta compromessi.

📍 Lungomare Castello 10, 16035, Rapallo

A 2 metri dal mare 🌊

21/05/2026

"Cullati dal rumore delle onde, con lo sguardo perso tra il mare e il Castello di Rapallo." 🌊

È questa l'emozione che un nostro recente ospite ha voluto condividere per raccontare la sua cena in famiglia sulla nostra terrazza.

Al Ristorante Sole 1936 non serviamo solo piatti ma costruiamo ricordi.

La serata dei nostri ospiti è stata un vero e proprio viaggio: partendo dalla delicatezza dei nostri gamberi mandorlati, per poi farsi conquistare dall'intensità degli spaghetti all'astice e del nostro tataki di tonno.

Ma ciò che rende davvero magica l'esperienza da noi è l'attenzione ai dettagli.

Nessuna scelta lasciata al caso: il nostro staff è sempre pronto a guidarti per trovare il calice di vino ligure perfetto, studiato per esaltare ogni singola sfumatura del mare.

Un'emozione da vivere con le persone che ami, letteralmente a 2 metri dal mare.

📍 Lungomare Castello 10, 16035, Rapallo

A 2 metri dal mare 🌊

19/05/2026

Chiudi gli occhi e immagina il suono delicato delle onde, accompagnato dal profumo inconfondibile della salsedine. 🌅

Al Ristorante Sole 1936, crediamo che una cena memorabile non sia fatta solo di sapori, ma soprattutto dell'atmosfera che li avvolge.

Sappiamo bene che i nostri ospiti non ci scelgono semplicemente per mangiare, ma per vivere una vera e propria immersione sensoriale, dove la location e la vista sono i veri protagonisti.

Sulla nostra terrazza, il tempo sembra fermarsi. Ogni dettaglio, dalla cura del servizio alla nostra selezione enogastronomica, è pensato per farti rilassare e godere appieno della compagnia di chi ami.

Un rifugio di eleganza e tranquillità, cullato dalla brezza, letteralmente a 2 metri dal mare.

📍 Lungomare Castello 10, 16035, Rapallo

A 2 metri dal mare 🌊

14/05/2026

Ci sono legami che nascono per un incontro casuale e si trasformano in una vera e propria tradizione di famiglia. 🌊

Ascoltare queste parole nel video ci riempie di orgoglio.

Sapere che la nostra terrazza è diventata un punto di riferimento nel tempo, non solo per chi ci ha scoperto anni fa, ma anche per le nuove generazioni di figli e nipoti, è la vera essenza del Ristorante Sole 1936.

Che sia per la croccantezza dei nostri gamberi mandorlati, per l'intensità della carbonara di mare o per la freschezza assoluta delle nostre tartare, il nostro obiettivo è sempre lo stesso: farvi stare bene.

Uniamo l'autenticità della cucina di Rudy e Teresa all'incanto del nostro panorama, accogliendovi letteralmente a 2 metri dal mare.

Grazie per continuare a sceglierci, anno dopo anno.

📍 Lungomare Castello 10, 16035, Rapallo

A 2 metri dal mare 🌊

12/05/2026

Il rumore delle onde di Rapallo e il profumo inconfondibile del mare. 🌊

Immagina di sederti sulla nostra terrazza e assaporare il nostro Spaghetto con Aragosta intera, avvolto dalla dolcezza pura di una passata di pomodoro BIO, scelta appositamente per esaltare e non coprire il sapore delicato del crostaceo.

Al Ristorante Sole 1936 sappiamo che non vieni da noi solo per un piatto eccezionale, ma per immergerti nell'atmosfera unica della nostra vista.

Ogni forchettata è pensata per farti godere appieno la tua cena, cullato dalla brezza, letteralmente a 2 metri dal mare.

Solo tu, l'autenticità dei sapori e un panorama mozzafiato.

📍 Lungomare Castello 10, 16035, Rapallo

A 2 metri dal mare 🌊

07/05/2026

La luce calda del tramonto che accende i contorni del Castello sul mare di Rapallo.

Il suono delle onde come unica colonna sonora. 🌊

E ad accompagnare questo momento, l'eleganza nel bicchiere: un calice di Mura Mura "Beatrice" 2021.

Al Ristorante Sole 1936, sappiamo che un grande vino dà il meglio di sé solo quando incontra l'atmosfera perfetta.

Non venite da noi solo per bere o mangiare bene, ma per immergervi in un'emozione visiva e sensoriale completa, letteralmente a 2 metri dal mare.

Ogni nostra selezione enologica è pensata per esaltare i sapori della nostra cucina e la bellezza del panorama che avete di fronte.

Vuoi regalarti un momento sospeso tra il mare e il tramonto di Rapallo? 🌅

📍 Lungomare Castello 10, 16035, Rapallo

A 2 metri dal mare 🌊

05/05/2026

Immagina la scena: tu, la persona che ami, il rumore delle onde a fare da sottofondo e l'inizio di una serata perfetta sulla nostra terrazza, letteralmente a 2 metri dal mare. 🌊

Ami il crudo, ma cerchi la garanzia assoluta di freschezza?

Al Ristorante Sole abbiamo ideato il percorso Gran Crudo Sole 1936 proprio per darti l'assoluta certezza di ciò che mangi.

È esattamente per questo motivo che non ti garantiamo in anticipo la composizione esatta del piatto: serviamo esclusivamente il pescato del giorno, selezionato in base a ciò che il mare ci offre di più fresco in quel preciso momento.

Il Gran Crudo è un'esperienza pensata per essere condivisa in due, che comprende una selezione del nostro mare con crostacei, ostriche e, appunto, l'eccellenza del pescato del giorno.

📍 Lungomare Castello 10, 16035, Rapallo

A 2 metri dal mare 🌊

Indirizzo

Lungomare Castello, 10
Rapallo
16035

Orario di apertura

Martedì	10:00 - 23:59
Mercoledì	10:00 - 23:59
Giovedì	10:00 - 23:59
Venerdì	10:00 - 23:59
Sabato	10:00 - 23:59
Domenica	10:00 - 23:59

Telefono

+39018550241

Sito Web

http://www.sole1936.it/

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