Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:00 - 14:30 19:30 - 22:30 Mercoledì 12:00 - 14:30 19:30 - 22:30 Giovedì 12:00 - 14:30 19:30 - 22:30 Venerdì 12:00 - 14:30 19:30 - 22:30 Sabato 12:00 - 14:30 19:30 - 22:30 Domenica 12:00 - 14:30

Amaranto

Name: Amaranto
Address: Via Mura San Vitale, 10, Ravenna, 48121, IT
Telephone: +390544202293
Price range: $$
Rating: 5

Casa
Italia
Ravenna
Amaranto

Cucina etica e naturale nel centro storico di Ravenna. Locale con aria condizionata. Posti interni ed esterni.
(326)

16/06/2026

Mercoledì 24 giugno, dalle 19:30, torna "A Cena con...", la nostra rassegna di cene benefit dedicate alle realtà che si impegnano concretamente per gli altri animali.

Questa volta saremo insieme a Baghera e i Randagi della Pineta, l'associazione che si occupa delle colonie feline di Marina di Ravenna, Punta Marina, Bassette e Baiona, garantendo cibo, cure veterinarie, sterilizzazioni e monitoraggio costante dei gatti che vivono sul territorio.

Durante la serata avremo l'occasione di conoscere più da vicino il loro lavoro, le sfide quotidiane e le storie di chi dedica tempo ed energie a rendere la vita di questi animali un po' più sicura.

Come sempre, parte del ricavato della cena sarà devoluto all'associazione.

📅 Mercoledì 24 giugno
🕰 Dalle 19:30
📍 Amaranto via Mura San Vitale 10 (RA)
Consigliata la prenotazione
0544 202293
389 7862333 (anche WhatsApp e Telegram)
ristoranteamaranto.it

13/06/2026

FRESH GAZPACHO

Questo piatto nasce dall'incontro tra la dolcezza del cocomero, la freschezza del cetriolo, le note aromatiche della menta e la sapidità della feta vegetale.
Fresco, leggero, colorato, è pensato per quelle giornate in cui il caldo chiede tregua e il palato cerca qualcosa di diverso dal solito.

Un cucchiaio tira l'altro, un po' come succede con le estati migliori: ti restano dentro come i migliori ricordi.

Disponibile nel nuovo menù stagionale. 🍉🌿

Consigliata la prenotazione
0544 202293
389 7862333 (anche WhatsApp e Telegram)
ristoranteamaranto.it

09/06/2026

Domani sera, dopo la presentazione del libro, avrai la possibilità di assaggiare un bel po' di piatti del buffet che stiamo preparando per l'occasione.

Un motivo in più per esserci e prenotare.

Mercoledì 10 giugno
🕰 alle 19:30
📍 Amaranto - Via Mura di San Vitale 10

Consigliata la prenotazione
0544 202293
389 7862333 (anche WhatsApp e Telegram)
ristoranteamaranto.it

09/06/2026

Mercoledì 24 giugno, dalle 19:30, torna la nostra rassegna "A Cena con...", questa volta insieme all'associazione Baghera e i Randagi della Pineta, che da anni si prende cura delle colonie feline di Marina di Ravenna, Punta Marina, Bassette e Baiona.

Sarà l'occasione per conoscere da vicino il loro lavoro, ascoltare le storie di alcuni degli abitanti più schivi e affascinanti della costa ravennate e capire cosa significa garantire assistenza a decine di felini, giorno dopo giorno, con qualsiasi tempo e in qualsiasi stagione.

Come sempre, la cena sarà accompagnata da un menù speciale e parte del ricavato verrà devoluto all'associazione per sostenere le attività di cura e mantenimento delle colonie feline.

📅 Mercoledì 24 giugno
🕰 dalle 19:30
📍 Amaranto - Via Mura di San Vitale 10

Consigliata la prenotazione
0544 202293
389 7862333 (anche WhatsApp e Telegram)
ristoranteamaranto.it

08/06/2026

Con questo reel vogliamo ringraziare chi ha partecipato alla cena con Adele - Forme Vegane. Abbiamo dimostrato che il futuro dei formaggi è già qui, che possiamo mangiare di gusto senza dover usare gli altri animali e che l'Italia può già essere un Paese innovatore nella tradizione culinaria vegetale.

06/06/2026

Le stagioni cambiano e cambiano anche i nostri menù. Sono arrivate nuove idee, nuovi ingredienti, nuovi incontri tra sapori che ci hanno fatto ve**re voglia di accendere i fornelli e sperimentare. La bella stagione entra in cucina con piatti freschi, colori più vivaci e qualche sorpresa che non vedevamo l'ora di condividere.

Ma non preoccupatevi: non abbiamo sfrattato i grandi classici. I nostri cappelletti, la lasagna e il tiramisù sono ancora al loro posto, come quegli amici che non hanno bisogno di presentazioni e che, dopo tanti anni, continuano a essere una certezza. Accanto agli evergreen troverete un menù rinnovato, costruito attorno agli ingredienti della stagione e alla voglia di continuare a esplorare la cucina vegetale senza smettere di divertirci.

Il nuovo menù è pronto. Adesso tocca a voi decidere da dove cominciare.

Consigliata la prenotazione
Amaranto - Via Mura di San Vitale 10
0544 202293
389 7862333 (anche WhatsApp e Telegram)
ristoranteamaranto.it

04/06/2026

CENA LETTERARIA

Mercoledì 10 giugno alle 19:30 riprendiamo a parlare di libri con "Cena Letteraria", una serie di appuntamenti in cui verranno presentati romanzi e saggi che ci stanno a cuore per tematiche e affinità.
Inizieremo con "Il Sangue dell'Animale", romanzo d'esordio di Antonio Capone, insieme a lui dialogherà Giulia Roti (antropologa) esplorando i temi del libro: biopotere, sfruttamento animale e umano, la linea sottile tra chi opprime e chi viene oppresso e in che modo è possibile liberarsi dalle gabbie reali e da quelle costruite dalla società in cui viviamo.

A seguire cena a buffet.

Per info e prenotazioni
Amaranto - Via Mura di San Vitale 10
0544 202293
389 7862333 (anche WhatsApp e Telegram)
ristoranteamaranto.it

01/06/2026

Grazie a chi ha partecipato e reso possibile, con la propria presenza, una serata in cui buon cibo e tutela degli altri animali sono il connubio perfetto per supportare le attività di OIPA Ravenna.

Indirizzo

Via Mura San Vitale, 10
Ravenna
48121

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 14:30
	19:30 - 22:30
Mercoledì	12:00 - 14:30
	19:30 - 22:30
Giovedì	12:00 - 14:30
	19:30 - 22:30
Venerdì	12:00 - 14:30
	19:30 - 22:30
Sabato	12:00 - 14:30
	19:30 - 22:30
Domenica	12:00 - 14:30

Telefono

+390544202293

Sito Web

http://www.ristoranteamaranto.it/

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