25/06/2026
Se sei a Riccione e hai voglia di assaggiare dei veri ravioli di pesce fatti in casa, sei nel posto giusto.
Qui la pasta viene tirata a mano ogni giorno e la sfoglia ha lo spessore giusto: sottile quanto basta per valorizzare un ripieno ricco di pesce, senza coprirne il sapore.
Puoi sceglierli in due versioni, entrambe preparate al momento:
🦐con gamberi, asparagi e un delicato sugo rosso, per chi ama sapori nuovi e ben equilibrati;
🍅oppure con il classico pomodoro e basilico, una ricetta semplice che lascia parlare tutta la bontà della pasta fresca e del ripieno.
Qualunque sia la tua scelta, c'è una cosa che accomuna ogni forchettata: il gusto della pasta fatta come una volta.