Alibi Birreria

Name: Alibi Birreria
Address: Via Campo dei Fiori, Rocca d'Evandro, 81040, IT
Telephone: +390823906994
Price range: $$
Rating: 4.8

Casa
Italia
Rocca d'Evandro
Alibi Birreria

Birreria / Steak house / Ristopub / Pizzeria Birreria / Steak house / Ristopub / Pizzeria

Giovedì / Karaoke - Venerdì / Live Music

Tutti il Calcio live.
(592)

L'Alibi nasce nel 1994 con l'intento di promuovere birre e metodi di spillatura ancora poco conosciuti in italia. Scorci di ambientazioni medioevali e bavaresi fanno da sfondo alla degustazione di birre e prodotti culinari delle migliori qualità. Stoccaggio e Spillatura della Birra
La stoccaggio e la spillatura delle nostre birre avviene con il fusto a freddo, grazie ad una doppia cella frigorife

ra che mantiene
la temperatura in maniera costante a 6/7 gradi per le birre chiare e 10/12 gradi per le birre doppia e tripla fermentazione. In questo modo l'anitride carbonica usata per la spillatura si può dosare con pressioni molto basse ( 0,5/0,8 bar). Il tutto fa si che la birra conservi il suo naturale bouquet, ne esalta tutte le caratteristiche e fa sprigionare il
naturale tappo di schiuma. Cucina

Tutti i giorni scegliamo per i Nostri clienti i prodotti migliori da portare in tavola. Ottimi Primi Piatti, Teneri Carni irlandesi, bavaresi, argentine e nazionali, e per chi vuole solo stuzzicare ci sono i classici Panini dell'Alibi, ricchi Taglieri di Salumi e Formaggi, Bruschette e Friggitoria varia. Le Nostre specialità sono le Tagliate di Manzo su piatto di rucola con scaglie di parmigiano e pomodorini, saporite Fiorentine di Chianina e di Marchigiana, teneri Filetti e Controfiletti.

18/06/2026

🌟 Hai esperienza come Pizzaiolo? 🌟
Entra a far parte della squadra Alibi Birreria! 🍺💼

Per info:
Tel. 0823 906994 / mob. 338 6619336 • 389 9056173

18/06/2026

// Da Martedì 23 giugno //

C'è una nuova stella in arrivo ... ed è spaziale! 🚀
Asteroid 56013, l'iconica birra del Birrificio Italiano.
Fresca, decisa e 100% italiana

🍺 Alibi → Le birre
🇮🇹 ASTEROID 56013 - BIRRIFICIO ITALIANO

Omaggio agli USA e al mitico luppolo Cascade, Asteroid 56013 è dedicata alla
Renaissance della craft beer statunitense. In legame diretto con le prime West Coast IPA, è luppolata seguendo la regola delle 4C. Color bronzo nel bicchiere, questa birra artigianale ad alta fermentazione si presenta con una schiuma compatta, che invoglia alla bevuta. Il naso è freschissimo, dominato da una luppolatura esuberante che si declina in note agrumate e tropicali.
Alla bevuta si conferma l’agrume, che digrada progressivamente in note balsamiche e resinose. È intensa la sensazione tattile, piena e al contempo scorrevole, delicatamente effervescente; l’attacco al palato è secco e perfettamente bilanciato da un amaro
penetrante.
6,6% vol. / Colore: Ambrato

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→ Per prenotare il tuo tavolo puoi utilizzare il form PRENOTA dal sito www.alibibirreria.it/prenota.html
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Alibi / Birreria - Steak House - Ristopub - Pizzeria /
Rocca d'Evandro - Via Campo dei Fiori
Tel. 0823.906994 - 338.6619336
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18/06/2026

🏆CAMPIONATI DEL MONDO 2026

⚽ ➜ ore 21:00 Svizzera vs Bosnia ed Erzegovina

Vi aspettiamo!
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Alibi / Birreria - Steak House - Ristopub - Pizzeria /
Rocca d'Evandro - Via Campo dei Fiori
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17/06/2026

// New Entry //

🍺 Alibi → Le birre
🇧🇪 Abbaye de Malonne Rouge

La Birra d’Abbazia Belga, dal colore rosso ambrato, presenta una velatura con una schiuma cremosa e persistente. I suoi aromi fruttati di banana, mandarino, toffee e chiodi di garofano si fondono armoniosamente. Il gusto ricco è arricchito dai toni alcolici e da una sottile speziatura, mentre il luppolo dona una finitura quasi secca, equilibrata dalla dolcezza dei malti caramellati.

7,2 % vol. / Colore: rosso ambrato

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17/06/2026

🏆CAMPIONATI DEL MONDO 2026

⚽ ➜ ore 22:00 Inghilterra vs Croazia

Vi aspettiamo!
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16/06/2026

🌴 Vivi l'estate all'aperto con l'Alibi Beer Garden... il posto ideale dove gustare le specialità 🥩 🍕 dell’Alibi Birreria.

Vi aspettiamo!
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Alibi / Birreria - Steak House - Ristopub - Pizzeria /
Rocca d'Evandro - Via Campo dei Fiori
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16/06/2026

🏆CAMPIONATI DEL MONDO 2026

⚽ ➜ ore 21:00 Francia vs Senegal

Vi aspettiamo!
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14/06/2026

🏆CAMPIONATI DEL MONDO 2026

⚽ ➜ ore 19:00 Germania vs Curaçao

⚽ ➜ ore 22:00 Olanda vs Giappone

Vi aspettiamo!
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13/06/2026

🏆CAMPIONATI DEL MONDO 2026

⚽ ➜ ore 21:00 Qatar vs Svizzera

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Rocca d'Evandro - Via Campo dei Fiori
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Indirizzo

Via Campo Dei Fiori
Rocca D'Evandro
81040

Telefono

+390823906994

Sito Web

http://www.alibibirreria.it/

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