Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:30 - 17:30 18:30 - 00:00 Martedì 12:30 - 15:30 18:30 - 00:00 Mercoledì 12:30 - 15:30 18:30 - 00:00 Giovedì 12:30 - 15:30 18:30 - 00:00 Venerdì 12:30 - 15:30 18:30 - 00:00 Sabato 12:30 - 15:30 18:00 - 00:00

Del Frate Ristorante

Name: Del Frate Ristorante
Address: Via degli Scipioni 118, Rome, 00159, IT
Telephone: +63236437

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Italia
Roma, Lazio
Del Frate Ristorante

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29/10/2026

🍷 Ci sono piatti che sanno già di autunno, e questo è uno di quelli.
Una pelle dorata e un equilibrio tra dolce e intenso che resta addosso: petto d’anatra, foie gras, cipolle rosse e frutti rossi.
Con chi vorresti condividere il primo assaggio? Portalo (o portala) al nostro tavolo e prenota il vostro posto. 🤍

📍 Via degli Scipioni, 118 - 00192 Roma
📞 06 323 6437

27/10/2026

Il viaggio è ripartito dal Veneto. 🍷
Mercoledì 21 ottobre la 38ª Cena con il Produttore ha fatto sold out. Al nostro tavolo c’era , che ci ha portato tre territori nel calice: Soave, Monti Lessini e Colli Berici.
Prima di sederci a tavola lo Chef e Gianni si sono confrontati su ogni abbinamento, è proprio questo il cuore della nuova stagione: più dialogo, più attenzione agli abbinamenti e, per la prima volta, il voto finale degli ospiti.
E il verdetto della sala è arrivato 🏆

🥇 Miglior vino: Monti Lessini Spumante Brut
🥇 Miglior abbinamento: Tartelletta con zucca, timo e Monte Veronese con il Soave Classico “Scalete” 2024

Grazie a Gianni Tessari per averci raccontato la sua terra, e a chi si è seduto con noi e si è lasciato portare in Veneto, un calice dopo l’altro. 🥂

📅 Segnatevi questa data: martedì 17 novembre.
La prossima tappa sarà tra Barbaresco e Tartufo. Le prenotazioni aprono con il menù, che sveliamo a breve: i posti sono limitati, restate sintonizzati per non perdere il vostro.
Il viaggio continua. Più in profondità.

🌐 https://ristorante.enotecadelfrate.it/
📍 Via degli Scipioni, 118 - 00192 Roma
📞 06 323 6437

22/10/2026

Una sfoglia tirata a mano che si arrotola come un bocciolo 🌹
Dentro, ricotta al limone: fresca e delicata. Fuori, un ragù di coniglio con foie gras e funghi cardoncelli, lento e avvolgente come la cucina di casa.
Pappardelle ripiene, da assaggiare da noi.

📍 Via degli Scipioni, 118 - 00192 Roma
📞 06 323 6437

19/10/2026

Ricominciano le Cene con il Produttore. Ogni serata è diversa: in sala arriva un produttore, porta le sue etichette e insieme componiamo gli abbinamenti con i nostri piatti.

Seguici per scoprire le prossime date.

🌐 https://ristorante.enotecadelfrate.it/
📍 Via degli Scipioni, 118 - 00192 Roma
📞 06 323 6437

16/10/2026

📅 Mercoledì 21 ottobre
🍷 38° Cena con il Produttore: sold out!
Grazie a tutti: i posti sono finiti ancora prima del primo brindisi.
Il viaggio continua il 17 novembre. Segnati la data e prenota un posto al nostro tavolo: ti aspettiamo per la prossima tappa. 🤍

📍 Via degli Scipioni, 118 - 00192 Roma
📞 06 323 6437

14/10/2026

Una cialda croccante e un ripieno di tonno di coniglio: carne cotta con il metodo confit, morbida e piena di sapore.
La dolcezza dei peperoni e la ricchezza del foie gras completano il morso.
🍷 Da abbinare a un Riesling fresco e sapido di Cantina Le Macchie.
Ti aspettiamo per farti provare questo abbinamento.

🌐 https://ristorante.enotecadelfrate.it/
📍 Via degli Scipioni, 118 - 00192 Roma
📞 06 323 6437

13/10/2026

📅 Mercoledì 21 ottobre · ore 20.15
🍷 38° Cena con il Produttore: si riparte dal Veneto.
Un viaggio attraverso tre territori, Soave, Monti Lessini e Colli Berici, raccontati dal produttore e abbinati a un menù pensato dalla nostra cucina. A fine serata sarete voi a scegliere il vino e l’abbinamento che vi hanno convinto di più.
Unica serata, posti limitati.
Vi aspettiamo al nostro tavolo: prenotate il vostro posto e vivete con noi la prima tappa di questo nuovo viaggio. 🤍

🌐 https://ristorante.enotecadelfrate.it/
📍 Via degli Scipioni, 118 - 00192 Roma
📞 06 323 6437

07/10/2026

Tutto parte dalla materia prima.
Il risultato è la nostra Tataki di tonno, con pane all'nduja, cipolle in agro e hummus di ceci. Uno dei piatti del nuovo menu autunnale.
Vieni a provarla al Ristorante del Frate.

🌐 https://ristorante.enotecadelfrate.it/
📍 Via degli Scipioni, 118 - 00192 Roma
📞 06 323 6437

30/09/2026

Un gesto, un'ultima attenzione prima di arrivare al tavolo.
La sfoglia sottile e dorata racchiude un ripieno di tonno di coniglio e foie gras, adagiato su una crema di peperoni con un filo d'olio buono.
👉 Prenota il tuo tavolo, il link è in bio.

📍 Via degli Scipioni, 118 - 00192 Roma
📞 06 323 6437

28/09/2026

Pappardelle ripiene di ricotta al limone, condite con ragù di coniglio, foie gras e cardoncelli.
È l'evoluzione nella tradizione, un gesto dopo l'altro.
Il resto è un momento da vivere a tavola, prenota il tuo tavolo!

🌐 https://ristorante.enotecadelfrate.it/
📍 Via degli Scipioni, 118 - 00192 Roma
📞 06 323 6437

Indirizzo

Via Degli Scipioni 118
Rome
00159

Orario di apertura

Lunedì	12:30 - 17:30
	18:30 - 00:00
Martedì	12:30 - 15:30
	18:30 - 00:00
Mercoledì	12:30 - 15:30
	18:30 - 00:00
Giovedì	12:30 - 15:30
	18:30 - 00:00
Venerdì	12:30 - 15:30
	18:30 - 00:00
Sabato	12:30 - 15:30
	18:00 - 00:00

Telefono

+63236437

Sito Web

https://ristorante.enotecadelfrate.it/

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