11/06/2026
🌱🍷🍇 Matilde Pet Nat, dai Monti Lessini una frizzante novità rosé Alessandro, in arte Aretè Wines, esplora così le possibilità del suo territorio e dei vitigni autoctoni veneti che coltiva.
Un blend di Garganega, Durella, Saccola e un tocco finale di Merlot (unico vitigno internazionale).
In particolare emerge qui l’utilizzo della Saccola, un antico vitigno dei Monti Lessini, a lungo dimenticato e quasi scomparso dalla circolazione. Un vitigno a bacca rossa ricco di polifenoli, che donano struttura, ma anche un’elevatissima acidità, che ben si presta alla vinificazione frizzante e spumantizzazione.
Vino rosato frizzante ancestrale, rifermentato in bottiglia, pet nat di grande freschezza e sapidità, note di bacca rossa e fiore, tratto di pietra focaia e finale pulito .
