Gallo Ristorante di Pesce

19/07/2026

Almarea | Amaro Conviviale

Tra le novità dell’estate, Almarea interpreta il momento finale del pasto con freschezza ed equilibrio, per suggellare un‘esperienza culinaria a base di pesce.
Un amaro dal carattere essenziale, con le sue piacevoli note sapide, balsamiche, agrumate e amaricanti, accompagna il palato senza sovrastarlo.

Un amaro che racchiude profumi e suggestioni del Mediterraneo, ispirato al mare, alla sua energia, e alle tradizioni che lo abitano.

Da gustare a fine cena o da scoprire come alternativa al classico spritz, per un aperitivo dal gusto inaspettato.

MAR | Cena
MER - DOM | Pranzo - Cena

Prenotazione online | Link in bio
Tel. 06 6935 0147
Via S. Croce in Gerusalemme 29, Roma

18/07/2026

Grazie infinite ❤️

Una lista di sette piatti da provare tra sette dei nostri ristoranti di pesce preferiti a Roma, per portare il mare nella Capitale.

17/07/2026

Uno scatto rubato in servizio, un momento fatto di concentrazione, tecnica e cura, dove ogni gesto contribuisce al risultato finale.

MAR | Cena
MER - DOM | Pranzo - Cena

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Tel. 06 6935 0147
Via S. Croce in Gerusalemme 29, Roma

10/07/2026

Tostatura lenta, concentrazione di sapori, cotture lunghe.

Il nostro fondo di pesce nasce dal tempo e dalla cura per ogni passaggio. Le lische vengono tostate lentamente, unite a verdure caramellate, prezzemolo, ghiaccio e passata di pomodoro, poi lasciate cuocere a lungo per estrarne profumi e sapori. Filtrata e ridotta, è una lavorazione essenziale che accompagna e valorizza molte delle preparazioni della nostra cucina.

MAR | Cena
MER - DOM | Pranzo - Cena

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Tel. 06 6935 0147
Via S. Croce in Gerusalemme 29, Roma

07/07/2026

Pescato del giorno con bietolina.
Ingredienti che si incontrano in un equilibrio fatto di semplicità, stagionalità e rispetto della materia prima.

MAR | Cena
MER - DOM | Pranzo - Cena

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Via S. Croce in Gerusalemme 29, Roma

04/07/2026

Confine | Vin Viandante
IGT Lazio Rosato Frizzante 2025

Rifermentata in bottiglia è una bollicina autentica, fresca e dal carattere vivace, pensata per accompagnare la bella stagione.
Con profumi di agrumi, crosta di pane e note floreali è una scelta versatile ideale per valorizzare il nostro menù estivo.

Freschezza e spensieratezza sono le parole chiave di una proposta perfetta per dare sollievo dopo una calda giornata romana.

MAR | Cena
MER - DOM | Pranzo - Cena

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Tel. 06 6935 0147
Via S. Croce in Gerusalemme 29, Roma

25/06/2026

Pescato marinato alla crudaiola, con pomodorini, sedano, olive taggiasche, capperi e basilico.
Fresco ed equilibrato, è uno degli antipasti del nuovo menù, in cui ogni ingrediente contribuisce ad esaltare la delicatezza del pesce e i profumi dell’estate mediterranea.

MAR | Cena
MER - DOM | Pranzo - Cena

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Via S. Croce in Gerusalemme 29, Roma

23/06/2026

La bella stagione raccontata attraverso i colori della materia prima.

MAR | Cena
MER - DOM | Pranzo - Cena

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Tel. 06 6935 0147
Via S. Croce in Gerusalemme 29, Roma

19/06/2026

A regola d’arte.
Ogni taglio è il risultato di esperienza, precisione e rispetto per la materia prima.
Gesti che si ripetono, eseguiti con la stessa cura di sempre.

MAR | Cena
MER - DOM | Pranzo - Cena

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Via S. Croce in Gerusalemme 29, Roma