Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:30 - 15:00 19:30 - 23:00 Martedì 12:30 - 15:00 19:30 - 23:00 Mercoledì 12:30 - 15:00 19:30 - 23:00 Giovedì 12:30 - 15:00 19:30 - 23:00 Venerdì 12:30 - 15:00 19:30 - 23:00 Sabato 12:30 - 15:00 19:30 - 23:00

Ristorante Moma Roma

Name: Ristorante Moma Roma
Address: Via di San Basilio 42-43, Rome, 00187, IT
Telephone: +390642011798
Price range: £££
Rating: 4.4

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Italia
Roma, Lazio
Ristorante Moma Roma

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Moma ristorante gourmet a Roma centro a pochi passi da Via Veneto e Villa Borghese.
(467)

La cucina del Moma presenta piatti raffinati della tradizione culinaria italiana Moma , frizzante , moderno ristorante gourmet di Gastone e Franco Pierini, un ambiente curato e di raffinata informalità. Si affaccia sulla via più famosa di Roma, via Veneto, nel cuore della dolce vita dove è possibile trovare il piatto più tradizionale della cucina romana e il piatto più innovativo che si possa immaginare. Da sempre nel mondo della ristorazione , dopo il grande successo della Buvette di via Vittoria i fratelli Pierini hanno avviato da oltre 10 anni con altrettanto successo il MOMA, w**e bar & restaurant, un luogo di incontri adatto a vivere tutti i momenti della giornata, dalla colazione al lunch, dal caffè all’aperitivo, dal relax time alla cena di lavoro e non solo in una bella ,elegante e tranquilla atmosfera.

02/11/2026

A kitchen is also defined by what might go unnoticed.

By the care given to the details.
By the time devoted to the most essential preparations.

Because excellence does not change in intensity depending on what is seen.

▶ Moma Restaurant
📍 Via di S. Basilio, 42/43, Roma -
📞06. 42.011.798
✨ Michelin star

30/10/2026

Dessert is often where memory becomes lighter.

At Moma, sweetness is never a destination, but a balance of freshness, texture and unexpected nuances.

A final course designed to leave a lasting impression without ever asking for the spotlight.

▶ Moma Restaurant
📍 Via di S. Basilio, 42/43, Roma -
📞06. 42.011.798
✨ Michelin star

30/10/2026

27/10/2026

Gastone riuscirà a riconoscere un piatto del menu… senza guardarlo? 👀

Lo Chef Andrea Pasqualucci lo mette alla prova con una degustazione alla cieca: niente indizi, niente spiegazioni. Solo un assaggio e tutta la memoria di una vita in cucina.

Sarà abbastanza per indovinare il piatto? 🤔

▶ Moma Restaurant
📍 Via di S. Basilio, 42/43, Roma
📞06. 42.011.798
✨ Michelin star

22/10/2026

It begins with a gesture.
Then comes the filling.

Following the hands that shaped the tortelli in our previous post, Strachitunt, black lemon, wild garlic and almond come together in a composition where every element has its own voice, yet none seeks to prevail.

What the hands began, the plate now completes.

▶ Moma Restaurant
📍 Via di S. Basilio, 42/43, Roma -
📞06. 42.011.798
✨ Michelin star

19/10/2026

Si parla di Moma su RaiNews24, in un servizio dedicato alla crescita della scena vinicola del Lazio e alla presenza sempre maggiore delle etichette del territorio nella ristorazione.

Lo chef Andrea Pasqualucci presenta la pancia di maialino Duroc e lo Spaghettino alle carote, geranio odoroso e caprino anarchico, accompagnati dagli abbinamenti scelti dal sommelier Federico Silvi.

Un incontro tra cucina e vino che racconta il Lazio contemporaneo.

▶ Moma Restaurant
📍 Via di S. Basilio, 42/43, Roma
📞06. 42.011.798
✨ Michelin star

17/10/2026

A recipe tells you what to do.
It doesn’t tell you how it should feel.

That comes from practice: from making the same tortelli again and again, learning to recognise the right texture, the right pressure, the right moment.

Can you recognise which dish they are creating?

▶ Moma Restaurant
📍 Via di S. Basilio, 42/43, Roma -
📞06. 42.011.798
✨ Michelin star

08/07/2026

Tortelli di “Strachitunt”, mandorla, aglio Orsino, limone nero.

Il tortello si apre lentamente: prima la morbidezza lattica del ripieno, poi le sfumature tostate, vegetali e agrumate.

Ci sono piatti che non cercano volume, ma profondità.

▶ Moma Restaurant
📍 Via di S. Basilio, 42/43, Roma -
📞06. 42.011.798
✨ Michelin star

Indirizzo

Via Di San Basilio 42-43
Rome
00187

Orario di apertura

Lunedì	12:30 - 15:00
	19:30 - 23:00
Martedì	12:30 - 15:00
	19:30 - 23:00
Mercoledì	12:30 - 15:00
	19:30 - 23:00
Giovedì	12:30 - 15:00
	19:30 - 23:00
Venerdì	12:30 - 15:00
	19:30 - 23:00
Sabato	12:30 - 15:00
	19:30 - 23:00

Telefono

+390642011798

Sito Web

http://www.ristorantemoma.it/

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