Scima Roma

31/10/2026

Il 𝗦𝗔𝗕𝗔𝗧𝗢 da Scima è 𝗣𝗥𝗔𝗡𝗭𝗢 + 𝗖𝗘𝗡𝗔.
E si da oggi trovate tra i dolci il già mitico 𝗦𝗖𝗜𝗠𝗔'𝗦 𝗕𝗢𝗠𝗕𝗔𝗥𝗗𝗜𝗡𝗜.

𝗦𝗖𝗜𝗠𝗔, 𝙘𝙪𝙘𝙞𝙣𝙖 𝙧𝙞𝙘𝙧𝙚𝙖𝙩𝙞𝙫𝙖
📍Via Annia Regilla 110
𝗔𝗣𝗘𝗥𝗜𝗧𝗜𝗩𝗢, 𝗖𝗘𝗡𝗔
𝗣𝗥𝗔𝗡𝗭𝗢 SABATO e DOMENICA
chiusi lunedì e martedì
prenotazioni al 3398743355

30/10/2026

Prosegue la nostra missione verso i formati di pasta che vi fanno incaxxare e che noi amiamo.

Dopo le pennette lisce di questa estate ecco qui, Vostro Onore, le FARFALLE INTEGRALI CON FARAONA, INDIVIA RICCIA E ACCIUGHE.

𝗦𝗖𝗜𝗠𝗔, 𝙘𝙪𝙘𝙞𝙣𝙖 𝙧𝙞𝙘𝙧𝙚𝙖𝙩𝙞𝙫𝙖
📍Via Annia Regilla 110
𝗔𝗣𝗘𝗥𝗜𝗧𝗜𝗩𝗢, 𝗖𝗘𝗡𝗔
𝗣𝗥𝗔𝗡𝗭𝗢 SABATO e DOMENICA
chiusi lunedì e martedì
prenotazioni al 3398743355

26/10/2026

Oggi abbiamo ricevuto il Premio Miglior Rapporto Qualità-Prezzo della Guida Ristoranti d’Italia 2027 del Gambero Rosso e siamo davvero felici di condividerlo con voi.

Quando abbiamo aperto Scima, volevamo creare un posto in cui accogliervi, raccontare la cucina italiana attraverso le sue tradizioni e le ricette che ci stanno a cuore, e far stare bene le persone intorno a una tavola.
Ricevere questo riconoscimento ci fa pensare che siamo sulla strada giusta.

Grazie al Gambero Rosso e a tutte le persone che vengono a trovarci, che tornano e che continuano a condividere con noi questo percorso.
Chiara e Paolo❤️

Gambero Rosso Lorenzo Ruggeri Annalisa Zordan Valentina Marino Sonia Ricci Eugenio Marini

17/10/2026

𝗧𝗔𝗚𝗟𝗜𝗔𝗧𝗘𝗟𝗟𝗘 𝗖𝗢𝗡 𝗙𝗜𝗡𝗙𝗘𝗥𝗟𝗜 𝗘 𝗣𝗢𝗥𝗧𝗨𝗟𝗔𝗖𝗔
in menu oggi e domani 🍄

𝗦𝗖𝗜𝗠𝗔, 𝙘𝙪𝙘𝙞𝙣𝙖 𝙧𝙞𝙘𝙧𝙚𝙖𝙩𝙞𝙫𝙖
📍Via Annia Regilla 110
𝗔𝗣𝗘𝗥𝗜𝗧𝗜𝗩𝗢, 𝗖𝗘𝗡𝗔
𝗣𝗥𝗔𝗡𝗭𝗢 SABATO e DOMENICA
chiusi lunedì e martedì
prenotazioni al 3398743355

16/10/2026

𝗠𝗘𝗟𝗔𝗡𝗭𝗔𝗡𝗔 𝗥𝗢𝗦𝗦𝗔 𝗗𝗜 𝗥𝗢𝗧𝗢𝗡𝗗𝗔
È un presidio Slow Food del Parco del Pollino dalla biodiversità unica
🍅?🍆? 🎃?

Noi la farciamo con mollica, capperi, pomodori secchi, uva passa e pecorino.

_in menu ancora per pochissimi giorni_

𝗦𝗖𝗜𝗠𝗔, 𝙘𝙪𝙘𝙞𝙣𝙖 𝙧𝙞𝙘𝙧𝙚𝙖𝙩𝙞𝙫𝙖
📍Via Annia Regilla 110
𝗔𝗣𝗘𝗥𝗜𝗧𝗜𝗩𝗢, 𝗖𝗘𝗡𝗔
𝗣𝗥𝗔𝗡𝗭𝗢 SABATO e DOMENICA
chiusi lunedì e martedì
prenotazioni al 3398743355

15/10/2026

𝗥𝗜𝗧𝗨𝗔𝗟𝗜 𝗗𝗜 𝗙𝗔𝗠𝗜𝗚𝗟𝗜𝗔
Il cous cous: sulle rotte della cucina siciliana.

Ci sono ricette che raccontano una storia, fatta di gesti antichi, tradizioni tramandate e incontri tra culture. Il cous cous è una di queste.

Mercoledì 28 ottobre, da Scima, lo prepareremo secondo la tradizione trapanese, incucciato a mano, insieme a un menu dedicato alla cucina siciliana.

Sarà anche una cena in cui il piacere di stare a tavola si accompagnerà ad un gesto concreto: 10 euro per ogni partecipante saranno devoluti a MEDU – Medici per i Diritti Umani, a sostegno del progetto Psychè.

Scorri per scoprire il menu e come nasce il nostro cous cous.

_ Mercoledì 28 ottobre, dalle ore 20
_ 50 € a persona, bevande escluse

📞 Prenotazione obbligatoria: 339 874 3355
📍 Scima · Cucina Ricreativa · Via Annia Regilla, 110 · Roma

12/10/2026

𝗥𝗜𝗧𝗨𝗔𝗟𝗜 𝗗𝗜 𝗙𝗔𝗠𝗜𝗚𝗟𝗜𝗔
𝗜𝗹 𝗖𝗼𝘂𝘀 𝗖𝗼𝘂𝘀: 𝘀𝘂𝗹𝗹𝗲 𝗿𝗼𝘁𝘁𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗰𝘂𝗰𝗶𝗻𝗮 𝗦𝗶𝗰𝗶𝗹𝗶𝗮𝗻𝗮.
Mercoledì 28 ottobre dalle ore 20

In cucina insieme a Paolo ci sarà Francesco Grassellino, cuoco dalle origini siciliane, per celebrare il piatto principe del Mediterraneo ed altre ricette dalla profonda identità.

Per questa cena 10 euro per ogni partecipante saranno devoluti a MEDU – Medici per i Diritti Umani.

Costo della cena: 50 euro p.p. (bevande escluse)
_scorri per scoprire il menu e tutte le informazioni_

Prenotazioni obbligatoria al 3398743355
𝗦𝗖𝗜𝗠𝗔, 𝙘𝙪𝙘𝙞𝙣𝙖 𝙧𝙞𝙘𝙧𝙚𝙖𝙩𝙞𝙫𝙖
📍Via Annia Regilla 110

07/10/2026

𝗟𝗘 𝗖𝗜𝗡𝗚𝗢𝗠𝗠𝗘
dai fornelli di Martina Franca:
spiedini di polmone di agnello serviti con patate

❌ per veri amatori ❌

𝗦𝗖𝗜𝗠𝗔, 𝙘𝙪𝙘𝙞𝙣𝙖 𝙧𝙞𝙘𝙧𝙚𝙖𝙩𝙞𝙫𝙖
📍Via Annia Regilla 110
𝗔𝗣𝗘𝗥𝗜𝗧𝗜𝗩𝗢, 𝗖𝗘𝗡𝗔
𝗣𝗥𝗔𝗡𝗭𝗢 SABATO e DOMENICA
chiusi lunedì e martedì
prenotazioni al 3398743355

02/10/2026