10/03/2026
Ci sono luoghi che non sono solo ristoranti.
Sono storie, incontri, ricordi che restano nel tempo.
Oggi per Osteria 44 si chiude un capitolo importante.
Un capitolo fatto di passione, sacrifici, sorrisi dietro al banco, piatti preparati con amore e tavoli pieni di vita.
Per anni questa casa è stata un punto d’incontro nel cuore di Roma:
per chi cercava eleganza, per chi voleva sentirsi accolto, per chi voleva vivere un momento speciale.
Qui si sono seduti romani, viaggiatori, turisti arrivati da ogni parte del mondo,
tutti accomunati dalla stessa cosa: il desiderio di vivere qualcosa di autentico.
Oggi Chiara e Sergio salutano questa meravigliosa avventura con il cuore pieno.
Di gratitudine.
Di orgoglio.
Di ricordi che nessuno porterà via.
Grazie a tutti i clienti che hanno scelto Osteria Quarantaquattro.
Grazie ai viaggiatori che si sono fermati anche solo per una sera.
Grazie a tutto lo staff, alla squadra straordinaria che negli anni ha lavorato con dedizione, professionalità e amore.
Perché un luogo così non esiste senza le persone che lo hanno vissuto ogni giorno.
Osteria Quarantaquattro non è stata solo un ristorante.
È stata un’istituzione, un simbolo, una casa.
E anche se oggi le porte si chiudono,
tutto quello che è stato costruito qui continuerà a vivere nei ricordi di chi c’è stato.
Con amore,
Grazie Roma.
— Chiara e Sergio
