Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 19:30 - 22:00 Mercoledì 19:30 - 22:00 Giovedì 19:30 - 22:00 Venerdì 19:30 - 22:00 Sabato 19:30 - 22:00

Alain Ducasse at ROMEO Roma

Name: Alain Ducasse at ROMEO Roma
Address: Via di Ripetta 246, Rome, 00186, IT
Telephone: +390645545000
Price range: ££££

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Italia
Roma, Lazio
Alain Ducasse at ROMEO Roma

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The cuisine of Michelin-starred Chef Alain Ducasse is now at ROMEO Hotel Roma

The cuisine of Michelin-starred Chef Alain Ducasse arrives exclusively at ROMEO Hotel Roma, captivating the palate by enhancing the flavors and finest Italian ingredients.

29/10/2026

We are delighted to share the final results of the 2026 World Luxury Awards, marking an exceptional year for Il Ristorante Alain Ducasse Roma.
Il Ristorante Alain Ducasse Roma received three awards:
* Best Luxury Interior Design – Global Winner;
* Best Haute Cuisine – Europe Winner;
- Best Luxury Hotel Restaurant – Europe Winner.
These achievements reflect our continued commitment to culinary excellence, the art of gastronomy and the creation of experiences that unite outstanding cuisine with contemporary identity.
We extend our sincere thanks to everyone who supported Il Ristorante Alain Ducasse Roma and contributed to this success.

Siamo lieti di condividere i risultati finali dei World Luxury Awards 2026, che celebrano un anno straordinario per Il Ristorante Alain Ducasse Roma.
Il Ristorante Alain Ducasse Roma ha ricevuto tre riconoscimenti:
- Best Luxury Interior Design – Global Winner;
- Best Haute Cuisine – Europe Winner;
- Best Luxury Hotel Restaurant – Europe Winner.
Questi risultati testimoniano il nostro impegno costante nella ricerca gastronomica, nella valorizzazione della cucina d’autore e nella creazione di esperienze che coniugano eccellenza culinaria e identità contemporanea.
Ringraziamo sinceramente tutti coloro che hanno sostenuto Il Ristorante Alain Ducasse Roma e contribuito a questo successo.

The Romeo Collection World Luxury Restaurant Awards

ROMEO Roma

26/10/2026

We are delighted to announce that Il Ristorante Alain Ducasse Roma has retained its Two Forks in the Gambero Rosso Guide to Italian Restaurants 2027.
A valuable recognition that reaffirms the rigor, creativity and dedication that inspire every detail of the experience.
Guided by Alain Ducasse’s vision and the culinary mastery of Executive Chef Iacopo Iualè, we continue to believe in a cuisine that brings together research, local territory and excellence.
We thank you for being part of this journey.

Siamo lieti di annunciare che Il Ristorante Alain Ducasse Roma ha confermato le Due Forchette nella Guida Ristoranti d’Italia 2027 del Gambero Rosso.
Un riconoscimento prezioso che rinnova il valore del rigore, della creatività e della dedizione che ispirano ogni dettaglio dell’esperienza.
Guidati dalla visione di Alain Ducasse e dall’arte culinaria dell’Executive Chef Iacopo Iualè, continuiamo a credere in una cucina che unisce ricerca, territorio ed eccellenza.
Vi ringraziamo per essere parte di questo percorso.

The ROMEO Hotels Collection ROMEO Roma Gambero Rosso Iacopo Iualè

21/10/2026

A delicate balance of marine flavours, where elegance lies in every detail.
Wild fish gelée, crab, Kristal caviar.

Un delicato equilibrio di sapori marini, in cui l’eleganza si esprime in ogni dettaglio.
Delicata gelatina di pesce di scoglio, granciporro e caviale Kristal.

The ROMEO Hotels Collection ROMEO Roma

17/10/2026

Behind the scenes in the kitchen, where every gesture matters and precision shapes every creation.

Dietro le quinte in cucina, dove ogni gesto conta e la precisione dà forma a ogni creazione.

The ROMEO Hotels Collection ROMEO Roma Iacopo Iualè

14/10/2026

Fire, sea and botanical notes meet in a delicate balance of textures and flavours.
Chargrilled artichoke, mullet bottarga, dried artichoke leaf broth.

Fuoco, mare e note vegetali si incontrano in un delicato equilibrio di consistenze e sapori.
Carciofo alla brace, bottarga di muggine e brodo di foglie essiccate.

The ROMEO Hotels Collection ROMEO Roma

10/10/2026

Sculpted in motion, designed to be experienced. The flowing lines of Zaha Hadid bring a sense of movement to every moment at Il Ristorante Alain Ducasse Roma.

Linee che sembrano onde, forme che prendono vita. La visione architettonica di Zaha Hadid disegna uno spazio in cui lasciarsi accogliere e assaporare il piacere di ogni momento.

The ROMEO Hotels Collection ROMEO Roma

02/10/2026

The art of detail.
Every element is considered. Every gesture has its place.
At Il Ristorante Alain Ducasse Roma, elegance lives in the details.

L’arte del dettaglio.
Ogni elemento è studiato. Ogni gesto trova il suo spazio.
Al Ristorante Alain Ducasse Roma, l’eleganza vive nei dettagli.

30/09/2026

Behind the scenes: Chef Iacopo Iaulè and his brigade at work. A glimpse into the teamwork, passion and dedication behind the pursuit of excellence.
Casarecce pasta, dried vegetables ragout, fresh herbs pesto.

Behind the scenes: Chef Iacopo Iaulè e la sua brigata all’opera. Uno scatto che racconta spirito di squadra, passione e dedizione nella ricerca dell’eccellenza.
Casarecce, ragout di verdure essiccate e pesto di erbe fresche.

Il Ristorante Alain Ducasse at ROMEO Roma, Via di Ripetta 246, Roma
Reservations: +39 06 4554 5000 | Discover the menu —> link in bio.

24/09/2026

Behind the scenes: Chef Iacopo Iaulè and his brigade at work. A glimpse into the teamwork, passion and dedication behind the pursuit of excellence.

Casarecce pasta, dried vegetables ragout, fresh herbs pesto.

Behind the scenes: Chef Iacopo Iaulè e la sua brigata all’opera. Uno scatto che racconta spirito di squadra, passione e dedizione nella ricerca dell’eccellenza.

Casarecce, ragout di verdure essiccate e pesto di erbe fresche.

Il Ristorante Alain Ducasse at ROMEO Roma, Via di Ripetta 246, Roma
Reservations: +39 06 4554 5000 | Discover the menu

22/09/2026

The gesture reveals its essence: cuttlefish, black toum and consommé. A dish of deep marine notes and enveloping intensity.

Il gesto svela l’essenza: seppia, toum di nero e consommé. Un piatto dalle profonde note marine e dall’intensità avvolgente.

Il Ristorante Alain Ducasse at ROMEO Roma, Via di Ripetta 246, Roma
Reservations: +39 06 4554 5000 | Discover the menu

Indirizzo

Via Di Ripetta 246
Rome
00186

Orario di apertura

Martedì	19:30 - 22:00
Mercoledì	19:30 - 22:00
Giovedì	19:30 - 22:00
Venerdì	19:30 - 22:00
Sabato	19:30 - 22:00

Telefono

+390645545000

Sito Web

https://theromeocollection.com/it/romeo-roma/restaurants-bars/il-ristorante-alain-ducasse/

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