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Cipolla infornata, salsa al sidro, nocciola, caffé.▪️06 01903498📍Via Panisperna 222 aRoma - Monti
02/11/2026

Cipolla infornata, salsa al sidro, nocciola, caffé.

▪️06 01903498
📍Via Panisperna 222 a
Roma - Monti

Tagliolini al pecorino di fossa, prugna, fava di cacao e pepe timut▪️06 01903498📍Via Panisperna 222 aRoma - Monti
27/10/2026

Tagliolini al pecorino di fossa, prugna, fava di cacao e pepe timut

▪️06 01903498
📍Via Panisperna 222 a
Roma - Monti

Dolcezza, acidità, freschezza, texture.▪️06 01903498📍Via Panisperna 222 aRoma - Monti       ▪️06 01903498📍Via Panisperna...
23/10/2026

Dolcezza, acidità, freschezza, texture.
▪️06 01903498
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Roma - Monti


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Roma - Monti

❀▪️06 01903498📍Via Panisperna 222 aRoma - Monti
19/10/2026

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▪️06 01903498
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Roma - Monti

Animella.w o r k i n p r o g r e s s▪️06 01903498📍Via Panisperna 222 aRoma - Monti
16/10/2026

Animella.
w o r k i n p r o g r e s s
▪️06 01903498
📍Via Panisperna 222 a
Roma - Monti

Fermentazioni ➝ Processi▪️06 01903498📍Via Panisperna 222 aRoma - Monti
14/10/2026

Fermentazioni ➝ Processi

▪️06 01903498
📍Via Panisperna 222 a
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Un gioco tra delicatezza e intensità.Filetto di agnello, fegato marinato, insalata di frutta e verdura▪️06 01903498📍Via ...
13/10/2026

Un gioco tra delicatezza e intensità.

Filetto di agnello, fegato marinato, insalata di frutta e verdura

▪️06 01903498
📍Via Panisperna 222 a
Roma - Monti

[ luce / materia / interferenze ]▪️06 01903498📍Via Panisperna 222 aRoma - Monti
09/10/2026

[ luce / materia / interferenze ]

▪️06 01903498
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Cruda, affumicata. Un po’ dolce, sul finale amara.Tartare di pecora, yogurt di pecora affumicato, cumino tostato, albico...
07/10/2026

Cruda, affumicata. Un po’ dolce, sul finale amara.

Tartare di pecora, yogurt di pecora affumicato, cumino tostato, albicocca secca ed erbe amare al sumac.

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Autunno ▪️06 01903498📍Via Panisperna 222 aRoma - Monti
05/10/2026

Autunno
▪️06 01903498
📍Via Panisperna 222 a
Roma - Monti

Indirizzo

Via Panisperna 222 A
Rome
00184

Orario di apertura

Lunedì 12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
Mercoledì 12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
Giovedì 12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
Venerdì 12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
Sabato 12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
Domenica 12:00 - 14:30

Telefono

+390601903498

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