I Dolci di Lidia

I Dolci di Lidia Tre generazioni, Una crema. 🤎
Laboratorio di pasticceria artigianale a Rosarno, Calabria. Ogni dolce nasce da zero: niente semilavorati, niente basi pronte.

Noci, nacatole e la Crema di Lidia — fatti con le mani, ogni giorno
Per info link in bio 🔗

21/07/2026

Fare il Babà, è una cosa seria.
Quando fa caldo, Giuseppe spegne la macchina e chiude l’impasto
a mano per non rovinare la maglia glutinica.

Solo così diventa soffice, pronto per accogliere la crema di Lidia.
Le cose fatte bene chiedono tempo. 🤍

Farina sul tavolo, mani in movimento e concentrazione.Le nostre torte nascono da gesti semplici.Giuseppe prepara gli imp...
17/07/2026

Farina sul tavolo, mani in movimento e concentrazione.
Le nostre torte nascono da gesti semplici.

Giuseppe prepara gli impasti, solo ingredienti genuini...più l’amore!
Lidia intanto versa la sua famosa crema,liscia e profumata.

Prepariamo ogni dolce su ordinazione,per i vostri giorni importanti.

Dalla millefoglie alla crostata di frutta, fino alla Kinder Bueno.

Solo il tempo necessario per fare le cose bene.
Lavoriamo così da sempre.

Tre generazioni. Una crema. 🤍

14/07/2026

I bambini non mentono mai🥰
La crostata morbida al Kinder Bueno nasce per loro.

La trovate sul banco ogni giorno in versione mignon, per una merenda veloce.
Oppure intera, su ordinazione, per i compleanni più importanti.

Il dolce preferito dai bambini. 🤍

La Millefoglie classica, intera e decorata per i momenti speciali.La versione sbriciolata, la preferita in assoluto dai ...
10/07/2026

La Millefoglie classica, intera e decorata per i momenti speciali.

La versione sbriciolata, la preferita in assoluto dai nostri clienti.

La variante mignon, per chi vuole un piccolo momento di dolcezza.

​Lavorare in modo artigianale significa anche questo: poter farcire una torta con la crema senza lattosio di Lidia se un cliente ce lo chiede.

​Adattiamo le nostre mani ai vostri desideri.
​Voi quale preferite? 🤍

07/07/2026

La nostra sfoglia, un velo alla volta.

​Giuseppe la stende, la fora con il rullo e la prepara per il forno.

​Da questa base nascono le tre varianti della nostra Millefoglie.

​C’è chi la vuole intera e classica. Chi preferisce la versione sbriciolata, la preferita dai nostri clienti. E chi sceglie la versione mignon, un piccolo morso di dolcezza.

​Questa che vedete ha anche una particolarità: Lidia l'ha farcita con la nostra crema senza lattosio, preparata su richiesta per una cliente.

​Perché l'artigianato vero si adatta a chi lo assaggia.

​Tre Generazioni, una Crema 🤍

Scorri le foto per vedere come nasce la nostra crostata di fragole.​Dalla frolla friabile con la crema di Lidia, fino al...
03/07/2026

Scorri le foto per vedere come nasce la nostra crostata di fragole.

​Dalla frolla friabile con la crema di Lidia, fino alle fragole fresche tagliate a mano. Per finire, solo una spennellata di gelatina 200 bloom per dare luce.

​Qual è la vostra frutta preferita? Scrivetecelo qui sotto. 🤍

01/07/2026

È una delle crostate più amate dai nostri clienti.

​Il segreto è la frolla: resta friabile e scrocchia al punto giusto, senza mai essere dura.

​Dentro ci va la crema di Lidia, sopra solo fragole fresche tagliate a mano o la frutta che scegliete.

Concludiamo con una spennellata leggera, una *soluzione di acqua e di gelatina 200 bloom, prima di servirla.

​Profuma di cose semplici.

​Vi aspettiamo a Rosarno. 🤍

"Ma non facevate solo dolci?" 🤫​Sfatiamo questo mito:da I Dolci Di Lidia oltre i dolci anche il salato è una cosa  seria...
26/06/2026

"Ma non facevate solo dolci?" 🤫

​Sfatiamo questo mito:
da I Dolci Di Lidia oltre i dolci anche il salato è una cosa seria.

​Ogni mattina, Carmelita si mette all'opera con le mani in pasta. Nessuna base pronta da scartare, nessun prodotto surgelato.

​Partiamo da zero, con un unico impasto speciale lavorato interamente a mano. Da quella stessa texture soffice e profumata prendono forma tre specialità:

​🍕 Le nostre iconiche pizzette al pomodoro, rifinite una a una con l'oliva.
​🌭 I classici rustici con il wurstel, intrecciati con cura artigianale.
​🥯 I panini morbidi, perfetti per ogni momento della giornata.

​È la nostra firma quotidiana per i bar di Rosarno e per tutti i clienti affezionati che amano trattarsi bene fin dal mattino.

​🎉 Hai un buffet da organizzare?
Che sia un compleanno, una cresima o una festa in famiglia, porta in tavola il sapore autentico dell'artigianale.

​📩 Sfoglia il carosello per vedere come nascono e scrivici in DM per prenotare il tuo vassoio!

23/06/2026

Facciamo anche il salato.

​Ogni mattina nel laboratorio di pasticceria artigianale si accendono i forni presto e Carmelita prepara i rustici partendo da zero.

​Da un solo impasto nascono le pizzette col pomodoro, i panini e i wurstel.

​Niente basi pronte o prodotti surgelati da scongelare.

​Solo mani che stendono e intrecciano la pasta, una alla volta.

​È il rito quotidiano per i bar di Rosarno e per i clienti affezionati.

​Se avete una festa, potete prenotarli per i vostri buffet.


Tre Generazioni, una crema. 🤍

Indirizzo

Provinciale 201
Rosarno
89025

Orario di apertura

Lunedì 07:00 - 20:00
Mercoledì 07:00 - 20:00
Giovedì 07:00 - 20:00
Venerdì 07:00 - 20:00
Sabato 07:00 - 20:00
Domenica 07:00 - 13:30

Telefono

+393773898112

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