Solemaya GourMex

09/11/2026

Messicano non vuol dire burritos. Quelli sono nati in Texas 🌮

Da venerdì 13 novembre a Solemaya GourMex, a 10 minuti da Padova, arriva la degustazione di pesce. Le ricette sono della chef Martha, nata a Coyoacán, in un ristorante premiato dal governo messicano.

5 portate con polpo, gamberi, tonno e orata, drink di benvenuto offerto. Il piccante lo dosi tu.

Ogni venerdì sera
42 € a testa
Prenotazione obbligatoria

Manca solo il tuo tavolo: prenotalo dal link in bio.
📍 Rubano, Padova

06/11/2026

Un viaggio in Messico senza uscire dalla provincia di Padova.

Dal 13 novembre, ogni venerdì sera, Solemaya GourMex propone una cena degustazione interamente a base di pesce, a 10 minuti da Padova.

Si comincia con un drink di benvenuto offerto da noi.

Poi 5 portate con polpo, gamberi, tonno e orata, firmate dalla chef Martha, nata a Coyoacán, nel ristorante premiato dal governo messicano per l'autenticità della sua cucina.

42 € a testa, prenotazione obbligatoria. Il Messico è servito, manca solo il tuo tavolo: prenotalo dal link in bio.

📍 Rubano, Padova

06/11/2026

C'è un posto a 10 minuti da Padova che il governo messicano ha premiato per l'autenticità. Quasi nessuno lo sa.

Dietro c'è Martha, chef nata a Coyoacán.
In cucina segue le ricette con cui è cresciuta, e quasi tutto si fa a mano, ogni giorno.

Al bancone ci sono cocktail messicani che in zona non trovi.

E il piccante non è obbligatorio: lo decidi tu.
Tortillas appena fatte, Margarita pronto. Manca solo il tuo tavolo: prenotalo.

📍 Rubano, Padova

27/10/2026

🎶 𝗚𝗜𝗢𝗩𝗔𝗡𝗡𝗜 𝗧𝗨𝗥𝗜𝗔𝗖𝗢 @ 𝗦𝗢𝗟𝗘𝗠𝗔𝗬𝗔
𝗔𝗙𝗥𝗢 • 𝗙𝗨𝗡𝗞 • 𝗩𝗜𝗡𝗬𝗟 𝗘𝗫𝗣𝗘𝗥𝗜𝗘𝗡𝗖𝗘

📅 Domenica 15 novembre 2026
🕐 Dalle 13:00 alle 18:00

Ci sono DJ che mettono musica. E ci sono artisti che, attraverso la musica, raccontano una storia.

Giovanni Turiaco è uno di questi.

Protagonista della scena Afro-Funk fin dagli anni '70, DJ, produttore e raffinato ricercatore musicale, Turiaco continua a emozionare con le sue selezioni originali, rigorosamente in vinile.

Dalle sonorità Afro al Funk, dai ritmi brasiliani alle atmosfere degli anni '70 e '80: un viaggio musicale che attraversa epoche, culture e generazioni.

🎧 Domenica 15 novembre sarà ospite speciale al Solemaya GourMex, per un pomeriggio in cui la magia dei giradischi incontrerà i sapori autentici del Messico.

🌵 𝗦𝗣𝗘𝗖𝗜𝗔𝗟 𝗠𝗘𝗫𝗜𝗖𝗔𝗡 𝗟𝗨𝗡𝗖𝗛 𝗕𝗬 𝗠𝗔𝗥𝗧𝗛𝗔

Per l'occasione, Martha ha creato tre menù completi, ciascuno con antipasti, piatto unico e dessert.

🥩 MENÙ RIBS – € 30,90
Nachos con pico de gallo e formaggio fresco; rösti di patate con guacamole e chorizo.
Ribs en Adobo con riso e fagioli.
Panna cotta al piloncillo con cajeta.

🥘 MENÙ ALBÓNDIGAS – € 25,90
Nachos con pico de gallo e formaggio fresco; rösti di patate con guacamole e chorizo.
Albóndigas de la Abuela con riso e fagioli.
Panna cotta al piloncillo con cajeta.

🌱 MENÙ VEGETARIANO – € 25,90
Nachos con pico de gallo e formaggio fresco; rösti di patate con guacamole.
Albóndigas di verdure con riso e fagioli.
Panna cotta al piloncillo con mango Alfonso.

✓ Coperto compreso
✓ Bevande escluse

La scelta del menù deve essere effettuata al momento della prenotazione.
I menù sono fissi, senza possibilità di modifiche o sostituzioni, anche per i bambini.

✨ Cinque ore per lasciarsi trasportare dalla musica, assaporare la cucina messicana e ritrovare il piacere di stare insieme.

📍 Solemaya GourMex – Rubano (Padova)

📲 𝗣𝗿𝗲𝗻𝗼𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗻𝗲𝗰𝗲𝘀𝘀𝗮𝗿𝗶𝗮 – 𝗽𝗼𝘀𝘁𝗶 𝗹𝗶𝗺𝗶𝘁𝗮𝘁𝗶.
🔗 nel primo commento

GIOVANNI TURIACO @ SOLEMAYA
Il vinile ha una storia. Vieni ad ascoltarla.

09/10/2026

🪩 SUPER VINTAGE NIGHT 🪩
CON DJ TURIACO
Rivivi la magia, il ritmo e l'energia degli anni '70 e '80! Una serata imperdibile tra grandi successi, ottima cucina e cocktail d'autore.

🍽️ I NOSTRI MENÙ SPECIALI DELLA SERATA
Scegli la tua formula preferita per la cena:

🍹 MENÙ APERICENA

Ricco buffet con sfiziosità calde e fredde + 1 Drink / Cocktail a scelta

🍔 MENÙ HAMBURGER

Burger gourmeX servito con patatine fritte croccanti + 1 Birra media o Drink

🍖 MENÙ STINCO

Saporito stinco al forno servito con patate al forno + 1 Birra media o Drink

🍸 DOPO CENA & COCKTAIL BAR
La festa continua sulla pista da ballo! Dalle 22:00 selezione di Cocktail Classici e Speciali per scatenarsi fino a tarda notte sulle note dei più grandi successi 70/80 con DJ Turiaco.

Non fartelo raccontare... indossa la tua voglia di ballare e vieni a rivivere gli anni d'oro!

05/10/2026

𝑰𝒍 𝑺𝒆𝒍𝒍𝒐 𝑴 𝒄𝒊 𝒓𝒊𝒄𝒐𝒓𝒅𝒂 𝒍𝒂 𝒓𝒆𝒔𝒑𝒐𝒏𝒔𝒂𝒃𝒊𝒍𝒊𝒕𝒂̀ 𝒄𝒉𝒆 𝒂𝒃𝒃𝒊𝒂𝒎𝒐: 𝒄𝒐𝒏𝒕𝒊𝒏𝒖𝒂𝒓𝒆 𝒂 𝒄𝒖𝒔𝒕𝒐𝒅𝒊𝒓𝒆 𝒆 𝒓𝒂𝒄𝒄𝒐𝒏𝒕𝒂𝒓𝒆 𝒍𝒂 𝒄𝒖𝒄𝒊𝒏𝒂 𝒎𝒆𝒔𝒔𝒊𝒄𝒂𝒏𝒂.

30/09/2026

Il 2026 è un anno speciale per Solemaya.

Abbiamo ricevuto il 𝐒𝐞𝐥𝐥𝐨 𝐌, riconoscimento del Messico alle realtà che contribuiscono alla diffusione della cultura gastronomica messicana nel mondo.

E per il 𝐬𝐞𝐜𝐨𝐧𝐝𝐨 𝐚𝐧𝐧𝐨 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐞𝐜𝐮𝐭𝐢𝐯𝐨, Solemaya è stato premiato con il 𝐓𝐫𝐚𝐯𝐞𝐥𝐥𝐞𝐫𝐬' 𝐂𝐡𝐨𝐢𝐜𝐞 𝐝𝐢 𝐓𝐫𝐢𝐩𝐚𝐝𝐯𝐢𝐬𝐨𝐫, riconoscimento attribuito sulla base delle recensioni e delle opinioni dei viaggiatori.

Due riconoscimenti molto diversi.

🇲🇽 Uno arriva dal Messico.

🟢L'altro dai nostri ospiti.

𝐄𝐧𝐭𝐫𝐚𝐦𝐛𝐢 𝐜𝐢 𝐫𝐢𝐜𝐨𝐫𝐝𝐚𝐧𝐨 𝐩𝐞𝐫𝐜𝐡𝐞́ 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐢𝐧𝐮𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐚 𝐟𝐚𝐫𝐞 𝐪𝐮𝐞𝐬𝐭𝐨 𝐥𝐚𝐯𝐨𝐫𝐨 𝐨𝐠𝐧𝐢 𝐠𝐢𝐨𝐫𝐧𝐨.

𝐏𝐞𝐫𝐜𝐡𝐞́ 𝐩𝐞𝐫 𝐧𝐨𝐢 𝐥𝐚 𝐜𝐮𝐜𝐢𝐧𝐚 𝐦𝐞𝐬𝐬𝐢𝐜𝐚𝐧𝐚 𝐧𝐨𝐧 𝐞̀ 𝐬𝐨𝐥𝐭𝐚𝐧𝐭𝐨 𝐪𝐮𝐞𝐥𝐥𝐨 𝐜𝐡𝐞 𝐦𝐞𝐭𝐭𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐧𝐞𝐥 𝐩𝐢𝐚𝐭𝐭𝐨. 𝐄̀ 𝐪𝐮𝐞𝐥𝐥𝐨 𝐜𝐡𝐞 𝐯𝐨𝐠𝐥𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐟𝐚𝐫𝐭𝐢 𝐯𝐢𝐯𝐞𝐫𝐞.

04/09/2026

🌶️ 𝐈𝐥 𝐬𝐞𝐠𝐫𝐞𝐭𝐨 𝐝𝐞𝐥 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐫𝐨 𝐂𝐡𝐢𝐥𝐞 𝐞𝐧 𝐍𝐨𝐠𝐚𝐝𝐚

Non è semplicemente carne ripiena dentro un peperone.

Il 𝐂𝐡𝐢𝐥𝐞 𝐞𝐧 𝐍𝐨𝐠𝐚𝐝𝐚 è uno dei piatti più rappresentativi della cucina messicana e, da Solemaya, Martha lo prepara seguendo una regola per lei fondamentale: 𝐢𝐥 𝐫𝐢𝐩𝐢𝐞𝐧𝐨 𝐝𝐞𝐯𝐞 𝐚𝐯𝐞𝐫𝐞 𝐥𝐚 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐢𝐬𝐭𝐞𝐧𝐳𝐚 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐜𝐚𝐫𝐧𝐞, 𝐧𝐨𝐧 𝐝𝐢 𝐮𝐧 𝐫𝐚𝐠𝐮̀ 𝐦𝐚𝐜𝐢𝐧𝐚𝐭𝐨.

Per questo manzo e maiale vengono tagliati a coltello, pezzo dopo pezzo.

È un lavoro più lungo, meno comodo e sicuramente meno industriale. Ma è proprio questo che permette alla carne di mantenere la sua consistenza e di incontrare, boccone dopo boccone, la dolcezza della frutta, la profondità delle spezie e la ricchezza degli altri ingredienti del ripieno.

Poi arriva il protagonista: il 𝐜𝐡𝐢𝐥𝐞 𝐩𝐨𝐛𝐥𝐚𝐧𝐨, delicatamente arrostito, pelato e farcito.

E infine la 𝐧𝐨𝐠𝐚𝐝𝐚, la morbida salsa a base di noci, che avvolge il tutto.

Il risultato è un equilibrio sorprendente tra sapido, dolce, cremoso e speziato, racchiuso in uno dei piatti che più raccontano il Messico.

Da Martha non è solo una ricetta.

È un modo di cucinare che parte dalla tradizione e passa attraverso le mani. ❤️🇲🇽

𝐂𝐡𝐢𝐥𝐞 𝐞𝐧 𝐍𝐨𝐠𝐚𝐝𝐚 — 𝐥𝐚 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐫𝐚 𝐢𝐧𝐭𝐞𝐫𝐩𝐫𝐞𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐆𝐨𝐮𝐫𝐌𝐞𝐱 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐭𝐫𝐚𝐝𝐢𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐦𝐞𝐬𝐬𝐢𝐜𝐚𝐧𝐚

14/08/2026

Ringraziamo il Consolato messicano di Milano.
Siamo orgogliosi di questo riconoscimento a dimostrazione della ostinata e determinata missione di Martha nel diffondere la cultura del suo paese di origine.

La strada più facile era rincorrere mode e stereotipi dell'industria alimentare del tex mex. Facile e tutto a portata di mano, ma non ha mai mollato di un punto. Sempre ferma nel rispettare le sue origini.

Cosa aveva Martha in valigia quando è partita dal Messico per ve**re a vivere in Italia? Sapori e colori unici al mondo, senza compromessi!

Con mucho orgullo damos a conocer a los restaurantes que obtuvieron el reconocimiento Sello M durante esta segunda convocatoria. Reconocemos la destacada labor que realizan para difundir y promover la grandeza de la gastronomía mexicana en el norte de Italia, compartiendo a diario los sabores y colores de nuestro país.

¡Muchas felicidades!
SRE
AMG

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22/07/2026

🔥 Dal Messico al tuo bicchiere, senza scorciatoie. 🇲🇽

Scopri Cantina Maya, l’anima mixology di Solemaya GourMex: un viaggio tra profumi, distillati e tradizioni che raccontano il Messico più autentico.

I nostri cocktail nascono dall’incontro tra Tequila, Mezcal e ingredienti artigianali, scelti per creare miscelazioni intense, eleganti e mai banali. 🍸🌵

Perché da Il Mex SENZA Tex il Messico non è un tema da interpretare: è una cultura da conoscere, rispettare e portare nel bicchiere.

Passa a trovarci!
https://www.solemaya.it/

📍 Ti aspettiamo a Rubano (PD)
👇 Prenota il tuo tavolo e vieni a brindare con noi
📞 345 096 2214 — anche WhatsApp