Re Maurì

Name: Re Maurì
Address: Via Benedetto Croce (strada verso Vietri S/Mare da Salerno), Salerno, 84019, IT
Telephone: +390897633687
Price range: ££££
Rating: 4.7

Casa
Italia
Salerno
Re Maurì

Ristorante Re Maurì, Stella Michelin nel 2016, riconfermata negli anni seguenti fino al 2025. Pregiato connubio di gusto, qualità e piaceri della vita.
(417)

Con il Lloyds Baia Hotel in Costa d’Amalfi.

09/06/2026

Tortelli di patate e seppia con pesto ai fiori di zucca e peperoni.

Dietro ogni piatto, un gesto preciso.
Dietro ogni gesto, una visione.

La cucina di Re Maurì racconta il territorio in chiave contemporanea, tra tecnica, sensibilità e ricerca.
Un dialogo continuo tra tradizione e futuro, in cui ogni dettaglio contribuisce all’esperienza.

Ti aspettiamo.
☎️ +39 089 7633687
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https://remauri.it/

05/06/2026

Da Re Maurì, la cantina è parte integrante dell’esperienza.

Una selezione di vini, liquori e distillati scelti con cura, provenienti da territori diversi ma uniti dalla stessa ricerca di qualità.

Ogni etichetta accompagna il percorso gastronomico in un equilibrio continuo tra sapori e sensazioni.

Scopri la nostra cantina.
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03/06/2026

Un piatto che racconta equilibrio, tecnica e ricerca.

Il nostro Riso Carnaroli Gran Riserva mantecato alle erbe, robiola e rombo marinato unisce la freschezza di nove erbe aromatiche alla delicatezza del rombo marinato con sale, zucchero grezzo, spezie ed erbe. A completare il piatto, spugnole in riduzione di fondo di vitello, limoni marinati, polvere di capperi e paté di olive taggiasche.

Un gioco di profumi, consistenze e sapori che accompagna ogni assaggio.

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29/05/2026

Un’accoglienza che si esprime con naturale eleganza.
Da Re Maurì ogni elemento contribuisce all’esperienza: forme, luci, materia.

Il tempo rallenta, lasciando spazio a un piacere autentico, da vivere con tutti i sensi.

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26/05/2026

Quando materie prime genuine incontrano la visione dello chef Lorenzo Cuomo, nascono piatti che raccontano ricerca, gusto e identità.

Una cucina essenziale, contemporanea, capace di valorizzare ogni ingrediente.

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22/05/2026

Quando scende la sera e le luci del Golfo di Salerno iniziano a brillare, l’atmosfera si trasforma, diventando intima e avvolgente.

Un momento sospeso, in cui ogni elemento accompagna un viaggio indimenticabile attraverso i nostri sapori.

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Per informazioni e prenotazioni
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19/05/2026

Ogni piatto nasce da una ricerca attenta, dove ogni ingrediente trova il suo spazio con precisione.
Texture, profumi e sapori si incontrano in un racconto armonico, fatto di dettagli e creatività.

Al Re Maurì, la materia prende forma in un’esperienza che va oltre il gusto.

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15/05/2026

Un dettaglio che racconta più di mille parole.
Trame, materia, luce: ogni elemento trova il suo posto, in equilibrio tra eleganza e accoglienza.

Perché da Re Maurì, anche ciò che sembra semplice diventa parte dell’esperienza.
Vi aspettiamo.

Per info e prenotazioni visita il nostro sito o contattaci:
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11/05/2026

Re Maurì ha riaperto.

Un luogo rinnovato in cui ogni elemento è parte dell’esperienza: gli spazi, la luce, l’atmosfera, la cucina.
Nulla è lasciato al caso.

Tutto è pensato per accompagnare l’ospite in un percorso completo, dove gusto e ambiente si fondono in un’unica visione.

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02/05/2026

Un incontro tra mare e terra, in equilibrio.

Sapori definiti, contrasti delicati e materie prime selezionate raccontano il territorio in chiave contemporanea.

Un piatto che unisce tradizione e innovazione con naturalezza, pensato per sorprendere con eleganza.

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Indirizzo

Via Benedetto Croce (strada Verso Vietri S/Mare Da Salerno)
Salerno
84019

Telefono

+390897633687

Sito Web

http://www.remauri.it/

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